紫砂壶的挑选要看壶身平衡、重量、表面光泽感、壶口出水等方面,泡茶用的壶一定要好用,拿着好看,用着舒服。
紫砂壶的挑选:
1、把紫砂壶拿在手上,看看壶是不是平衡的,有没有向左或者向右倾斜。
2、拿起茶壶,感觉是不是很重,如果太重感觉累手,说明设计不合理。
3、用手摸壶的表面,如果看起来很粗的壶,摸起来比较光滑,说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹,不建议入手。
4、用沸水往紫砂壶身上一浇,如果水珠滑落速度快,很快消失的,如果是新壶,一般不是好料。
5、将开水迅速倒入壶内,用耳朵靠近壶口,应避免烫伤,听到壶中有沙沙的吸水声,证明壶的材料没有问题。
6、倒出紫砂壶中的开水,闻一闻壶内有没有刺激性异味,或者有明显的土腥味,如果没有,说明壶的质量可以。
7、往紫砂壶里装满水,拿起壶来试试水,看盖口是不是往外溢水,拿起壶倒水,拿捏是否舒服,是不是轻松,如果都没问题,说明这是把好壶。
紫砂壶的开壶
1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香
如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断:x0dx0a壶的造型结构:一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想,合乎物理性质,是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴,壶把,壶身三个部分的组合加以叙述。x0dx0a三点成一直线,:壶的嘴(出水口),壶把,钮必须成一直线,换名话说,就是三点要对直(少数特殊造型除外)。x0dx0a比例要匀称:各部分组合比例,应力求匀称,同时要展现出落落大方的空间感。x0dx0a出水顺,握感轻:壶嘴的出水务必顺畅,手握壶把时,握感应力求轻盈,不费力。x0dx0a一体成型感:壶嘴与壶身,壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如一体成型般。x0dx0a茶壶的外观:x0dx0a茶壶的外观可从多方面加以考虑。x0dx0a美观:近年来,市面上推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人有每个人的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要稳:用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时,不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中,稳定,是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。抓起壶盖时,壶口要平,要圆。x0dx0a出水需急,长,圆:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时,倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是一把好壶。x0dx0a壶盖,壶身紧密吻合:壶盖与壶身的紧密度愈高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是,茶壶装水约1/2-3/4,用食指紧压盖上气孔,倾倒壶水看看,若滴水不流即表示两者紧密度极高;另外,用食指紧压茶壶壶嘴,颠倒壶身,若紧密度够,则壶盖不会掉落。x0dx0a其次,壶底壶面平滑工整,落款也工工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章,大抵是在壶底,壶盖,或把手上。x0dx0a茶壶的品质:x0dx0a茶壶的制作方法有手手拉,挖塑及灌浆三种,每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时,不妨抓起壶盖,仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言,手拉坏较为粗糙,挖塑壶会留下刀刻的痕迹,灌浆壶则会有模痕。至于要判定其好坏,可从两方面着手,即看色泽与听声音。x0dx0a看色泽:据行家的说法,茶壶的色泽以滑润为佳,一把好茶壶,其土胎色泽所呈现之滑润感,的确很迷人。x0dx0a听声音:茶壶因烧成火候的不同,硬度多少会有差异,因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳,并无一定标准。不过,根据多数行家认为,声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵,香气高的茶;声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵,韵味低沉的茶。x0dx0a辨别壶身的方法是,将壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。x0dx0a在此必须特别强调的一点是,宜兴陶土因含有石英成份,故制成茶壶后,放在灯光照照看,可看出点点点金光,这是其他地方陶土所没有的特点。
