茶具茶器有分别（下）

茶具茶器有分别（下）

清代以后，包括现在我们使用的茶托，都与清代以前的茶托大相径庭，亦非一物。明末以后，当酒杯的形制，影响了茶盏的大小和器形以后，过去酒杯的承盘，就相应变成了今天广泛使用的茶托。而历史上真正的茶托形制，在某些传统盖碗的碗托中，还能寻到一点旧时的大概模样。

陆羽所处的时代，为什么不使用茶托？其原因可能与当时的茶碗太大有关。唐人喝茶时，双手持握，捧着饮用。况且茶汤在茶碗里的容量，不会超过二分之一。等后来茶盏的体积逐渐减小，利用茶托隔热，避免烫手，就显得非常必要了。另外，陆羽扬越抑邢，还有一个重要原因，即是大部分越窑的茶瓯，圈足高且中空外撇，比起玉璧底的邢窑茶瓯，隔热条件会好很多。

茶碗和茶瓯，不尽相同。茶瓯，是唐代越窑青瓷饮具中，带有特别功能和意义的器皿。陆羽在《茶经》中说：“瓯，越也；瓯，越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升以下。”茶瓯的出现，表征着专用饮茶器具的诞生。瓯的出现较早，之前既是酒器，也是食饮器。但在唐代以后，茶瓯就是专业的喝茶器了。茶碗的容量较大，若逢茶会、茶宴，数人可共用一只茶碗行茶。茶瓯的体积较小，多在个人饮茶时独用，它和宋代容量更小的茶盏类似，适合把玩。自居易有诗：“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。”

茶盏大约出现于晚唐，当时的盏、瓯，还没有明确的细分。晚唐苏廙《十六汤品》中说：“且一瓯之茗，多不二钱，茗盏量合宜，下汤不过六分。万快泻而深积之，茶安在哉？”在此文中，瓯与盏是通用的。宋代范仲淹诗云“黄金辗畔绿尘飞，紫玉瓯心气涛起”，其中的紫玉瓯，就是兔毫盏。

茶瓯，是唐代主要的饮茶器，在唐代诗文中，茶瓯比茶碗出现的频率要高很多。吕群诗云：“谁怜翠色兼寒彰，静落茶瓯与酒杯。”韩偓《横塘》诗有“蜀纸麝煤沾笔兴，越瓯犀液发茶香。”岑参也有诗“瓯香茶色嫩，窗冷竹生干。”最杯子控的要数白居易了，行住坐卧，吟咏沉思，皆不离瓯。他写茶瓯次数最多，“食罢一觉睡，起来两瓯茶”“命师相伴食，斋罢一瓯茶”“起尝一瓯茗，行读一行书”“泉憩茶数瓯，岚行酒一酌”

形而上者谓之道形而下者谓之器。道不离器，器以载道。陆羽把煮茶、饮茶的器具称之为器，已经使这些基于日常生活的茶器皿，具有了非凡的精神和文化意蕴。至此，茶器已不仅是简单满足于饥渴的日常器具了，而且蕴含了更探层次的道”的内涵，正如马林洛夫斯基所言：“在人类社会生活中，一切生物的需要，已转化内文化的需要。”正因为茶器承载和涵盖了文化、境界、审美和精神等诸个方面，所以，陆羽强调在正规的茶道仪式中，要注重茶器的实用、美观、圆融和完善，二十四器缺一，则茶废矣。在陆羽的视野里，一席茶中的茶器是否齐备完美，已关乎茶道之兴废。茶器之重，竟重于泰山，在这一点上，不能不引起我们的深思与警觉！

