铁壶和紫砂壶煮水哪个更好,(泡茶：铁壶，银壶，玻璃壶，紫砂壶选哪种好)

铁壶和紫砂壶煮水哪个更好,

“松风竹炉，提壶相呼”，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。

这两句名言很多朋友都听过，煮水烹茶绝对是一件雅事，在泡茶修心的过程中，「煮水」也是非常重要的一个环节，也因此有些壶友会问一个问题，「紫砂壶和铁壶哪个烧水更好？」

今天，我们就来聊聊这个问题。

1、铁壶煮水

铁壶一直是壶友们所钟爱的煮水之器，造型精美且耐用，日本老铁壶更是许多人的心头之好。

煮茶自然是山泉水最佳，经过砂岩层过滤，有「微量的铁离子与氯离子」，水质甘甜，而铁壶烧水会释放微量铁离子并吸附氯离子，因而与山泉水有异曲同工之妙，可有效去除茶中的霉味，提升品感。

同时导热均匀，水能完全沸腾而不消多次，也就是不会使水变老。

铁壶煮水却是有很多好处，那么紫砂壶煮水呢，是否也有这样的妙处呢？

2、紫砂煮水

其实，紫砂壶煮水，我们向来是不建议的。

也就是说开头的那个问题，其实是很多壶友被一些壶商误导而产生，紫砂壶说到底还是一种陶器，煮出的水并没有其他特别。

无论是明火还是电热炉，直接将紫砂壶盛水放置其上加热，都可能会烧裂壶身。

紫砂素来就有热茶端拿不烫手的的赞誉，也有冬日先温壶的要求，这些都表明了紫砂的导热不是很快。

也就是说，用紫砂壶煮水时，直接将壶底加热的做法，会导致冷热不均，容易开裂。

有些人认为泥料不纯烧水就会开裂，这种说法是没有依据的，即使是再纯的泥料也是经不住的。

所以，还是并不建议壶友们用紫砂壶来煮水的。

泡茶：铁壶，银壶，玻璃壶，紫砂壶选哪种好

用银壶煮水，再用铁壶泡茶，是对身体最好的.。这也是为什么近年来银壶大行其道。但是银壶的挑选很重要，首先要买999银打造的银壶，这样的银壶才容易出银离子，其次要手工壶，不是机工，现在市面上80%的壶都是机工壶，但是都喊着手工壶的名义，分辨其实很简单，手工没有机工的好看，也不会刻特别细的雕纹，做工锤纹深浅不一。

砂铁壶和铸铁壶哪个好

个人认为，铸铁壶用来烧水，紫砂壶煮茶。

1、首先咱们先说一说制作铁壶的两种工艺，砂铸和蜡铸。首先，砂铸主要是分上下模，在制作的过程中，全都用手按压纹饰，制作非常耗时耗力，所以大多数情况下，没有人愿意去仿制砂铸铁壶，所以砂铸铁壶成了目前铁壶收藏的主流。

2、在江户时代，砂铁是铸铁的唯一矿源，所以该时期的铁壶应该基本可以断定为砂铁壶。明治时代，因为发生了日清，日俄战争，铁的需要量增加，做枪支和日本刀。一般情况下就不能使用砂铁做器件，所以，就用铸铁来代替做铁壶和茶釜。

3、砂铁做的铁壶，薄而轻，虽然薄而不易裂，铸铁做的铁壶厚重，如果做薄胎，容易损裂。所以同等容量的铁壶，砂铁较普通铸铁重量要轻近一半。

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