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银壶怎么选

品茶 2023-05-04 04:13:11

银壶怎么选

银壶的挑选一般要看壶口、水孔、壶嘴等方面。煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊。银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银壶的挑选:

1、壶口;

为便于置放茶叶及夹取茶渣,壶口直径不宜小于3.5厘米,即可伸进并拢的双指。若是嵌盖式壶口,堰圈部分不能在壶口内侧形成突出的一圈,否则不利于往渣、涮壶。为加大壶口与壶嘴的高度差,避免倒茶时水从壶口先出,可将壶嘴方的壶口上扬,并做一块挡水板。

2、水孔;

茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。一般小壶为单孔,易被浸泡后的叶底堵塞,使流的出水不畅,尤以喇叭状小孔为甚,冲泡时需常用茶针疏通,故其流为直形。网状孔可以直接制坯而成,亦可在单孔外加金属网,避免叶底进流堵塞,但仍易为单片叶底粘住,出现水流不畅。最佳水孔为蜂窝状,即将水孔处制成一半球状,向壶身内突出,凸面上面满蜂窝状小孔,即使有单片叶粘着,也只是盖住了一部分小孔,又因是凸面,很快会滑落,不易堵塞,但制作难度较大。

3、壶嘴;

要求出水顺畅、流速适中、水注成线,特别是断水要良好,即斟好茶后,壶嘴的水能马上回落,不会沿流的外壁滴于杯外。断水功能与壶盖是否密封有关,选购时应注水试用。

4、壶把;

作为壶的提握部位,壶把的重心十分关键。冲满水的茶壶靠手腕提握,位置不对则未斟茶时已洒出茶水。前文已述,侧提壶之三同等原则应牢牢记住。从把的外形来看,固定的提梁壶把,必须加大梁的高度和宽度,使掀盖、置茶、往渣方便,但斟茶时又显笨拙,可改用活动壶把,则可扬长避短。一般多用侧提壶,泡茶时操纵方便,姿态优雅。

5、壶形;

壶形的种类很多,同类壶的大小、高低与直径的比例、装饰花纹等千变万化。壶形的好坏直接影响到泡茶时的动态美观,方便实用的壶用来得心应手,更增添了一份泡茶技艺的美感。在泡茶之前,可专门用一段时间用于赏具,如举行茶会时,首先由各茶人彼此观摩茶具,从每人所备之茶具的风格,可想见其人的文化 层次、个人修养、茶艺造诣等等。所以,在选择壶形时,应摒弃华而不实的装饰,以质朴取胜。

银壶的辨别:

1、看颜色:

纯度愈高,银色愈洁白,首饰表面看上去均匀发亮,有润色。如果含铅,首饰会呈现出青灰色;如含铜,首饰表面会显得粗糙,颜色没有润泽感。

2、掂重量:

白银密度较一般常见金属略大,一般地讲:铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻,则可初步判断该饰品属其它金属。

3、查硬度:

白银硬度较铜低,而较铅、锡大,可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试,如针头打滑,表面很难留下痕迹,则可判定为铜质饰品;如为铅、锡质地,则痕迹很明显、突出;如实物留有痕迹而又不太明显,便可初步判定为白银饰品。

4、听声韵:

纯银饰品掷地有声,无弹力,声响为卟哒卟哒。成色越低,声音越低,且声音越尖越高而带韵;若为铜质,其声更高且尖,韵声急促而短;若为铅、锡质地,则掷地声音沉闷、短促,无弹力。

要过年了,想给领导送礼,百年宝诚的银壶怎么样?

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对于爱喝茶的领导来说,送银壶是非常不错的选择,大家都知道银壶烧水煮茶时分解出的银离子能够净化水质、消菌杀毒。所以送礼送银壶也意味着送健康。

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紫砂壶好,还是银壶好?

紫砂壶好,还是银壶好?我们先来看看各类茶具的对比区别:

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铁壶:铁壶传热性较佳,有软化水质的功能,其钙镁离子置换率3ppm,吸附水中的氯离子。铁是一种很重的金属,坚固易锈、容易腐蚀,煮水后微有涩味,其收藏价值不高。

瓷器:瓷器无吸水性,不会发生化学反应,有较好的色香味,传热较慢、保温性适中。但它容易破碎,不能软化水质及杀菌功能,如果买到劣制品瓷器,其中的微量物会释放出对身体有害的砷和镉,但瓷器中的名品价格昂贵,可谓一件难求。

玻璃器:玻璃质地透明、传热快、不透气、急火急冷易炸,在冲泡过程中可见叶片舒展的情形和茶汤变色。但它非常容易破碎、烫手、无杀菌软化水质功能,价格亲民却无收藏价值。

银壶:银壶煮水、泡茶有增色效果,它可使水质柔滑薄爽,品感甘甜,不仅扬香还可醒普洱、铁观音之味觉。银的材质不易破裂、不锈,可软化水质杀灭650多种水中细菌,钙镁离子置换率7ppm,特别是它的导热性超快,可释放对人体有益的银离子,并且洁净无味。银壶的高贵材质与精湛工艺让它具有稳定的收藏价值。

不难看出,综合各项性能比对,银壶为上佳之选。近年来,它受到无数爱茶之人的喜爱和追捧,它的养生保健功效自然带动了国内银壶市场的潮流。

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