英国人喝茶文化及习惯介绍,从英国茶具看英国人的生活方式(英国文化常识)

英国人喝茶文化及习惯介绍,从英国茶具看英国人的生活方式

对于英国人来说，饮茶的乐趣很大部分在于茶壶、茶杯等茶具精致、优美的感觉。他们认为红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出那独特的风味。英国人的饮茶方式要求一定要体现出红茶本身的美，基于对这种追求人性化美感的心态，红茶对英国人来说，不再是单纯的饮料，而是一种生活的方式。接下来,,和小编一起来了解一下英国人喝茶文化及习惯吧!

英国的茶具组合不但精致美丽，而且坚固耐用，不容易摔破。英国瓷器是出了名的坚固耐用，他们认为日常生活经常使用的器具，一定要坚固耐用，不担心摔才是最好的。

英国人总是先考虑到生活上的基本需要，不仅仅是红茶茶具，就连衣食住行到整个社会制度，都可以从最基本的地方，看出他们的良苦用心。

不过，对他们来说，生活用品光是实用还无法满足，更进一步追求的是艺术价值及美观优雅。他们在品尝红茶的美味之余，在茶具的使用方面还要考虑到实用性和美观。因此，总是希望茶具的美感与日常生活相调和，达到实用性之外还能满足视觉上的享受。

英国茶具的美，是一种难以抹杀的外在美。不单单是华丽、漂亮的那种美，而是一种协调感极佳的美。英国的茶具外表描绘出英国植物及花卉图案，完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。而且这些花卉的图案是千变万化的，相信即便是你到欧洲的任何一座公园里散步，也难以发现像英国茶具这般拥有多姿多彩花卉及植物的地方。

英国茶具的特色，在于真实自然，一点也不矫情造作。甚至还流露出一股高贵优雅的气质。因此，这种外在美的精髓并不单单只是表面而已，它会使我们满心欢喜，而这种快乐绝不会在短时间内就消逝。

一位英国诗人曾经如此写道：

美丽的事物是永恒的喜悦，

那份热爱绝不会随风而逝。

我们希望保留甜美的果实，

在浓郁宁静的树荫底下，

沁凉的微风伴随着美丽的幻想与我们一起进入梦乡。

这描绘的一定就是所谓的人间仙境了吧。而我们先前提到的美丽茶具，除了有一种无法言语的宁静之外，还有充分的写实感。这份感动难以从日常生活中轻易获得。

当向美妙的茶具内注入香气四溢的红茶时，那茶杯看起来宛如希腊雕像般，有一种宁静、自然的美。

当我们把这种美丽的日常生活用品融入生活中，为生活带来一分艺术气息，但这种生活方式绝不是一种“奢侈的生活”或者“注重表面的虚浮生活”。英国茶具优雅而不做作，随心而不随便，这大概就是英国人的生活方式了吧。

英国文化常识

1.英国的人文习俗
英国的人文习俗：先从吃喝说起---英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国茶叶传入英国时，英国人还把它看作是稀世珍品。

而会天，英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家之一，平均一年一人约需3。5公斤茶叶。

一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。 而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。

香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶。
过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。

1，早餐：ASDA/TESCO里最便宜的面包，加黄油/果酱/CHEESE。煎鸡蛋（如果时间富裕）。

牛奶。或者是简单方便但无法坚持吃下去的牛奶泡玉米片。

2，午餐：英国人很不重视午餐，他们随时都在吃些薯片，巧克力什麽的。 不住宿舍或者租房离学校远的就自己带个自制的三明治。

英国一般中午1:00的时候才开始午休，刚来的时候很不适应。 3，晚餐：总觉得在英国没有什麽菜可选择的，扁豆和白菜都很贵。

番茄，西兰花，卷心菜。考究的英国人和吹毛求疵的生活----如果你在英国忘记了时间，英国人的着装会告诉你——西装革履且行色匆匆时，一定是上班时间；一旦发现全城绝大多数人都穿上了多彩的休闲装，那必定是休闲假日，人们忙不迭地逃离写字楼，城市立刻变得鲜活起来。

