今天看见一个很有趣的问题,茶巾为什么叫茶巾,不就是一块抹布吗?
其实,茶巾即是抹布,但也不是抹布。为什么会这么说的,因为茶巾虽然看起来是和抹布一样用法,但是茶巾还是有茶巾的尊严,不是像抹布一样什么都抹。
茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,却默默承受着很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清洁。虽说是保持清洁,但茶巾的作用绝不是像抹布那样。
1、茶巾作用
茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各种茶具底部与茶盘接触,底部容易沾湿,如果不经过擦拭,容易把水滴得到处都是,让人感觉很不舒服。
无论是将清洁过的茶杯递给客人,还是拿起茶壶准备出汤,还是用公道杯给客人倒茶,在此之前,都先要将茶具底部在茶巾上“蘸”一下。如果茶具侧面有一些水渍,则用茶巾托住茶具,轻轻转动茶具,擦拭四周。
当茶盘上或茶桌上有水渍时,也可以拿起茶巾轻轻擦拭,用完之后,需将茶巾归位。
2、抹布和茶巾不一样
抹布是什么都抹,瓜子壳、烟灰什么都抹,但是茶巾不能这样干。
很多茶友把茶巾当做抹布来使用,擦桌子、抹污渍、甚至扫除桌面上的垃圾。
茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的,不能像抹布那样使用。在泡茶之前,使用抹布将茶桌清洁干净,在泡茶过程中如果需要大面积清理桌面也应该使用另外的抹布或纸巾,清洁完之后应脱离客人视野。
茶巾应在自己的岗位上,保持干净和整洁,时刻待命。
3、茶巾的注意事项
茶巾需要定期清洗。
茶巾需要接触茶具,理应是非常干净卫生的,这样才能看起来赏心悦目,用起来也放心。
茶巾沾了茶水,容易潮湿滋生细菌。原则上,每次泡完茶都应该将茶巾清洗并晾干,以保证下次使用时茶巾是完全干净的。
如果时间上来不及,也需将茶巾打开挂晾,而不继续保持折叠状态。
4、茶巾应如何选购?
形状上,常用的茶巾是正方形的,折法如前文所说,长方形的茶巾也大同小异。
颜色上,茶巾应以深色为主,因为浅色茶巾容易沾染茶渍,不便于清洗。在选择茶巾时,应考虑到整个茶席色彩的搭配。
材质上,茶巾要兼顾吸水性和易清洁性。茶巾要具备一定的吸水性,但同时又不能过于毛绒,否则不易清洗。
茶巾其实上面这些也不是穷讲究,我没讲有关折法那些,大家换个角度考虑一下,茶巾好听的抹的是茶水,但是如果不注意这些讲究,那什么都抹最后不还是回到你肚子里去!
用热水进行人工手洗。最好是用热水清洗,然后自然风干。摄氏83度的热水是最好的,用来清洗玻璃器皿具有杀菌消毒作用。绝大部分正规的洗杯机都是使用这一温度,或者更高温度。请注意,我说的是正规的洗杯机,而不是国产的洗碗机。
让酒杯自然风干,不要擦干。用热水冲洗完酒杯后风干,专家的建议是将其摆在一边晾干而不要擦拭。从严格意义上来说,就算是用最洁净的茶巾来擦拭也会有纤维余留在玻璃杯上。所有这些都会影响葡萄酒的香味。
可能的话使用一丁点洗涤剂。如果有一些残留物质无法清除,而不得不使用洗涤剂,那么也要尽可能的少用。酒杯上留下的唇膏要在清洗前擦干净。然后用一点点洗涤剂清洗,再反复冲洗几次。从健康方面考虑,绝大部分正规的洗杯机都只使用一点点洗涤剂。但如果能完全避免的话,效果会好很多。
清除掉酒杯上的灰白色薄膜状物质。它不但会影响酒的味道,对酒杯本身更加具有破坏性。解决方法很简单。只要把这些杯子浸泡在醋里面一到两个小时就可以了。醋(醋酸)会消灭(葡萄酒)所产生的原生物。然后你的酒杯就又变得清洁透亮了。
其实做起来很简单。和葡萄酒以及葡萄酒酿制一样,越干净越好,保持其原始的面貌。
中国的知名洗碗清洁剂-洗洁精,相信大多家庭依然在用,在安利的产品横空出世后,主妇们多了一个新的选择,而去污能力也有别于一般洗洁精,但是用这两种清洁剂对于刚喝完的葡萄酒杯,也许都有点不合适,应该怎么做呢?直接用水就可以了.因为葡萄酒杯的杯身比较薄(超出一毫米厚不算),用清洁剂的话会对玻璃和水晶产生化学和腐蚀反应,而葡萄酒杯在我们肉眼看来是光滑的,但是显微镜下却是凹凸的,所以才有"挂杯"的现象(当然,这也要看葡萄酒本身的糖份是否足够).为了不让这些凹凸的玻璃受到化学磨搽而造成破坏,直接用水是最好的方法.水已经能把葡萄汁(酒)的糖份冲洗掉.
