饮茶离不开茶具,随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。今天我们就来了解一下搪瓷茶具与冰裂茶具。
搪瓷茶具
搪瓷茶具以坚固耐用,图案清新,轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及,以后传入欧洲。我们使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入中国,大约是在元代。
明代景泰年间(公元1450-1456年),中国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具,清代乾隆年间(公元1736-1795年)景泰蓝从宫廷流向民间,这可以说是中国搪瓷工业的肇始。
中国真正开始生产搪瓷茶具,是本世纪初的事,至今已有70多年的历史。在众多的搪瓷茶具中,洁白、细腻、光亮,可与瓷器媲美的仿瓷茶杯;饰有网眼或彩色加网眼,且层次清晰,有较强艺术感的网眼花茶杯;式样轻巧,造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保温作用,且携带方便的保温茶杯,以及可作放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘,受到不少茶人的欢迎。但搪瓷茶具传热快,易烫手,放在茶几上,会烫坏桌面,加之身价较低,所以,使用时受到一定限制,一般不作居家待客之用。
冰裂茶具
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。
颜色特点:冰裂茶具因烧制时的各因素不同,例如:不同地区不同配置的瓷土、七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度,会产生不一样的颜色。其他因素一致,因不同批次的烧制,颜色会有细微的差异,这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。
主要的七种颜色是:赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。什么是冰裂釉:冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹,造成犹如花瓣般的层面。杯壁厚实,口缘宽敞,釉层薄、质细,釉面上有不规则的细碎层层叠叠,好似竖冰乍裂,立体感很强,极富艺术魅力。
冰裂茶具在市场上的热销程序不亚于汝窑茶具的质感,外观,色泽,造型都是非常漂亮的,而且色彩丰富,批发价格二三十块钱,市场上的零售价格普通定位在100-300元不等,利润相当不错,价格却很平民化,被接受的人群更加的广泛,产品看起来却非常的高档。
我国饮茶历史悠久,据说始于神农时期,大约有4700年的历史。说到茶,除了茶叶,茶具也是必提的。
茶具不仅仅是喝茶的一个工具,起到美观的作用,还有关乎茶味道的实用功能。喝茶的人大多都是爱茶懂茶之人,他们喝的不仅仅是茶,还要细细品味其中的茶道、茶艺。茶具就是其中非常重要的组成部分之一。我国古代生产茶具的窑口有很多,比如耀州窑、越窑和建窑等。其中建窑生产的茶具是非常适合喝茶的,尤其适合斗茶。
真正爱喝茶懂茶的人,在泡不同的茶叶也要搭配不同的茶具,就比如绿茶最好选用玻璃杯或是青瓷碗,最好是无盖的,因为这样才能便于看到绿茶叶在水的冲泡之下的舒展、起伏,以及观察茶叶的变化,冲泡的过程也是一个艺术欣赏。
我在大二上学期的时候选修过一门课,叫中国茶文化。在这门课上,老师给我们讲授了一些基本的茶礼以及喝茶的姿势。除此之外,还介绍了中国比较有名的几种茶叶和冲泡方法,老师还在课堂上给我们观看了一些茶艺表演。我们老师也是那种爱茶懂茶之人,因为常年接受茶艺的熏陶,她给人的感觉就特别端庄,儒雅。因为爱茶,所以她在茶具方面也是花费了很多财力和精力。
老师说她有一个茶友的圈子,偶尔会约出来一起去品茶,但她们大多时候还是在网络上交流。他们交流哪里新产的茶叶特别好,哪里生产的茶具特别好,特别适合用于冲泡哪种茶叶。她曾经在圈子里的茶友的介绍之下,知道福建那边出的一款茶具特别好,但价格不菲。老师说她还是心一狠就买下来了,因为如果不买,心里就会一直空落落的。虽然说花了不少钱买这一套茶具,但真心觉得很值。
老师也是看上那套茶具能够完美体现茶叶的身姿,而且冲泡出来的味道也很好,所以花费不少钱去买那一套茶具。他们那些爱茶之人对茶具的重视程度完全不会低于茶叶,更不会低于对水质水温的重视,因为他们都是决定茶味的重要因素。
茶具,古代亦称茶器或茗器。茶具是所有泡茶过程中必备的器具,不单指茶壶、茶杯,被认为对茶的品质有着莫大的影响。明太祖第十七子朱权所著的《茶谱》中列出10种茶具,这还是比较少的了:茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯...
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