每幢建筑都有百年历史 两次前往英国，我都离不开“英国教育”的主题。除了一次又一次地印证英国严谨而开明的教学体系外，我更欣赏的是他们对于古建筑的合理利用和保护，真正做到“修旧如旧”。

在广州，上百年历史的房屋大概就要叫“文物保护单位”了，而在英国，百多年历史的房屋充其量只能算是古建筑的“入门级”。 几乎每一家学校都有自己的代表性建筑，英国人以古为荣，常不辞辛苦地来到这些古建筑前办典礼、搞活动。

温莎堡的一所学校，原来属于某个王室成员的私人住所，后来改成学校，一草一木都保持着原样，甚至在餐厅里，竟然还挂着主人的大幅油画；牛津大学的布鲁克斯校区，古建筑前有一个大草坪，你可以在此看书、晒太阳，甚至踢球，完全没有顾虑。 在这里上课，教室有火炉不奇怪，门上有精美木刻不奇怪，窗户有镂空铁窗装饰也不奇怪，学生们如同在博物馆里学习。

不过英国的教学设备都是很先进的，几乎每几年就更新换代一次。因此你可以在古堡里看到最先进、网速最快的实验室、电脑室，这也是我很欣赏的地方。

不按时间表行事是你的错 如果说德国人做事喜欢按部就班，我相信英国人更是有过之而无不及。他们做事的细心与有条理简直到了吹毛求疵的地步！就拿交通和旅游来说，大大小小的时间表和标识无时无刻不在提醒着你。

出机场，低头不见抬头见的交通标识告诉你——坐火车走这边，坐汽车往前走，搭出租车在此等候；火车站、长途汽车站有时刻表，甚至连最常见的公交车站也有时刻表，而且是每时每刻都在变化着，并提醒乘客还有几分钟，车辆将会到达；而在每一地的当眼处，各式各样的讲解资料随处可见，只要你喜欢拿走就是了。 因此在英国，游客必须按时间表行事，否则就是你的错。

英国的旅游景点一般都很早关门，绝不会拖延半拍。我参观戴妃寝宫“Ken sighton Palace”时，时间才到下午4时，管理人员就关门了，不管你千里迢迢赶来有没有参观完；在位于诺丁山的跳蚤市场，下午6时不到，小贩就开始收拾东西了，在他们看来，做生意远没有自己的休息时间重要！ 标准的英式生活 行走在英国街头，你会发现非常统一的着装——西装革履且行色匆匆——这是上班族的标准装扮。

即使是朝九晚五的紧张生活，即使他们前晚“蒲”吧到凌晨，英伦独有的优雅气质也会在他们身上流露着：一色的西装衣裤，一如既往地干净、服帖，他们甚至还会别出心裁地配上一件大衣、一条围巾，好让自己看上去更加出众一些。因此可以这样判断：大街上那些衣着随便、随意游荡的人，要不是“老外”，要不就是大学生，他们看上去太“格格不入”了。

傍晚时分，上班族们每天几乎都会做一件事——奔向隐藏在各个角落的酒吧，要上一瓶啤酒，和朋友海阔天空神聊，一直到晚上八九点钟。遇到球赛季节，甚至还会更晚一些。

记得有一次，我看见好几拨男男女女站在街头高谈阔论，我好生奇怪——莫非他们喜欢站在路口喝酒聊天？走近才发现：噢，原来酒吧里一早已坐满了人！ 一旦发现全城的人都穿上了多彩的休闲装，你就可以断定：这必定是假日。 对于英国人，这几天一定要留给家人，他们会和家人一起去公园，放风筝、晒太阳，或者全家出动到商场里大扫货。

