紫砂壶的使用与保养

紫砂壶的使用与保养

鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先就必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环，就是喝茶时所使用的器皿。

紫砂壶因其材质的特点，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，那就是它与使用者能进行感情交流，对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅。所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说：“壶经用久，涤拭日加。自发黯然之光，人手可鉴。”这句话，实际上是用壶、养壶的根本之法。

1.新壶初养。新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理)。先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的茶叶水锅里，或者连同茶叶，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉，再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干，便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上两次，即可沏茶。

如果于茶道稍有讲究，可备用不同的茶壶，以供泡不同类别的茶，以免茶壶串味。沏泡绿茶，可选用矮形壶，身矮口必敞，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素没有破坏，不宜深焖，茶汤澄碧新鲜，更显色香味的佳趣；泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉；喜欢工夫茶则选择水平壶，容量在80毫升左右；沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类，则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。

2.茶汤养壶。不论新壶、旧壶，以泡红茶为例，用开水沏茶后，壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫，合上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯，将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中，再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上，此谓“茶汤养壶”。此时，壶体表面温度较高，可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾)，擦技法壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时，把壶中的茶渣取出，顺势将壶体周身润擦一遍，即可擦去壶身的茶斑痕，亦可用温茶叶水磨一遍，开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后，新壶大体可发“黯然之光”。

还有人养壶采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的细粉，包在多层纱布里，在茶汤浇于壶体后，立即轻轻擦摩壶体，使茶壶洁净光润。

对于古旧茶壶，要舍得用，不应束之高阁，湮没它的光辉。茶汤养壶后，可使这类茶壶越发光泽，经久使用、养护得法，包浆自然映现。通过养壶，还能辨别茶壶的好坏，泥质不好的茶壶是很难养出来的，而好品质的古壶和真正的名人壶，则会越养越有精神，越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用，那就另当别论了。

3.去杂复元。茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水之中，则异味可除。若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。这就是古人说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦不急出，冷水泻之，元气复矣。”

4.去渣涤残。茶壶每次用后，交茶渣倒掉，并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”，往往在泡完茶后，将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。其实这个方法不好，茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味，有害于壶，茶水也往往变质发醇，为茶壶吸附。

5.摩挲把玩。茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，现出本质美感。切不可揠苗助长，用油剂或茶水涂抹，产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面，留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之，要对具体对象作具体处理，不能千篇一律。

紫砂壶怎样保养？

紫砂的保养就是我们要

1、经常使用她泡茶

2、把她打理干净

3、远离油腻和不要用自己手上有很多化妆粉的手去抚摸她

4、隔断时间让她休息，很长时间没有用的紫砂也要轮流地给她喝喝茶水，否则她也会口渴也会饥饿

5、有包浆要放置一段时间时尽量用玻璃柜或柜窗放置好，不要有灰尘保持干净，不要放盒子里，时间长了她就像普洱茶一样会吸收异味。

我们的身体爱护保养过吗？现代的社会节奏快、诱惑娱乐的太多，我们追逐追求的太多，往往就把自己最最重要的身体给忘了。根本就不会去爱惜她，更加谈不上保养。

只有到身体生病了才去医治她，但如果我们平时日常的生活中，如果懂得像保养紫砂或保养汽车一样保养我们的身体呢？

那该多好啊！

我们就会快乐健康幸福美好！

紫砂壶保养的方法

紫砂壶保养的方法。紫砂壶修身养性，把玩紫砂壶，能提高人的情操，所有的这些都所紫砂壶当中一个不可缺少的环节有关——养壶！养壶是一种乐趣，需要对紫砂有一定的了解，到目前养壶已经总结出一套专有的方法，在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生，值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢？下面'紫砂之家"就为大家说说这保养方法；
专壶专用。一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶，“一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味。
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及时清理茶渣。保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁，常有人不清理或迟清理茶渣，认为可“积累茶山”，加快养壶效果。其实，长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以，但存风险，茶人壶友当慎为之。
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用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。
拿到新的紫砂壶，不要急于用它去冲泡，可以在前三天反复用清水浇淋壶身，然后用一条干净的擦巾去擦拭紫砂壶表面，可以充分的去掉火气。另外，紫砂壶应该用五天休息两天，保持紫砂壶的透气性在最佳状态。如果不用的话可以在壶里放一些茶叶，放置在通风干燥的地方。

紫砂壶的清洗与保养 紫砂壶如何正确保养

1、清洗紫砂壶方法是因为紫砂壶在制作过程中会有尘粒沙粒或者是其他的杂质，用清水清洗干净之后，再将紫砂壶放入冷水中，然后用小火加热，温火煮大概20分钟，就可以去除紫砂壶中的泥土味道，还可以起到气孔更加顺畅的作用，如果是清洗用过的紫砂壶中的茶垢，大家可以用土豆皮或者是食用盐、小苏打来清洗就好了。

2、切忌油烟。要避免有油烟的地方，不然紫砂壶只会沾染上油烟，堵塞紫砂壶中的毛孔，让茶香味道没办法充分挥发出来，还会严重影响紫砂壶的后期保养。

3、切记洁净。用完的紫砂壶，可以立刻就做好清洗工作，保持紫砂壶的洁净度还有干爽度才可以更好地防止紫砂壶氧化，并且让紫砂壶的光泽度越来越好，真正保养好紫砂壶。

4、切记休息。多用紫砂壶泡茶，与紫砂壶的保养可以说是相得益彰，因为茶叶的营养可以滋润紫砂壶，不过也不能过于频繁用紫砂壶来泡茶，一天一次，或者是两天一次用紫砂壶泡茶，让紫砂壶有休息的时间，也是正确保养紫砂壶的方法之一。

5、用紫砂壶来泡茶，的确可以增添茶叶水的丰富口感以及茶香味道，如果大家也喜欢用紫砂壶来泡茶的话，一定要注意紫砂壶的清洗与保养，才可以养好一把紫砂壶，陪伴你更久的时间。

紫砂壶的保养 最正确的保养秘籍

【紫砂壶的保养】对于爱茶的人来说，拥有一把好壶，在繁忙的日子里喝杯茶，哼一曲小调是一件清闲而舒心的事。很多人喜欢用紫砂壶泡茶 ，时间久了。紫砂壶就如同不可缺少的伴侣一样。拥有紫砂壶的伙计，平时有注意紫砂壶的保养没?为什么同样的紫砂壶经过不同人使用会泡 出不一样的茶味来，这就涉及到平时的点滴保养积累。如果对于紫砂壶的保养不是很清楚的话，跟着土巴兔小编来学习下紫砂壶的保养。(初次使用紫砂壶的童鞋，可以点击查看紫砂壶的使用方法)

【新紫砂壶的保养】

新壶初次使用之前，不可立马进行冲泡茶叶，需要对紫砂壶先处理保养一下，这个过程称为开壶。下面就介绍一种开壶的方法：

1、首先用清水煮紫砂锅，时间不少于1小时，利用热涨冷缩原理让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。具体做法：将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中(内装自来水)，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅 烧带来的火气。

3、接下来将壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。不少于1小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小时。

完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

【紫砂壶的保养秘籍：重在正确养壶方法】

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：

1、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。 按这六步养亮的壶，虽养成的速 度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

6、去杂复元。茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即 没入凉水之中，则异味可除。若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。

7、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

8、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。

【紫砂壶的保养误区】

1、切忌心急，养护是个漫长能够的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失 去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2、切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶 会有陈汤味，对紫砂壶损害很大!而且不卫生，对身体不利。

3、茶具有别，有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。

养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也 就是：好泥料的壶加上好的养壶方法等于一把好壶。

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