茶具怎么配

茶具怎么配

茶具的匹配是有讲究的，不同的茶叶都有不同的属性，所以在选择茶叶和茶具的时候要相呼应。

茶具的搭配：

1、茶具的选择；

现在的各种茶具中以陶瓷茶具和紫砂茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。由于陶瓷隔热不快，中度，与茶不会发生化学反应，茶可以获得更好的色香味，而且造型美丽，装饰精美，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型典雅，色彩简单，尤其是宜兴紫砂茶具最为出名，用来泡茶，香味醇，汤色清澈，保温性能好，即使在夏天的茶叶不易变质。

2、选好茶叶；

一般高档精致的绿茶，通常使用玻璃或白瓷杯饮茶，这样就能在饮用水的同时，又能享受到栩栩如生的茶冲泡形态。对于普通的绿色茶叶，饮茶意在解渴或者谈心叙旧，选用茶壶泡茶就可以了。乌龙茶的冲泡可选用紫砂壶。紫砂壶具有保温性能好，能使乌龙茶味不易散失。在选择紫砂壶，一般选择肚偏，小紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，最好用细画笔的外墙和内墙清洗，然后用茶水泡三至五次，直到没有泥沙风味。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。

泡普洱茶的茶具小知识：

泡普洱茶最好选用紫砂茶具，陶器茶具冲泡。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，使用土陶茶具来冲泡普洱茶，既清爽止渴，又能清除疾病。如果选择紫砂壶，一般应选择的肚大，更大容量的紫砂壶来泡制。泡饮花茶要随泡随饮，茶具要用清水清洗，无异味，最好选择白瓷盖碗杯或盖杯，以衬托花茶固有的汤色，保持茶的香味的芬芳。

泡普洱茶最好选用紫砂茶具，陶器茶具冲泡。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，使用土陶茶具来冲泡普洱茶，既清爽止渴，又能清除疾病。如果选择紫砂壶，一般应选择的肚大，更大容量的紫砂壶来泡制。泡饮花茶要随泡随饮，茶具要用清水清洗，无异味，最好选择白瓷盖碗杯或盖杯，以衬托花茶固有的汤色，保持茶的香味的芬芳。

如何正确使用茶具套装？

如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断：x0dx0a壶的造型结构：一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴，壶把，壶身三个部分的组合加以叙述。x0dx0a三点成一直线，：壶的嘴（出水口），壶把，钮必须成一直线，换名话说，就是三点要对直（少数特殊造型除外）。x0dx0a比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大方的空间感。x0dx0a出水顺，握感轻：壶嘴的出水务必顺畅，手握壶把时，握感应力求轻盈，不费力。x0dx0a一体成型感：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。x0dx0a茶壶的外观：x0dx0a茶壶的外观可从多方面加以考虑。x0dx0a美观：近年来，市面上推出的茶壶形式琳琅满目，或高或矮或圆或扁，或几何形状或瓜果形状。然而，每个人有每个人的审美观点，因此，所谓的美并没有一定的标准可言，只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要稳：用手提起茶壶是否感觉顺手？重心是否恰到好处？端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时，不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶，缓缓倒水，如果感觉很顺手，即表示该壶重心适中，稳定，是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话，即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外，左右也需匀称。抓起壶盖时，壶口要平，要圆。x0dx0a出水需急，长，圆：出水首先要刚直有劲，水束又长又圆，同时，倾倒壶水时，若能使壶中滴水不剩，即表示是一把好壶。x0dx0a壶盖，壶身紧密吻合：壶盖与壶身的紧密度愈高，愈不会使茶香流失，壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是，茶壶装水约1/2-3/4，用食指紧压盖上气孔，倾倒壶水看看，若滴水不流即表示两者紧密度极高；另外，用食指紧压茶壶壶嘴，颠倒壶身，若紧密度够，则壶盖不会掉落。x0dx0a其次，壶底壶面平滑工整，落款也工工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章，大抵是在壶底，壶盖，或把手上。x0dx0a茶壶的品质：x0dx0a茶壶的制作方法有手手拉，挖塑及灌浆三种，每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时，不妨抓起壶盖，仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言，手拉坏较为粗糙，挖塑壶会留下刀刻的痕迹，灌浆壶则会有模痕。至于要判定其好坏，可从两方面着手，即看色泽与听声音。x0dx0a看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色泽所呈现之滑润感，的确很迷人。x0dx0a听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳，并无一定标准。不过，根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶；声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵，韵味低沉的茶。x0dx0a辨别壶身的方法是，将壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。x0dx0a在此必须特别强调的一点是，宜兴陶土因含有石英成份，故制成茶壶后，放在灯光照照看，可看出点点点金光，这是其他地方陶土所没有的特点。答案补充茶具最主要还是看做工，比如说接缝处没有比较明显的手工痕迹。我最初买了一套茶具,那时候一点都不懂,到现在看看接缝处竟然有手工者的拇指指纹.

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