鲜为人知的茶器：茶釜(日式茶具主要泡什么茶)

鲜为人知的茶器：茶釜

茶釜，喝茶的人见过的也不多，在茶事中用于烧水的锅、壶，保存至今的茶釜已成为艺术珍品。

在茶釜的炉身有两个通风的圆孔，在炉内装入柴火或干燥的玉米棒，火力相当旺盛，一壶水一会就咕嘟开了。茶釜虽是日本铸造，但茶釜却是正宗的中国起源，早在隋唐时代，茶釜就是皇家煮茶的器物。传入日本后，芦屋、天明、京都成了三大茶釜产地，据说茶釜没有两个是完全重样的，全部是手工制作，为日本的贵族专用。

茶釜最初源自于中国，由于唐代烹煮的饮茶方式，时人习惯把茶饼码末放入茶釜中煎煮，釜应是当时的一种重要茶具，在越窖青瓷中，茶釜也曾大量出现，为我们了解唐代的煮茶提供了实物依据。在浙江省博物馆就收藏有一件晩唐的越窑青瓷釜，敞口，深腹，口沿有两桥形耳，釉色莹润，器型规整，是一件非常典型的越窑青瓷茶。

日式茶具主要泡什么茶

日式茶具里一类是浓茶专用的，盛抹茶的陶瓷小罐叫做茶入，根据形状不同分为肩冲、茄子、海壶、文琳等。一类是抹茶专用的，木制上漆的盛抹茶的小罐叫做薄茶器，顾名思义是泡薄茶的，也分很多形状。

茶事中使用的茶道具经过400多年的演化，种类极其繁多，其中最具有艺术和美学价值的主要有：凉炉、茶杯、茶釜、茶入和茶碗。在所有的茶具中价值最高、品种最多、最为考究的当属茶碗。茶碗一般为陶瓷制品，也有石制品。从某种意义上来说，茶碗可算作整个茶具类的代名词。

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