罐里的茶空间

罐里的茶空间

品茶的人都知道，茶叶一定要新，即冲泡出来的茶汤要香气清鲜，滋味醇厚，给人以新鲜感。（注：此处不提普洱茶熟茶老生茶新茶的转化等）

其中的关键，就是茶叶的保存。因为茶叶的吸附性特别强，香气也很易于发散，若是保存不当，茶叶吸附了水分或异味，产生霉变，抑或香气散发，就会变得汤色暗沉，香味晦涩，从而造成浪费。

早在古代，人们就备有专门贮存茶叶的罐子，它是一种兼具审美与实用价值的文化用品。

茶仓，俗称茶叶罐，作为储存茶叶的器皿，其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。如果说茶人品茶之地是“茶空间”，那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”？

茶仓里承载着宇宙和自然，盖子打开那刻，一闻就知了，扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。如果保存得当，茶释放真味又何止在开仓时刻？每一次开罐、每一次闻

泡茶如同开花，绽放时间很短，孕育过程却很长，茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样，你怎么爱护它，它便怎么回馈你。从用水冲泡那一刻开始，它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。

最动人之处在于，匠人做器时，全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手，你一摸就知。譬如小茶罐，为什么是圆柱形的？因为当你倒茶时，轻轻的转动它，动作可以连续优雅、轻松自在。它影响着你的肢体仪态，你融入的动作，又会让整个茶室的活动，呈现出美妙自如。

茶、器、水、人，泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶，茶又反过来养人，世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人？或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美，永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。

已打开包装的绿茶要怎么储存？

一、茶叶应尽可能地装满不留空隙，减少储存空间中的空气，保持茶叶的品质。
二、可用锡罐或陶罐存放茶叶，罐底用双层棉纸，罐口用二层棉布压紧盖。
三、可用清洗干净的热水瓶，将拆封好的茶叶倒入人瓶内，塞紧保存。
四、最好能准备一台专为存放绿茶的小冰箱，设定温度在-5℃以下，将打开的密封封好，然后将绿茶放入冰箱。
五、如是已开封的绿茶，可用镊子夹住茶叶封口，避免空气进入。
买茶最好少量够买或用小包装，减少打开包装的次数，避免反复接触空气。那样既能保质，又能冲泡更利便呢。

潮湿环境茶叶容易变质应该如何存放呢？

潮湿环境茶叶容易变质应该如何存放呢？不用急，下面这些方法或许能帮助到你。

1、竹炭包、硅胶

如果是家庭少量存茶，比如几饼或是几块的量，可用干净无异味的牛皮纸袋密封好，再放些干净的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。竹炭包一般超市即可购买，每月拿到室外暴晒个2-3次，可循环利用。

硅胶和石灰也可以有效防潮，可将硅胶防潮珠（即干燥剂）和块状石灰包置于其间。石灰包视吸湿程度一两个月换一次，当硅胶呈粉红色时取出烘干（即呈绿色）又可再用。

拆过的或者将要喝的茶饼，可以小心松开成小片，用棉纸或者无味道的纸包住，放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存。

2、纸箱密封：离地、离墙

如果数量较多，比如一两筒、两三提的存量，要生熟分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。

如果是放在地面的话，需要用工具垫空，不要直接放在地面上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构，与墙面及地面距离最少10-20cm。如果担心箱子内部受潮，可以买些食品级防潮剂一起放入。

3、避开窗：抽湿、寄存

如果再大量，比如成件储存，最好辟出专门的房间或仓库存放，并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。

放置普洱茶的地方，都有些最基本的要求，如与异味隔离，不靠近厨房、浴室，不可以在卧室；大件量储存普洱茶的地点，还要尽量选在2-3层以上，不要选在一楼。回南天期间，要紧闭储茶房间或茶仓的门窗，避免经常打开，因为门窗一旦打开，潮气进入，室内外的湿度很快就会平衡，而回南天室外空气湿度往往要到90%以上。如果放置茶叶的木架因空气潮湿而吸水，需改换铁架置放。

如果有条件的话，还可备上湿度计和抽湿机。一般来说，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。如果存茶空间内湿度高于75％，就要采用空气抽湿机抽湿或打开空调的除湿功能了。另外，如果是成件成件地存茶，选择专业的仓库寄存，不失为一个性价比不错的选择，这样安全有保障，自己也不用操心。

不建议用紫砂缸保存茶叶。空气湿度大，而紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低，当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时，容易在表面形成水珠并附着其上。紫砂缸的透气性较好，在此情况下，部分水分就容易向内侵袭渗透，使茶叶受潮。相比较来说，陶瓷容器密度要高些，外层还有透明釉，透气性小些，所以可以改用大的陶瓷缸置放。

普洱茶怎么保存教你三个方法？

普洱茶保存有以下三个方法：
1、用罐子存放是一种比较科学的方式，密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮。
2、用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。
3、短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存储。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/8482.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 宜兴紫砂壶在历史上都经历了哪些时期,···

下一篇: 壶友为何偏爱黄龙山的原矿泥料,