瓷器茶具之青瓷茶具(我国茶具种类大致有几种)

瓷器茶具之青瓷茶具

青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世。

青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地，以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正，透明发光的青瓷。青瓷茶具，质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，给人以极美的视觉感受。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。

宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具造形古朴挺健、釉色翠青如玉等众多优点，青瓷茶具因色泽青翠，非常适宜用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，可用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，不足的是易使茶汤失去本来面目。

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行查看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度是否一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。若是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽(浅则过火，深则火候不够：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄)。

最后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。购买瓷器茶具时还需注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人体健康有益，劣质陶瓷茶具对人体健唐有害，应考虑其实用性及艺术性兼具。本内容来自《云茶大典》

我国茶具种类大致有几种

我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。所以，驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。下面就为大家简单介绍几种茶具。 瓷器茶具(1)白瓷茶具：白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代，景德镇的青花瓷闻名于世，并远销国外。 (2)青瓷茶具：青瓷茶具晋代开始发展，宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。 (3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。”漆器茶具漆器茶具多为黑色，也有黄棕、棕红、深绿等色。饱含文化意蕴，且轻巧美观，色泽光亮，明镜照人；又不怕水浸，能耐温、耐酸碱腐蚀。不仅有实用价值，还有很高的艺术欣赏价值，常为鉴赏家所收藏。 金属茶具用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但单造价较昂贵，一般老百姓无法使用。 陶器茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，紫砂壶其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂；如有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器等形状。 玻璃茶具在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶，茶具晶莹剔透，杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。 竹木茶具在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐，既是一种馈赠亲友的珍品，也有一定的实用价值。

不同冲泡工艺的茶具都有哪些？

⑴青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视为稀世珍品。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。⑵ 白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：
“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具，

茶要喝的好，茶具不能少，景德镇茶具介绍

景德镇市有着中国瓷器之都的美称，景德镇所出产的陶瓷制品，制作精美，外形别致，工艺独特，它的盛名不仅仅流传于中国，在世界范围内都是陶瓷界顶尖的陶瓷产地。景德镇出产的陶瓷，深受近代欧洲贵族上流社会的喜爱，拥有景德镇瓷器，是身份和品味的象征。

中国是茶叶的原产国，中国人爱茶。细细品茶在中国是一种很高雅的兴趣爱好。当茶和景德镇碰撞在一起，便有了景德镇茶具。景德镇茶具是茶具中的翘楚，景德镇茶具以景德镇瓷质茶具最为出名。景德镇瓷质茶具又可以分为青瓷、黑瓷、白瓷、彩瓷四种茶具。

青瓷具有悠长的历史，我国东汉时期就已经有着质量上乘的青瓷。宋朝青瓷声场达到了顶峰，明朝青瓷闻名中外.风靡了整个欧洲大陆，形成了一股青瓷热潮。青瓷比较适合绿茶的冲泡，用于白茶、红茶、黑茶等茶类时，由于青瓷的颜色与之并不匹配，显得不是那么适合。

白瓷茶具拥有热感适中、保温良好、色彩各异的特点。白色是纯净的颜色，白瓷茶具在冲泡时能够最大限度的还原茶水原本的色泽。白瓷茶具的使用是十分普遍的，没有穷富贵贱的区别，人人都可以用的起。元朝时，景德镇的白瓷茶具就已经开始向国外出口。许多白瓷茶具上都画有花草虫鱼，名家书法，各种故事，受欢迎程度比普通白瓷更加之高。

黑瓷茶具是独特的，它的产生和宋朝时的饮茶方法关系极大。宋朝时人们饮茶用的是点茶法，而且斗茶在宋朝的娱乐活动中占据重要位置。在茶水导入黑瓷茶具中之后，它外形上的好坏更加容易被人们所发觉，特别适合斗茶。明清时期的点茶法与宋朝又有着区别，黑瓷茶具逐渐被淘汰。

自从周杰伦唱了青花瓷这首歌之后，青花瓷一下子变成了人们口中的热门话题。青花瓷是一种彩瓷，也就是在制成品上进行彩色绘画的瓷器制品。景德镇的彩瓷茶具也是十分出众的。彩瓷茶具根据制作工艺的区别可以分为釉下、中、上彩，更根据颜色的不同可以分为、青花瓷、新彩瓷、珐琅彩瓷等等。青花瓷茶具因为其清新淡雅，蓝白相间，使人在饮茶时更添一份闲适而成为了彩瓷茶具的代表之作。

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