对于典型的上班族来说，“逛街”是节假日的又一重大活动。人们轻松的表情和休闲的着装，让城市也变得鲜活起来。

英国无聊生活中的娱乐方式（喝酒）----在曼彻斯特和伦敦这样的城市，夜总会十分著名。 事实上，好的俱乐部遍布全国。

俱乐部旅行全国也很常见，每年在特定的地点逗留几个月。参加俱乐部的费用可能十分昂贵，在俱乐部出售的饮料几乎是一般酒吧。
2.关于英国或英语的文化常识
英语姓名的一般结构为：教名+自取名+姓。如 William Jafferson Clinton。

但在很多场合中间名往往略去不写，如 George Bush，而且许多人更喜欢用昵称

取代正式教名，如 Bill Clinton。上述教名和中间名又称个人名。现将英语民族

的个人名、昵称和姓氏介绍如下：

I. 个人名

按照英语民族的习俗，一般在婴儿接受洗礼的时候，由牧师或父母亲朋为其

取名，称为教名。以后本人可以在取用第二个名字，排在教名之后。

英语个人名的来源大致有以下几种情况：

1. 采用圣经、希腊罗马神话、古代名人或文学名著中的人名作为教名。

2. 采用祖先的籍贯，山川河流，鸟兽鱼虫，花卉树木等的名称作为教名。

3. 教名的不同异体。

4. 采用（小名）昵称。

5. 用构词技术制造新的教名，如倒序，合并。

6. 将母亲的娘家姓氏作为中间名。

英语民族常用的男子名有：James, John, David, Daniel, Michael， 常见的

女子名为：Jane, Mary, Elizabeth, Ann, Sarah, Catherine.

II. 昵称

昵称包括爱称、略称和小名，是英语民族亲朋好友间常来表示亲切的称呼，

是在教名的基础上派生出来的。通常有如下情况：

1. 保留首音节。如 Donald =>Don, Timothy =>Tim. 如果本名以元音开头，

则可派生出以'N'打头的昵称，如：Edward =>Ned.

2. +ie 或 -y 如：Don =>Donnie, Tim =>Timmy.

3. 采用尾音节，如：Anthony =>Tony, Beuben =>Ben.

4. 由一个教名派生出两个昵称，如：Andrew =>Andy & Drew.

5. 不规则派生法，如：William 的一个昵称是 Bill.

III. 姓氏

英国人在很长的一段时间里只有名而没有姓。直到16世纪姓氏的使用才广泛

流行开来。英语姓氏的词源主要有：

1. 直接借用教名，如 Clinton.

2. 在教名上加上表示血统关系的词缀，如后缀-s, -son, -ing；前缀 M'-, Mc-,

Mac-, Fitz- 等均表示某某之子或后代。

3. 在教名前附加表示身份的词缀，如 St.-, De-, Du=, La-, Le-.

4. 放映地名，地貌或环境特征的，如 Brook, Hill等。

5. 放映身份或职业的，如：Carter, Smith.

6. 放映个人特征的，如：Black, Longfellow.

7. 借用动植物名的，如 Bird, Rice.

8. 由双姓合并而来，如 Burne-Jones.

英语姓氏虽然出现较教名晚，但数量要多得多。常用的有：Smith, Miller,

Johnson, Brown, Jones, Williams.