明白了原理后,遵循以下方法来洗:手拿着杯壁一边旋转一边清洗.如果一定偏要用清洁剂的话,建议用小苏打水替代,但是一定要冲洗干净,因为小苏打会留下一点异味.洗好的杯子,可以用纯棉不掉毛的布一边旋转一边擦拭,当然不建议你直接晾干它,擦的时候要顺着一个方向旋转.(不要拿着高脚部分、另一只手去旋转着清洗杯壁,因为高脚和杯子体连接的部位是最容易碎的地方)
还有一个晾干的方法(就象晾衣服):让它里面的水分自然干掉,这是在你把杯子擦拭掉大部分的水分后做的.把杯子倒放或者挂起来,就象我们看到酒吧挂杯子一样,假如没有那种挂起来的东西,就在平整的桌子上放一条干净的布或者纸斤,把杯子倒放在上面.
洗涤剂常常会残留在杯子,这会影响葡萄酒的香味和味道。我们强烈地建议你用手清洗好的水晶杯,并使用洗涤碱或小苏打,(洗涤碱更好些,因为它不会像小苏打那样凝结成块。)两种洗涤剂都不会在杯子上留下滑腻朦胧的残余的痕迹。你可以在超级市场中的肥皂或洗涤用品部找到洗涤碱。
整洁的家居环境不一定就是符合卫生要求。在确保厨房和卫生间通风、下水道通畅、有效排湿的情况下,很多“卫生观念”也是至关重要的。对于很多人来说,半年到一年换一块毛巾,是很正常的事情。但是据家纺专家介绍:个人用毛巾用30天左右就应该更换,最多不应超过40天。具调查理发店毛巾轮流用近日陪朋友到一家理发店剪头发。洗完头后,理发的师傅拿过一条毛巾帮朋友擦了擦头发,便将用过的毛巾扔在了旁边的凳子上。没过多长时间,店里的其他人又将这条毛巾叠好放在了架子上。因为顾客多,这条毛巾也就“休息”了那么一小会儿,还没来得及“洗把脸”,就再次“上岗”了。出门后发现,很多条颜色发灰的毛巾在理发店门口“大摇大摆”地晾着享受着阳光。随口问旁边的小工:“这毛巾消过毒吗?”“我们都是用热水洗的,洗完就晾了,不脏。再说毛巾都是用来擦头发的,洗洗就很干净了。”但是据专家称:理发店里顾客多,重复使用又没有严格消毒的毛巾很可能带有大量的真菌、皮肤病菌等,从而传播头癣、乙肝等疾病。而清洗后的毛巾又当街晾晒,则更容易造成污染。所以去理发店理发请自带毛巾。建议一家用毛巾每月高温蒸煮据家纺专家介绍,个人用毛巾用30天左右就应该更换,最多不应超过40天。否则,就要高温蒸煮把毛巾消毒、软化。因为毛巾用得久了,变得硬邦邦使人不舒服外,最重要的是沾染大量细菌,对人体有害无益。毛巾用纯棉纱制成,棉纤维是管状结构,可以储存水分;它的主要化学成分纤维素分子中含有大量亲水性基因,可以吸收水分。棉纱的这种吸湿、储水性能使毛巾的手感舒适,去污能力强,适于洗面清洁。但也正是由于这种特性,为细菌的滋生提供了便利条件。细菌最喜欢温暖潮湿的环境。毛巾长时间处于温湿状态,经过一定时间,便成了细菌滋生的乐园,加之人体皮肤上的油脂、灰尘、水中的杂质、空气中的细菌等沉积在毛巾上,再用这样的毛巾擦拭皮肤,不仅起不到清洁的作用,反而会沾污皮肤、堵塞毛孔。喜欢化妆的女士和新陈代谢快的儿童,皮肤的油分多,毛巾更容易感染,危害尤其大。