茶具的选购之主泡具

茶具的选购之主泡具

(一)茶壶

茶壶为主要的泡茶容器，一般以陶壶为主，此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡：而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑，最重要的是要实用，空有好茶，没有好壶来泡，无法将茶的精华展现出来；空有好壶没有好茶，总会使人有美中不足的感觉。个好茶壶应具备之条件有：

(1)壶的造型与外观不仅有美感，而且要使于置入茶叶，容水量要足够。壶嘴的出水要流畅，倾壶倒水时能使壶内滴水不存为佳。不淋滚茶汁，不溅水花。

(2)壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度越高越好，茶壶口与出水的嘴要在水平面上。壶身宜浅不宜深，壶盖宜紧不宜松

(3)壶味略带瓦味，倒可以用，但若带火烧量无泥味和杂味味或其他杂味，如油味或人工着色则不可

(4)茶壶的质地，主要看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳：能适应冷热急剧之变化，不渗漏，不易破裂

(5)壶的特性与茶的特性相配合为佳，质地能配合所冲泡茶叶之种类，将茶之特色发挥得淋漓尽致

(6)泡茶后，茶汤能够保温，不会散热太快，能让茶叶成份在短时间内适宜浸出

(7)壶把的力点要位于(或接近于)壶身受水时的重心。本内容来自《云茶大典》

喝茶用什么材质的茶具最好

现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
平常，我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶，假如现在您面前有3种茶具，分别是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢？
喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。
泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢？因为您用热的水来泡乌龙茶的话，它就可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。
茶坊里喝茶，喝的是感觉、情调。所以，价格也比较贵，有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶，不必购买成套的、昂贵的茶具，照样可以品到茶的清醇，领略茶艺的神韵。
泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点：第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡，第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。另外呢，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。那么，正确的方法应该是，水开了之后，您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，等一会儿。等多长呢？大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好，就是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人，泡碧螺春茶的时候，都是用的这种方法。
很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。为什么呢？主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，您就可以把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。

茶具怎么选择

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。x0dx0a步骤/方法x0dx0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。x0dx0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。x0dx0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。x0dx0a

用什么样的茶具泡茶最好？

茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料四种，那么用什么茶具泡茶最好呢？其实泡不同的茶，不同的品饮用途需要用适合的茶具去冲泡。今天就带大家去了解一下不同的茶具不同的品饮用途吧！

最好的陶器紫砂茶具及品饮用途

从品茶的角度来看，最好的泡茶茶具当然是陶器茶具，陶器茶具中最好的自然要数紫砂茶具了，用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，茶香浓郁持久，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，还能使茶叶越发的醇郁芳沁，且造型美观，具有艺术欣赏价值。

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最好的斗茶瓷器茶具及品饮用途

瓷器茶具的品种很多，主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具，瓷器茶具造工讲究精细透气，外形美观典雅，瓷面润泽光亮，表面花色多样，增加了斗茶的情趣。

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最好的赏茶玻璃茶具及品饮用途

玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态，泡绿茶特别是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具，能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。

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最轻便的搪瓷、塑料茶具及品饮用途

搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点，但是塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，一般适用于解渴而临时使用。

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茶具什么材质好 茶具选购技巧

茶是国人的饮料，中国的茶文化历史悠久，从古至今人们都喜欢喝茶，喝茶也叫品茶，喝茶就得要了解茶文化，那么喝茶就需要用茶具，茶具一般包括茶壶，茶杯，茶盘，这些东西都具备才能更好的品茶，没事干喝喝茶聊聊天享受生活，现在人们喜欢享受生活，品茶就是享受生活，饭后来上一杯茶，生活美滋滋，现在市场上茶具的种类有很多，不同的茶具采用的材质也是不同的，那么什么材质好呢?接下来小编给大家介绍一下。

茶具什么材质好?

1. 陶土茶具

陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

　　2. 瓷器茶具

我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。

　　3.玻璃茶具

玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。

　　茶具选购技巧

1. 根据客厅格调选用

在装饰格调古色古香的客厅中，最好设置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情调的瓷质茶具，以使客厅更显雅致而庄重;如是“现代式”或“西洋式”的客厅，宜摆放带现代色彩的茶具，如高身茶壶、长脚玻璃杯，以使客厅更显文雅而清丽。

　　2. 区别来客对象选用

来客如为老人，以使用仿古式陶瓷茶具为宜，以与老人的心理特点相符，使之感到稳重、舒安;如是青年人，宜用现代色彩的高身瓷壶、瓷杯，或长脚玻璃杯，并使用“袋泡茶”，以显出迅速、快捷，适应青年人的“快节奏”心理，并使环境氛围更显清丽活泼;若是文人雅士，则忌用大壶大杯，而要用小巧玲珑的瓷质壶杯，并慢冲慢酌，以营造幽雅清闲的氛围。

这些就是小编给大家带来的一些不同材质的茶具以及茶具的选购技巧，相信大家看了以后对茶具了解的差不多了，同时也知道该怎么选茶具了吧，选择质量好的茶具很重要，要想品美味的茶就得需要用到好的茶具，选择好茶是一方面，更重要的还是选好茶具，不同材质茶具对应的价格也是不一样的，选择什么茶具就看自己的喜好了，喜欢什么材质的就选择什么茶具，希望能帮到大家。

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