IV. 几点说明

1. 较早产生的源于圣经，希腊罗马神话的教名通常不借用为姓氏。

2. 英国人习惯上将教名和中间名全部缩写，如 M. H. Thatcher；美国人则习惯

于只缩写中间名，如 Ronald W. Reagan。

3. 在姓名之前有时还要有人际称谓，如职务军衔之类。Dr., Prof., Pres. 可以

用于姓氏前或姓名前；而Sir 仅用于教名或姓名前。
3.英国文化知识
Let's Learn About England一IntroductionThe British Isles have a rich history going back thousands of years.The history of the United Kingdom includes also the history of England, Scotland, Wales and Northern Ireland. The history is full of invaders, wars, rulers. 二The Kings and Queens Until 1603 the English and Scottish Crowns were separated.Following the Accession of King James VI of Scotland (I of England) to the English Throne. From the end of the 17th century, monarchs lost executive power and they became subject to Parliament, resulting in today's constitutional Monarchy.三The best known Queen: Elizabeth gave the name to a golden age of poets, state *** en and adventurers. Known as the Virgin Queen, or Gloriana.四The best known King:Claims to the throne of France led to the Hundred Years' War and the loss of almost all the large English territory in France. Eduard III五The Historical Flag When King James VI of Scotland ascended to the English throne, thereby being James I of England, the national flags of England and Scotland on land continued to be.Flagś crossesThe Union Jack/Flag includes the Cross of St. George (England), the Cross of St. Andrew (Scotland) and the Cross of St. Patrick (Ireland). 六The Most Important WarsThe Hundred Years War 1336-1565 Wars of the Roses 1455-1487Civil War 1642-1645 Boer War 1901-1902World War I 1914-1918 World War II 1939-1945 七Walesa Celtic land of mountains and coalNorthern IrelandIt is clear today that the Irish problem has not been solved. Northern Protestants feel they have a right to determine their own future democratically. Northern Catholics feel they have the right to be part of a united Ireland. 八ScotlandAn English army arrived to relieve the Scots siege of Stirling. Bruce defeated the English army under Edward II, who was lucky to escape with his life. The Scots victory at the Battle of Bannockburn secured plete Scots independence.九EnglandEngland has always played an important role in the worldś economy and business.十Historical Monumentthe name of a very remarkable ancient monument in England It consists of a great collection of stones 十一A Few Facts About EnglandEngland is part of the United Kingdom which is made up of England, Northern Ireland, Scotland and Wales.England is part of the European Union.The capital of England is London.The money used is called the pound.The population of England is 60,776,238.The language spoken is English.十二Let's visit some important cities in England.Oxford University and the University of Cambridge are both famous around the world.十三England's Important People Famous authors - Beatrix Potter, Roald Dahl and J.K. RowlingWilliam Shakespeare - famous for writing playsQueen Elizabeth and the royal familyThe Beatles -famous singing group who became popular in the 1960sDido – English Singer十四What English Kids DoEnglish kids like to play football, cricket, tennis and ball.Many kids belong to clubs like scouts, judo, karate and church clubs.Kids also like to skateboard, watch TV, ride bicycles and play puter games. Kids in the cities spend time in the many museums.F十五amous Sights in EnglandBig Ben ClockWestminster AbbeyTower of LondonLondon EyeTrafalgar SquareBuckingham Palace 十六Visit the Sights in the Harry Potter Books!!Go to this website for information on places that are important to find - /Funtodo/England/visitharrypottersitesKing's Cross StationLondon ZooAlnwick CastleGloucester CathedralLacock Abbey十七What the English Like to EatFish and chipsTea and biscuits。
4.必备的美国文化常识有哪些
熔炉---The Melting Pot 美国的别称。

因为美国是一个由来自世界各地不同民族的移民融合组成的国度。这些移民说的英语不像英国人的英语那样具有较强的阶层性与地域多样性。

他们形成了相似的生活习惯与礼节；城乡居民的差别也不像其他国家的那样明显。 美国社会虽然竞争性强，且存在着种族歧视，但它在同化来自不同民族的移民方面又表现出相当大的弹性与包容性。

因而，形成了全新的整体文化与共同的民族意识，使美国成为“一个多民族组成的国家”。美国人的人生观是基于个人奋斗、自我管束与竞争精神之上的。

雅皮士与雅非士---Yuppies and Yuffies 雅皮士是美国人根据嬉皮士（Hippies）仿造的一个新词，意思是“年轻的都市专业工作者” 。 雅皮士从事那些需要受过高等教育才能胜任的职业，如律师、医生、建筑师、计算机程序员、工商管理人员等。

