(1)在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料措擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫陶质感。比较好方法是用茶巾擦拭清洗时用茶巾或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。紫陶壶的内部是不能够用清洁剂洗,平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗,壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗。
(2)泡养茶壶要用心,倒茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿,一把壶只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。因为紫陶壶吸收茶味是其具有的特有功效。
(3)平时喝茶时要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面,可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身把壶是要休息的,一般用了2~3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方避免阳光直晒休息20~30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味,而且也使壶更加好看。
新壶刚开始养护使用的第一年,它的外部感官变化是很大的,泥色会在原底色基础上益发沉稳,外壁上的茶垢会先于壶内积存,盖与子口之间的摩擦感基本消除趋于光滑。从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。这时,已能有初步效果,基本上脱尽燥气雅光也开始有了,泡茗时香味也胜以往一筹。
从第五年至五十年之间,壶的感官变化会以肉眼难辨的慢速进行,很难在十年、二十年间有大的突破,直至壶内茶垢积存成明显深色,而外壁色泽虽没有变深,但其光泽却更雅致。本内容来自《云茶大典》
1天。
一把已经用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。
应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处,最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。壶长期不用还需要打开壶盖,不定期看看壶内是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上使用一下,使用后擦干,打开盖子重新把壶彻底阴干。
1、持久保温。建水紫陶中富含铁元素,铁元素对于人体有益之外,还具有传热快的优点,用建水紫陶所制成的茶壶,也具有保温性好的优点,可以充分锁住并吸收茶叶的香味,不仅茶味更加香浓,让人难忘,而且还可以让一款建水紫陶茶壶养得更加好。
2、养生保健。建水紫陶的发源地是在云南的西南部,这里的土壤肥沃,富含各种微量元素,也有人体所需的各种营养物质,所以从这些丰富的土壤中为原料制成的建水紫陶壶,具有养生保健的优点。
3、以紫陶壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶,比起其它材质的茶壶,其茶味愈发醇郁芳香。
1、建水紫陶的泥料取自建水当地的五彩山,天然健康的泥料富含人体所需的铁、钠、钙、钾等微量元素,尤其铁元素含量十分丰富,不仅在使用过程中促进人体健康吸收,在制作工艺上有利于制作出美轮美奂的紫陶用品。区别于紫砂,紫陶的泥料更加细腻均匀,目数200-300左右,烧制收缩率可达20%,含铁量高,使其器型硬度高,强度大,表面有金属感,叩击有金石之声。泥料的独特性还体现在成品颜色上,采用不同的泥料以及同一种泥料在不同的烧制气氛下,都会形成不同的成品颜色。
2、建水紫陶尤其适合用来冲泡普洱茶,作为云南土生土长的茶道与器道,在地理位置上的靠近,有了相近的“物性”,在云南人的情感上,有了共通的“人性”。两者在物质与精神上的相伴相生。同水同源,一方陶器品味一方茶饮。
3、冲泡普洱生茶新茶时,建水陶因含铁量高,导热性好,散热性也好,不会长时间高温闷茶,水温自然不容易偏高;建水陶密度高,香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,香气会比较清扬。
4、冲泡普洱熟茶新茶时,口感上与盖碗接近,且又有略优于盖碗的地方,建水紫陶具有一定的吸附性,能够一定程度上减少熟茶中的杂味和渥堆味。
5、冲泡普洱生茶老茶时,建陶本身由于有一定的吸附性,可以较好处理生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味,起到一定的“修正”能力,使得老生茶滋味更为醇正。
6、冲泡普洱熟茶老茶时,对于茶箐较为幼嫩的茶品,能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。对于茶箐等相对粗老一些的,建水紫陶细密的密度能够更好的维持温度,使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。
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