你一定不知道银壶煮水还有这样的好处,

你一定不知道银壶煮水还有这样的好处,

一壶好茶是茶叶、茶汤、茶具的相互结合。同样质量的茶叶，如用水质不同、茶具不同，或者冲泡技术不同，泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气等等都会有不同的效果。

虽说喝茶是喝其本质，但是使用上好所匹配的茶具、掌握科学适合的冲泡技术，使茶叶本身固有的品质能充分地呈现出来岂不是更完美。

茶汤的形成除了依靠本身选择的水质外，烧水壶的选择也是至关重要。而烧水壶也是整套茶具冲泡的根本，直接影响着整个茶汤的变化。无论什么壶关于茶类的主要是分为两种：烧水壶和泡茶壶。前者是烧开水的，后者是泡茶叶的。

目前来说，泡茶多用紫砂壶和瓷盖碗，常用的是不锈钢烧水壶和少许玻璃壶。

前端烧水水质不好，后面的汤感也不会有很大的惊喜。

银壶究竟怎样影响这茶水呢？

1.众所周知的是银壶传热快导热快

烧出的水水温高冲泡茶叶时，更加能够激发茶叶的香气和内含物质。

2.再者银壶少说本身就可以杀死水中细菌

净化水质和软化水质，使茶汤更加甜润、顺滑。

3.还有银壶烧水可直接影响水的沸点

影响水的沸点的因素有两点：一是海拔；二是内含物质

银壶净化水质物质后，水的沸点就会增加，可增加2-3摄氏度。

4.银本身洁净无味、不会破坏茶的原味它不像紫砂壶会串味“一壶一茶”。

银壶煮水的好处与坏处是什么？

没有坏处。

银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体；在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域。

金属离子主要是银离子，银离子以及化合物的抑菌功效早已为大家孰知，并获得广泛运用。选用超洁技术性，用银离子做抑菌剂，釉层与水触碰后可溶解银离子，直接进入病菌身体毁坏病菌的生长发育;银型无机物抑菌剂的抑菌作用机理具备二种表述，

一是银离子的缓凝除菌抑菌原理，二是臭氧除菌原理。银离子缓凝除菌抑菌原理就是指在其应用全过程中，抑菌剂迟缓释放出来Ag ，由于Ag 在很较低浓度的下会毁坏病菌细胞质或明显地吸引住病菌体中酶蛋白的疏基，

并快速融合在一起减少体细胞原生质特异性酶的活性，具备抑菌功效。因此根据缓凝Ag ，无机物抑菌剂可充分发挥长久的抑菌实际效果。

银离子的臭氧抑菌原理说明，高空气氧化态银的氧化性极高，在光的功效下，抑菌剂和水或气体功效，转化成的臭氧O-2和火锅OH，具备较强的氧化还原反应功效。

银壶的保养方法

1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险

2、银壶不得在无水状态下加热,避免部分焊接处受高温而损坏

3、银壶的加热可使用炭火加热或电加热。较推荐的工具有:电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等，如选用电磁炉则要购买防遮罩电磁炉。

4、每次使用完之后，擦干水份，用柔软的干布轻轻擦拭。

5、当有使用过程中有污垢或者变色时，使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。

如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。

以上内容参考：——银壶

银壶泡茶的好处 三大好处你知道吗

1、银在煮水过程中可以释放银离子。银壶煮水泡茶，少量银会以银离子的形式溶解在水中。能够软化水质，银壶煮水、泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，这是其他器皿难以媲美的。

2、银本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是突出的。

3、现在的银壶制作工艺精致，匠人纯手工打制，图案雕刻形象生动，融入文化寓意，从而具有非常高的收藏价值。

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