他们的年薪很高。雅皮士们事业上十分成功，踌躇满志，恃才傲物，过着奢侈豪华的生活。

与嬉皮士们不同，雅皮士们没有颓废情绪，不关心政治与社会问题，只关心赚钱，追求舒适的生活。 雅非士意为“都市中失败的年轻人”。

他们虽然觉得自己的生活无法与雅皮士的生活相比，但又不愿意有失落感，并发誓要找到自己的归宿。 山姆大叔-Uncle Sam 它是美国的绰号与象征。

山姆大叔的英文为Uncle Sam，缩写是U。 S。

正好与美国的英文缩写相同。但它怎样成为美国的绰号和象征的呢？普遍的说法是：1812年，美英战争期间，美国特罗城有一个专门供应军用牛肉的商人（也有的说是军事订货的官员）名叫山姆尔？威尔逊（Samuel Wilson,1776—1854），人们平时都叫他山姆大叔（Uncle Sam）。

美国 *** 收购他的牛肉箱上都盖U。S。

字样。人们遂开玩笑说这些盖有U。

S。字样的箱子都是山姆大叔的。

后来“ 山姆大叔”便成了美国的绰号。19世纪30年代，美国画家又将“山姆大叔”画成一个留有山羊胡子的瘦长老人，帽子和裤子都有星条旗的标志。

黑色星期五---Black Friday “黑色”这一词，源出耶稣殉难日（Good Friday）。 1987年10月19日，纽约股票市场的股票价格暴跌，因这天是星期五，故称股票市场的“黑色星期五”。

10月19日纽约股市的股票指数普遍大幅度下降，超过了1929年10月28日引发经济大萧条的股票暴跌纪录。这天开市不久，即出现抛售股票的狂潮，纽约股市创下了破纪录的股市交易 6043亿股，使得美国几家大公司损失惨重，上市的5000家公司的整个股票价值，一天中就折损了5000亿美元。

股值暴跌迅速度卷世界各地大金融市场，引起了西方的极大恐慌，这次股票暴跌，是第一次世界大战以来股市最糟的一次，也是华尔街有史以来下跌幅度最剧烈的一次。
5.关于英国或英语的文化常识
英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。

后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的《维多利亚下午茶》的由来。

最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。

营造全然的维多利亚式气氛

在英国的维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间（如Solon）、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角； 悠扬的古典音乐来陪衬，加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。

正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵

英国在维多利亚女皇时代（公元1837~1901）是大英帝国最强盛的时代，文化艺术蓬勃发展；人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。

维多莉亚下午茶是一门综合的艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗…虽然喝茶的时间与吃的东西（指纯英式点心）是正统英式下午茶最重要的一环，但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。

