纯银茶具 银茶具煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。银离子能杀菌,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。
银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。 紫砂茶具 紫砂茶具质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和、保性好、无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。 玻璃茶具 玻璃茶具质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色,均可一览无遗。缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。 其他茶具 其他质料茶具,如塑料茶具,往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯也是如此,除临时急用外,不宜用来泡茶。用保温杯泡茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,也不适宜。
有朋友曾实验瓷器茶具与银器茶具品茶对比, 注意事项如下: (1)瓷器茶具使用不锈钢水壶烧水,银器茶具使用银壶烧水;
(2)同一时间洗茶,银器茶具与瓷器茶具茶叶量均等;
(3)第一泡为铁观音,第二炮为正山小种;
(4 )瓷器茶具品茶完,使用开水漱口再用银器茶具品茶;
(5)为避免个人主观判断,共3人参与此次实验。 实验结果公布: 1.瓷器茶具品茶,口感较涩;
2.银器茶具品茶,口感温润,顺滑,略带甘甜。
怎样识别银子的质量、银碗银茶具怎样识别质量????
对于银碗、银茶具的质量问题,工艺问题还只是其次的问题,主要取决于银器的含银纯度。
那我们我们怎么来判定银碗或者银茶具的含银纯度呢?其实通过人工判定是不完全准确的,必须得经过专业的鉴定机构通过专业的鉴定仪器来鉴定。通过人工识别只能识别七八成。
一是在银器底部倒入一点开水,然后用手触摸银器顶部,假如迅速能感觉烫手,那么这个银器含银纯度起码是90%以上,因为银子导热性实在是太高了,这点可以区别内胆是否是镀银。
二是用磁铁实验,磁铁是不吸纯银的,若是其他金属制成或者掺杂其它金属则会被磁铁吸引。
三是硝酸鉴别法:用玻璃棒将硝酸滴于银器表面,颜色呈米色、微绿色的则证明银子纯度较高,呈深绿、黑色则证明银子纯度较低。
希望此回答对您有所帮助,谢谢。
很多人偏爱饮茶,因为淡香醇厚,口感纯正,不仅能解渴还可以补充一些营养物质。而现在的人们关注健康,泡茶用的杯子也成了关注的细节。那么泡茶时应该用什么杯子泡茶?什么材质的杯子更加安全?其实建盏作为茶具是一个不错的选择。
水为茶母,器为茶父。对于茶汤的孕育与形成,建盏的作用是不容忽视的,建盏能很程度的发掘茶汤的香气和味道。建盏既可以当作喝茶的杯子,也是收藏的绝佳选择。
建盏作为茶器,对于喝茶的好处非常明显,具体在“色、活、热、雅”这个四个方面。
茶汤注入建盏后,在光线的折射下,茶水和斑纹相得益彰,散发出蓝色、金色或银色等各种神奇的色彩,这就是建盏的颜色所在。
建盏高含铁量的存在,可以提高起到活水软水之功效,经常用建盏喝茶的朋友都知道,建盏喝茶可以起到水质柔软的作用,有一种甘甜的滋味。
建盏的热“其胚微厚,熁之久热难冷”,也就是说用建盏喝茶可以保证水的温度,还有茶汤的口感。
建盏之雅无需言语,就像喝茶时的意境,品茗的同时欣赏好盏。
此外,由于建盏原料的特殊性,相较于其他瓷器,保存效果也比较好,比如“暑月越宿不馊”就比其他瓷器优越了不少。
近几年,随着传统文化的回归,建盏知名度的提升,喜爱建盏的人们越来越多,建盏收藏大热,收藏建盏成为很多的藏家的选择。通过收藏建盏,品茗赏盏,在生活压力巨大的当代社会,也是不错的养生之道。
收藏作为一种重要的投资手段,建盏的收藏已经收到越来越多人的青睐,收藏也不再只是文人雅士的专利,而已经慢慢成为现在人们精神生活的一部分。
建盏是在窑火中捕捉到最好的影像,是在追求不变中的变。建盏不仅历史的文化,更是工艺大师的心血。建盏不仅是艺术价值、实用价值和历史价值的体现,也是中国千年陶瓷文化的具象。
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