泡茶是生活中经常看见的,泡茶也是很有讲究,现在很多爱喝茶的朋友家庭、公司都备有茶具来进行冲泡,茶具大家应该都知道,是专门用来泡茶,看似复杂且冲泡起来比较方便的茶具,你知道怎么使用茶具吗,快随小编一起来了解下吧~
怎么使用茶具泡茶
1、盖碗
盖碗又称三才杯,由盖、瓯、托三部分组合而成,常见的盖碗以陶瓷、玻璃材质的最多。用盖碗泡茶,不仅具有简便、易学、不吸味、导热快等优点,还暗含了“天地人和”之意,所以喜欢的人非常多。
2、茶壶
茶壶主要由壶身、壶盖、壶嘴、壶把4个部分组成,跟盖碗一样都是非常受欢迎的泡茶器具。茶壶大多都是陶瓷材质,具有透气性、保温性都比较优良的特点,由于泡茶非常合适;同时,由于质地优良的茶壶具有“越养越润”的效果,所以也具有一定的收藏价值。
市场上的茶壶种类非常丰富,包括紫砂陶、坭兴陶、荣昌陶、建水陶等,其中以宜兴紫砂壶最为出名,有“茶具之王”的称号。
3、快客杯
如果用一个字来形容快客杯泡茶的特点,那就是“快”——在追求高效、便捷的现代都市人眼里,传统的泡茶方式可能比较繁琐,用快客杯则能在短时间内泡出一杯杯好茶。
最简单的快客杯是由两部分组成的,下面是一个瓯,上面既是盖又是杯,无论是平常使用或是出差旅行都非常方便携带和使用。
4、飘逸杯
飘逸杯跟快客杯有个类似的地方,就是泡茶都比较方便;不同的是,飘逸杯的体积更大一些,一次冲泡可以满足多人品饮,但携带方面就没有快客杯那么方便。所以,使用飘逸杯主要以办公族比较常见。
哪些茶具不适宜泡茶
1、搪瓷茶具
虽有不易炸裂耐用等优点,但沏茶效果不佳,特别是搪瓷碰破露出铁皮时,更会影响泡茶质量,会使茶水失去原味,色泽发黄,带有熟汤气。
2、塑料杯
茶杯中含有很多化学成分,如邻苯二甲酸酯类物质,一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质对人体造成伤害,经沸水冲泡后,常有一些异味物质或有害物质溶出,既影响茶味,也不利于人的健康。
3、保温瓶、保温杯
保温瓶、保温杯杯泡茶,由于温度一直保持较高,使芳香物质很快挥发掉,减少了喝茶应有的芳香;同时高温还能使茶多酚等浸出过多,使茶汤色浓,味苦涩,并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶,会使茶汤带闷熟味,使色泽变黄,失去茶香味。
4、不锈钢茶具
用不锈钢茶具泡茶,会释放出重金属铬,而且茶中含有多种化学成分,用不锈钢茶具泡茶会发生化学反应。据了解,不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属。被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。
以上内容就介绍到这里,每种茶具泡茶的方法都不同,根据自己喜欢的茶具来进行冲泡!
泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺。
1、茶壶
茶壶主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
2、茶杯
茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
3、茶勺
茶勺是细长柄的,勺的容量比较小,长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量。茶勺的形状多变,有时和茶则通用。
扩展资料:
茶具挑选
1、美感
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。
2、质地
泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
3、壶味
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。
1、温具。用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶。按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡。置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。
4、倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。
6、品茶。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
大家都知道中国是一个茶叶的国家,所以自古以来人们就有着饮茶的习惯,伴随着饮茶的习惯发展的就有相应的茶文化,很多人泡茶讲究的是泡茶时候的功夫,泡茶一般使用的都是比较专业的茶具,不专业的人士只是对茶具有一个粗略的印象,但是并不知道各种茶具的使用方法,所以今天我们就为大家列举了茶具里面比较典型的几种产品来为大家介绍其使用方法。
茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。
茶盘的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶海的使用方法
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
茶匙的使用方法
茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
在上文中,我们为大家介绍了有关茶具的一些知识,我们大家都知道其实茶具包括的种类是比较多的,一般都有十几种,由于文章篇幅有限,我们就只为大家列举了五种比较典型的茶具的使用方法,大家可以先了解一下这四种的使用方法,如果对其他的茶具的使用方法感兴趣的话,可以自行搜索了解,或者购买茶文化方面的书籍,甚至请教专业一点的人士。
土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~
使用茶具泡茶的具体步骤是:将茶叶放入茶具中,倒入100度的沸水,1分钟后仅将水倒出,再次倒入开水,将盖子压住茶具后把茶水倒出到茶壶,最后从茶壶中倒入茶杯中。
1、将茶叶放入配有盖子的茶具中,轻轻上下摇动3至5次,让茶叶均匀散开,便于冲泡。
2、将100度沸水缓缓倒入到装有茶叶的茶具中。
3、在1分钟后把盖子压住茶具仅将水倒出。
4、再向仅有茶叶的茶具中缓缓倒入开水。
5、将茶具的盖子压住茶具后把茶水倒入带有过滤网的茶壶中。
6、从茶壶将茶水倒入到每个人的茶杯中。注意到70%的位置就可以了。
7、喝上一小口,在口中回味一下再慢慢吞下,把茶香长留在口中回旋,充分享受茶带来的好味道。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/4784.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!