建议二每周要用开水消毒在洗脸或洗澡时宜先用沐浴露和清水冲洗干净后,再用干毛巾揩干,这样可以减少人体脏物对毛巾的粘附。毛巾用完后要及时清洗干净,每星期用开水煮10分钟消毒,晾挂处要通风,最好能及时烘干或晒干。近几年我国毛巾行业有了迅猛的发展,产品的门类、档次齐全,花色品种丰富,有方巾、面巾、浴巾、餐巾、茶巾、厨用巾等,另外还有儿童毛巾、成人毛巾、女士美容巾等等,可满足不同消费层次的各种需求。根据我国国情,消费者个人使用毛巾数量的最低标准应为男二(条)女三(条),提倡男三(条)女四(条)。建议三每个人应拥有多条毛巾家纺专家说:不科学使用毛巾,会影响健康。尤其是夏天,应提倡每人拥有多条毛巾。毛巾虽小,但是它却要伴随人的一生。如果毛巾中带有大量细菌、病毒,将会通过五官和皮肤渗透到体内,影响健康。科学证明:钱币、床上用品、毛巾类产品是传染疾病的三大间接传播媒介。由于受传统生活习惯和消费观念的影响,许多消费者忽视了毛巾对健康的作用,延续了一些不科学的使用方法:比如多人一巾、一巾多用、不破不换,重复使用、不重视毛巾卫生、忽视伪劣产品的危害。贴心提示四色抹布保健康厨卫专家建议:应该根据不同的用途来设定抹布的不同质地、颜色或风格,以便于区别应用。所以,居家至少必须有四块白、绿、黄、红的各色抹布。洁白抹布 押白为卫生色。用全棉小方巾,专用于揩干洗净的碗筷,绝不能擦抹吃饭台子和其他家具,也不能用于擦手。要注意保持它的清洁。挂在近窗口通风处,保持干燥。一周内必煮沸消毒两次,能每天消毒最好。绿色抹布 押绿为安全色。用棉质小毛巾,专用于清洗碗筷匙盆等,不能清洗他物。每周必须消毒一次。由于洗碗时常有油腻,因此需用两到三滴洗洁精,但必须漂洗干净,以防洗洁精残留。黄色抹布 押用涤棉小毛巾为好,涤棉便于用后清洁,专用于擦抹使用的台面,黄色的表面较易发现污垢。淡淡的黄色会让人感到安逸、舒适和无忧无虑。黄色代表健康、温暖,能给人放心的感觉。红色抹布 押可用涤纶小毛巾。用途最广泛,清洁家用器具,功劳最大。红色是富有生命力的积极色彩,能引发人们的热情、兴奋等心理感受,使人看到就想拿过来抹几下。使用毛巾的质地以涤纶料为好,易去污,易绞干。要经常更换。选购毛巾切忌干硬在选购毛巾时,应尽量到大型商场、超市或专卖店购买,选择正规生产厂家的产品。合格的毛巾产品应有规范的标识,并标明生产厂家、产地、电话、商标、执行标准、洗涤方式等。在手感方面,应该选择质地蓬松,手感柔软的毛巾。这样的毛巾摸在手里富有弹性,贴在脸上,给人一种柔软贴脸的感觉,毛巾切忌干硬,以免伤害皮肤。一般来讲,优质毛巾手感比较柔和,蓬松而富有弹性。另外,家庭在使用毛巾时也可做一些品质鉴别,如滴在新毛巾上的水滴能迅速被吸收,则说明毛巾吸水性好。优质毛巾在使用时具有弹性和摩擦感,下水不会掉色。劣质毛巾吸水性差,使用时松懈、无弹性、手感滑腻,下水时掉色较严重,对皮肤和眼睛刺激损害较大。
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