随着时代的进步及茶类的种类繁多，不但下午茶的花样多，选择也多，如果利用一个午后，和亲密的朋友来段午后之约，何尝不是件赏心悦目的事。

英国下午茶的文化

茶在英国文学作品中更是频频泛起，娓娓道出人物的糊口及场景，在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家不同凡响的明显特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。 一八世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊（一七0九～一七八四）自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。典型顽固不化的茶鬼”。 他创立的文学俱乐部便曾以茶会友，风靡一时。有这样一则笑话，一位初到老外的法国外交官，被某公爵夫人请去喝下午茶，他喝到第一四杯时腹胀难忍，只不错求夫人手下留情，不管怎么样不能再添了。原来，这位法国人不懂英国人的规矩，每次“干杯”后，没有将茶匙放进杯中以示到此为止，不知底细的公爵夫人只不错不停地续茶。 实在，岂止那位法国人的肠胃受不了，公爵夫人更是万分痛惜她那宝贵的茶叶。
剧作家皮内罗（一八八五—一九三四）对品茶的精神文明更是赞赏备至：“茶之所在，等于但愿之所在。”其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等，无一例外埠对茶文化领赞有加。 《傲慢与偏见》中的众多主角们，用完餐后必有中国茶会。钟敲四下， 世上的一切瞬间为茶而停英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。 然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮形态，以内涵丰硕、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。 就今天，不管英式红茶、香草茶仍是生果茶， 世界各地的人们皆对其爱好盎然。“英式下午茶”已成为英式典雅糊口形态的象征。 一天下午四点多钟我到大学办事，只见办公室大门紧闭，所有人都不翼而飞。 左顾右盼，发现门下角有块小牌子，上书“Teatime”（饮茶时间）。 此时，即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩。 一首英国民谣就是这样唱的：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”
下午三四点是济济一堂的高峰时分英国人天天“Teatime”之多，使外来者感觉英国人l/三的人生都消耗在饮茶之中了。清早刚一睁眼，即*在床头享受一杯“床前茶”；早餐时再来一杯“早餐茶”；上午公务再繁忙，也得停顿20分钟缀口“工休茶”；下午放工前又到了喝茶吃甜点的法定时刻；回家后晚餐前再来一次“HighTea”（下午五六点之间、有肉食冷盘的正式茶点）；就寝前还少不了“离别茶”。 真恰是以茶开始每一天，以茶结束每一天。英国人天天一丝不苟地重复着茶来茶去的作息规律并乐此不疲。 此外，英国还有名目繁多的茶宴（Tea－Party）、花园茶会（Tea in garden）以及周末远足的野餐茶会（Picnic－Tea），真是花腔百出。
英式下午茶，其来有自开风气之先带动英国贵族享受中国茶的元勋，当属1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”。 当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具，那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌。 新王后高雅的冲泡品饮的表率作用，引得贵族们争相效仿，品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征。 此后，玛丽二世以及安妮女王也都热衷推广茶文化，举办中国茶会时，宫内特地布里得颇具中国情调，以屏风、中国茶具、银器以及提高前辈的移动式茶几来点缀。 然而，“英式下午茶”这一称谓的正式发明是在19世纪40年代。当时，那些富极无聊的贵族太太小姐们，逐日享用完午餐后，便为怎么样打发晚餐前的漫长下午而犯愁。 一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动，发明了喝下午茶这个节目，此举立刻受到上流社会的欢迎并争相效仿。 从此，有钱又有闲的大富大贵们，天天便有了一个高雅正式的名义聚在一起“说长道短”了；而贵妇淑女们又多了一个展示华美衣饰的毫不错机会和场所。不外，英国人喝茶的形态却与中国着土偶大相径庭。 中国着土偶讲究的是一杯清茶在手，清风朗月喝的就是那股清新芬芳气味；而英国人复杂得多，他们要在茶水中加入牛奶和糖，同时佐以饼干、甜点等。英国人习惯晚上八九点才进晚餐，下午茶正不错可以垫补一下肚子。 我每次请英国人喝茶时，都坚持夸大中国绿茶不宜加入牛奶和糖，最不错的享受就是品它的原汁原味。很多英国人对此例也欣然接受。 当然，也有一些胃口顽固的怯而改口道：“仍是要英国茶吧。”所谓的英国茶即红茶。那么为何中国生产的绿茶，运抵老外后却变成红茶了呢？传说古时中国绿茶得坐一年半多的海船才能驶达英国，绿茶在海上漂泊期间自动发酵，到达英国时就变成恰到不错处的厚味红茶了。
中国茶，曾是斗富的宝贝中国茶叶是17世纪开始传入英国的，因为运费昂贵，加上英政府对这种“东方洋玩意”课以重税，最高时竟达逐19%，因此能享用得起茶叶的只有那些富贵阶层。 既然茶叶如斯金贵，喝茶便成为一种身份的象征。能够用中国茶招待宾客，成为夸耀富裕的最佳形态。 当时，英国名媛淑女们腰间都藏有一把镀金嵌玉的小钥匙，用来开启特制的茶叶箱，即使是泡茶也由女主人切身主持，怕的是佣人会顺手牵羊偷茶叶。 到了18世纪下半叶，英政府终于将茶叶税降到12.5%，从而结束了茶叶只是贵族富豪享受的历史。伴随喝中国茶时髦起来的是中国茶具迅速走俏，用中国瓷茶壶、茶杯冲饮中国茶，才算是正宗隧道。 当时英国出品的瓷器，从造型到图案花色，皆模仿中国，不外始终比不上拥有世代相传的精神工艺的中国货。据说，用英国茶具沏茶时茶杯会因受热而爆裂，因此，要先往茶杯里倒些冷牛奶，然后才能用开水冲茶。有钱人为了夸耀自己用的是高价购来的正宗中国茶具，往往故意当着客人的面，先将滚烫的开水直接浇到茶杯里，尔后才注入牛奶。 于是，先茶后奶被看成是有钱人家的规矩讲究。不外当今现实令人痛心，假如你去西方购物中央走走，会发面前高档瓷器柜台找不到中国瓷器的影子，那些琳琅满目、精美绝伦、价格令人咋舌的瓷器，均是欧洲产品。 瓷器对西方人来说，不仅仅是盛饭饮茶的实用品，更是摆在橱柜里供人赏识的装饰品和艺术品。
英人对茶的迷恋一如既往，并喝出一些新花腔。冬天，有些英国人热衷“鸡尾茶”，就是将威士忌酒倒入滚烫的热茶里。很多英国人甚至连洗澡也不忘冲上一杯躺在浴缸里享用。英国是世界头号茶叶消费大国，天天要喝掉1.35亿杯茶，年茶叶消费量占世界总产量的1/4。 英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》，专门先容闻名且有特色的喝茶场所，这中间伦敦里兹饭店的茶室总以昂贵与尊贵名列前茅。该饭店是由与戴安娜王妃同赴黄泉的男友多达之父规划管理的，戴妃生前时常光顾。来这里喝下午茶，男士必需打领带才能入内，并一定得事先预订座位，最忙时需提前两个礼拜方能觅得一席。 事实上对很多人来说，到里兹喝茶，吃难得的法国点心，被视为一项不同平常的经验。此刻，高尚迷人气氛对照后更凸起下的红茶，已与华丽的茶具、高贵的厅堂、艳服的红男绿女以及练习有素的酒保浑然一体，体现了物质与精神并重的享受。 “茶壶送进书房来时，房间里立刻弥漫着沁入心脾的芬芳。一杯茶落肚后，整个身心得到了极不错的慰藉。绵绵细雨中散步回来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”

