茶博会上的银壶铁壶亮点在哪,详解铁壶和银壶的特点

茶博会上的银壶铁壶亮点在哪,详解铁壶和银壶的特点

近年来关于银壶和铁壶的讨论一直都热火朝天的，由于两种壶都与金属相关，不少茶友们很自然地就会将这两种壶放在一起比较。那么很多茶友们都想知道这两款茶具都有什么亮点吗?比起普通茶壶，它们的优势在哪里呢?下面小编就为大家详细介绍下铁壶和银壶的特点，让大家在以后的选购过程中有所对比参考。

首先，我们来看看银壶煮水泡茶的好处，有三条：

1.软化水质：用银壶煮水，能使茶水水质变得更软更薄，形成所谓“若绢水”的效果，就是“如丝般顺滑”那样;

2.抑菌杀菌：众所周知，银离子本身就具有杀菌作用，原理在于能使其赖以生存的酶系统封闭，直至死亡。所以用银壶煮水时，茶水的干净程度更有保障;

3.保健作用：银壶泡茶，可以释放银离子，进入人体后能杀灭肠道中的病菌，同时促进排毒，如同给体内做了一次水疗。因此，品饮者也会觉得舒服，灵敏度提升。

接下来，我们看看铁壶泡茶有什么好处?也是三条：

1.蓄热性强：用铁壶烧开的水，沸点温度较高，保温时间也更长，拿来泡茶，可更好地激发和提升茶叶香气;

2.水质更甜：铁壶煮茶，可释放微量铁离子，能吸附水中的氯离子，使其水质像山泉般甘甜可口，为泡茶中的上选;

3.补铁补血：我们都知道，有一种贫血病是因缺铁元素而引起的，所以人们需要时常补铁。而用铁壶煮水泡茶，可以释放出易于人体吸收的二价铁离子，对人身体有很大好处。

总结起来，银壶柔水抑菌，更适合冲泡一些香气凸显的茶叶，如乌龙茶、花茶等。而铁壶蓄热补铁，用来泡发酵程度较重的茶叶，如红茶、黑茶等，效果更好。这两款茶具都是非常值得大家选择的。

银茶壶煮茶的好处

1、古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快，银壶能节省煮水的时间。
2、银壶比铁壶煮出来的水质更软，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。
3、银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。
4、银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌死亡。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈，不会让茶汤沾染异味。

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