茶具的种类有哪些

茶具有哪些？？ 文章为你介绍紫砂茶具、瓷器茶具、黑瓷茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具等六中茶具的使用流行程度等！ 茶具种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。所以,为历代饮茶爱好者所青眯。在中国饮茶的发展史上，作为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。 1.陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用当地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有，色调淳朴古雅的特点，外型有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的说阳羡（既宜兴）瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。可见其名贵。明文震享"壶以砂者为上，盖既不的夺香，又无熟汤气"。 2.瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1.白瓷茶具；白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其它如湖南的、河北唐山的也各具特色。景德镇原名昌南镇，北宋景德三年（公元1004年真宗赵恒下镇建办御窑，并把昌南镇改名为景德镇。到元代，景德镇的青花瓷闻名于世）2.青瓷茶具；青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流头流子的有嘴茶壶。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，器包括茶壶、茶碗、茶杯、茶盘等，甄江两岸盛况空前，群窑林立烟火往返如梭，一派繁荣。 3.黑瓷茶具；宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根具经验认为建安所产的黑瓷最为适宜，因而弛名。宋蔡襄《茶录》说："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀其坯微厚之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其自不用。这种黑瓷免毫茶盏，风格独特，古扑雅致，而且瓷质厚重，保温性能茶行家所真爱。3漆器茶具；漆器茶具始于清代，主要产于福建一带。福州生产的漆器茶具多资多彩，"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"雕填"、"高雅"和"白银"等品种，特如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。 4.玻璃茶具；在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外行可塑性大，广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细腻柔软，茶叶在正个冲泡过程叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可以说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡晶莹剔透，杯中轻雾飘渺，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，玻璃杯价廉物美，深受广大消费者的欢迎。玻璃器具的缺点是容易破碎。 5.金属茶具用金、银、铜、锡等制作的茶具，尤其是锡作为茶器材料有较大的优点：成小口长劲，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎价贵，一般老百姓无法使用。 6.竹木茶具在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经以很少使用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的竹片茶罐，既是一种馈赠亲友的珍品，也有一定的实用价值。

茶具分为几种类别?

茶具的分类x0dx0a【瓷器茶具】 x0dx0a瓷器茶具的品种很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。x0dx0a【紫砂茶具】x0dx0a紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。x0dx0a今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。紫砂茶具的色泽，可利用紫泥泽和质地的差别，经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等；另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料，然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。x0dx0a【搪瓷茶具】x0dx0a搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入我国，大约是在元代。x0dx0a明代景泰年间(公元1450-1456年)， 我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具，清代乾隆年间(公元1736-1795年) 景泰蓝从宫廷流向民间，这可以说是我国搪瓷工业的肇始。x0dx0a【陶土茶具】x0dx0a陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展 为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达，在商周 时期，就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。x0dx0a陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋 初期就已经崛起，成为别树一帜的优秀茶具，明代大为流行。紫砂壶和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于 成陶火温较高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂；如有必要，甚至还问直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大 方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹节、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。x0dx0a【金属茶具】x0dx0a金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。x0dx0a自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。x0dx0a本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始， 随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。

茶道用具有那些？

茶道最全二十四器
风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。
筥（jǔ）：是装炭用的竹篓，形状有圆有方，高约一尺二寸，直径七寸，亦有木箱者，外围用藤条编出六角圆眼状，底盖合拢后似竹箱，盖沿打磨光滑。
炭挝（tàn zhuā）：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。
火策：亦称为火筷。又圆又直，顶端扁平，取炭用。多以铁或熟铜制成。
鍑（fù）：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有银鍑。
交床：为十字交叉形器物，将上面木板中间挖去一块，用于安置鍑。
纸囊：又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋，用于储藏烤好的饼茶，茶灸热后储存其中，不使泄其香。
碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清。
罗合、则：罗合实为两样东西，罗为筛茶末用的细眼筛子，合为存茶末的盒子，罗与合配合使用。则，量茶之多少。
夹：为小青竹所制一尺二寸长，用于夹烤茶叶之用。
水方：用以贮生水，容量约为一斗，也即10升左右。
漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。
瓢：用剖开的葫芦制成，又有用木头雕凿而成，用于舀水。
竹荚：一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺长，两端用银片包起，煎茶时用以环击汤心，以发茶性。
鹾簋（cuó guǐ）揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者杓盐花。
熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二沸时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓‘救沸”、 “育华”。
碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。
畚（běn）：用于收纳茶碗，碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。
扎：用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状，或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状，用以清洗品饮后的茶具，类似现在的养壶笔。
涤方：清洗用的盆子，可用于盛装废水。由木板拼合而成，制法与水方相同，可装八升水。
渣方：用来倾倒废弃物，汇聚各种沉渣。
巾：通俗的讲即抹布，现在称茶巾，以粗绸布制成，二尺长，通常做两块轮换使用，用以擦拭器具。
具列：用以陈列茶器，类似现代酒架
都篮：因能装下全部器具而得名。饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/8082.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 茶具十二先生指的是什么,

下一篇: 银壶是生银还是熟银,