英国人为啥那么爱喝茶

01在1660年的时候，国王查理二世的王妃凯瑟琳·布拉甘萨将茶叶到了英国，从而就开始逐渐掀起了流行，英国人就开始慢慢喜欢上了喝茶。
02
在很短的一个时间段内，英国就开始大量进口茶叶，在当时，这个贸易逆差很是庞大的，所以当时很多人就认为是英国给中国卖鸦片，这也是鸦片战争的起因之一。
03
根据相关调查表示，现如今英国人平均每天要喝下1亿6千5百万杯茶，不管是早餐还是饭后或者是下午，只要是任何空闲的时间，英国人都会喝茶。
04
对于英国人来说，他们最喜欢喝的都是调配茶，比如伯爵红茶或者是英式红茶等，这一类都是以中国的红茶品种作为基底，然后加入一些柑橘类香料来进行调配的。
05
其实很多人都发现，英国人对于美食没有很明显的追求，反倒是很喜欢喝茶，其实喝茶也不能满足什么胃口，确切地说英国人可能是喜欢喝茶时候的平静。
06
英国人喜欢喝茶的原因，还有一种就是社交方面的原因了，在英国喝茶基本都成了一种作为社交的工具，人们可以通过谈论喝茶的知识来拉近彼此之间的距离，从而发展成了英国独特文化。
07
从官方的角度来说，英国人喜欢喝茶也可能是因为王室的带动，因为在之前喝茶都是贵族才能够享受的，现如今人人都像贵族一样能够喝茶了。
08
对于爱喝茶的英国人来说，这可能也是他们对于一种秩序的追求，还有就是在处于危乱的时候能够找到一个平衡点，这也可能是敦刻尔克奇迹的原因。

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