看 看颜色。紫砂的泥料大致分为五种,但无论什么泥料所制出的新壶,都并不会太过艳丽。纯天然的紫砂壶光亮中又透着深沉,稳重,大气。所以,好的紫砂壶呈现的应该是一种均匀自然、沉着内敛的晶润之光。过于艳丽或暗淡的紫砂壶都不是合格的。
摸 摸泥料。每一把紫砂壶刚制作出来表面不会太过光滑,因为壶表面的颗粒比较明显,手摸上之后会有一种粗糙感。而过于光滑,只能说明这把壶极可能惨了其它物质,或者壶表面上过釉或经过了其它化学物质处理。
淋 淋壶身。很多人喜欢紫砂就是因为它的透气性非常好,而充分体现这一特性主要是紫砂具有双气孔结构,泡过的茶既不夺香,也没熟汤气。所以将热水淋在壶上,很快就会有一层水膜,并且能快速的干掉,不会到处挂水珠。
煮 开水煮壶。这正的原矿紫砂泥制作出来的壶,颜色都是天然的,不添加任何化工燃料。如果把新壶放在开水里煮烫,壶有掉色或水烫被染变色,那么这个绝对不是真紫砂,起码是勾兑了化学物质的。
紫砂壶是很多人都喜欢用的茶具之一,尤其普洱茶用紫砂壶最好。但是对于第一次接触紫砂壶的人来说,挑选紫砂壶是个大问题,那么买紫砂壶怎么看呢?一起来了解下吧~
二 建议实用为主如果你不是必须要购买紫砂壶,那么建议你最好买实用的茶壶为主。在挑选的时候不要听别人忽悠一些其他什么特别的泥料茶壶,因为新手的泥根本无法辨别,只要买到真正的紫砂壶即可。同时还要注意别被店家以师承或者职称等因素来忽悠你,这都是为了卖个高价让你掏钱。
三 不要用手敲壶身许多新手朋友不懂挑选茶壶都会用手去轻敲茶壶壶身,但我建议你最好别这样做。这个行为在许多店家是非常反感的,并且还能让别人一眼就看出你是个菜鸟。所以在选壶的时候可以把壶盖拿下来放在安全的地方,你就能细致观察到壶身了。
四 观察壶身挑选紫砂壶首先都会观察它的壶身,真正的紫砂壶壶身都会有着若隐若现的颗粒,看起来犹如撒上了一层光亮的亮粉般闪闪的。整体看起来色泽非常沉稳大气,不会过于艳丽但富有光泽给人一种古典风味的气息。表面看起来很有砂感和层次感,拿在手上手感很好会让人爱不释手。
五 壶身雕刻工艺许多紫砂壶的壶身都会有着字画和雕刻,所以在选壶时还可以查看壶身的雕刻工艺。看壶身的雕刻工艺材质和质感如何,是否细腻自然等。另外也有一些价格比较便宜的紫砂壶壶身会有着很好的雕刻工艺,这就要看你自己的判断了。
六 不要贪便宜首先新手在挑选紫砂壶之前都要对自己有一个价位的定义,在挑选后谈价的时候最好价格差距不要超出太多。因为新手没有经验的关系,还要注意不要被店家忽悠或者贪便宜,都说一分钱一分货。切勿因为贪便宜而买到一些劣质假冒紫砂壶,不要认为自己捡了便宜,他们商家可不都是傻子哦~
第二看壶盖,壶盖容易暴露出工艺的优劣。明清两代大师的作品,一般将壶盖盖上便能把整把壶拎起来,这代表着制壶技艺的高水平。通常口盖关系要紧密通 转、平正妥帖,圆形壶盖的精细微妙处在于通转不滞且准合无间隙摇晃,倒茶时无落帽之忧;方器和筋纹器的盖子,从各个方面盖上去,都要能和颈肩吻合。
第三看底足,是否平整,放在平面上一试,不能起伏。一把紫砂壶佳作,除了它的形态美外,要达到形神兼备,气质要好,有了内在气质,才可久玩不厌,越用越有通灵之感。
茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶乘汤不必立即倒弃。因为紫砂有吸水性,残茶留在壶内任其吮吸,时间久了,能使壶色光泽古润。如果壶暂时不用,壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方。
此外,紫砂壶切忌包裹密封,封闭久后易生“斑”。壶的保存要注意勿让它沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“色浆”。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/8873.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 如何鉴别紫砂壶真假
下一篇: 喝茶茶具使用步骤