陶瓷茶壶的种类

陶瓷茶壶的种类

陶瓷茶壶的分为陶土茶壶、瓷器茶壶两种，瓷器茶壶中又分为青瓷茶壶、白瓷茶壶、黑瓷茶壶和彩瓷茶壶，陶土茶壶则主要指紫砂壶。

如何鉴别瓷器茶壶：

1.看

观察瓷质茶具的釉色，选购素净的纯色瓷器，首先观察瓷器釉面是否平整光滑，有没有斑点、落渣、缩釉等;购买彩瓷茶具，应该看釉色是否均匀，色彩是否和谐，花纹的线条是否连贯;选购整套瓷质茶具，除了仔细观察每一件瓷器以外，还应该观察整套茶具的釉色、花纹、光泽度是否协调一致，把整套茶具放在同一水平面上，看是否整体周正平稳。

2.听

听叩击茶具发出的声音，用中指和食指的指尖轻轻叩击茶具表面，听其发出的声音，一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器，敲击的声音应该清脆悦耳，而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。

3.摸

抚摸茶具表面，要亲手抚摸茶具表面，质量好的瓷质茶具的釉面光滑而不涩，手感柔滑细腻。

瓷茶具适合泡什么茶

瓷茶具适合泡什么茶

瓷茶具适合泡什么茶，许多人在家里面都是比较喜欢泡茶喝的，而且陶瓷茶具是用陶质茶具和瓷质茶具的总称，有茶壶、盖碗、茶杯、茶盘、茶托、茶洗等样式。下面看看瓷茶具适合泡什么茶。

瓷茶具适合泡什么茶1陶瓷茶具有哪些种类

1、陶质茶具

陶质茶具是指用黏土烧制而成的饮茶用具，分为泥质和夹砂两大类。由于黏士所含各种金属氧化物的不同百分比，以及烧成环境与条件的差异，可呈红、褐、黑、白、灰、青、黄等不同颜色。北宋时，江苏宜兴采用紫泥烧制成紫砂陶器，使陶质茶具的发展在明代走向高峰，成为中国茶具的主要品种之一。

2、瓷质茶具

（1）青瓷茶具

青瓷茶具胎薄质坚，造型优美，釉层饱满，有玉质感，色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目。

（2）白瓷茶具

白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。

（3）黑瓷茶具

黑瓷也称天目瓷，是用氧化铁作釉的呈色剂，增加铁的含量制成的瓷器。自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。黑瓷茶盏古朴雅致，风格独特，瓷质厚重，保温良好，是宋朝斗茶行家的最爱

（4）彩瓷茶具

彩瓷茶具顾名思义是运用彩绘瓷器制作而成的茶具，彩瓷技法多样，因而彩瓷茶具的品种花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、珐琅彩等茶具丰富多样，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。

（5）玲珑瓷茶具

玲珑瓷是在瓷器坯体上通过镂雕工艺，雕镂出许多有规则的“玲珑眼”，然后以釉烧成，烧后镂花处得以墁平花纹清晰可见，具有玲珑剔透、精巧细腻的特色，十分美观。玲珑瓷茶具即为运用玲珑瓷制作而成的茶具。

（6）青白瓷茶具

宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之间，青中泛白、白中透青的一种瓷器。

陶瓷茶具适合泡什么茶

陶瓷茶具一般都可以用来泡各种茶，但要细分陶器、瓷器茶具，不同材质的茶具适合泡的茶也不同：

1、乌龙茶： 选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的，冲泡密云龙大红袍建议最好用白瓷盖碗。

2、红茶： 可以选择白瓷盖碗、盖杯或者是咖啡杯，内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。红茶汤色红亮诱人，红艳的汤色，用白瓷杯还能欣赏到优质红茶的“金圈”。

3、花茶 ： 可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗。也可选择玻璃茶具，方便观赏花茶在茶具中舒展绽放的美感。

4、绿茶： 选择青瓷、白瓷、青花瓷的杯子都是可以的，但是最好选择无盖杯。绿茶的特征是清汤绿叶，那么冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜。

5、普洱茶： 选择紫砂或陶器茶具泡，同时也可以用玻璃茶具装茶，以便于欣赏汤色。

6、白茶： 新茶适合用瓷器冲泡，更加能够凸显白茶的鲜味，老茶的话可以用陶壶煮饮，更够味。

7、黑茶： 较为粗老，可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除黑茶的杂味，更突出其陈醇的韵味。

瓷茶具适合泡什么茶2 一、陶瓷杯泡茶好不好

泡茶可以使用多种杯子，陶瓷杯也是其中一种，用陶瓷杯泡茶效果是比较好的。

用陶瓷杯泡茶不仅简单方便，还不会影响茶的香气和味道，能够维持茶的色、香、味。和其他材料的茶杯相比，陶瓷茶杯更经得起高温高压，耐腐蚀，化学性质更稳定，散热相对来说也比较快，喝热茶的时候不烫手。另外，使用陶瓷杯泡茶还有一个好处，那就是茶叶在陶瓷杯中能透气，茶水分离方便，可以很好控制茶汤浓淡。

就茶文化而言，茶道讲究“和、敬、清、寂”，陶瓷杯作为茶杯使用，更符合茶道的精神，陶瓷杯易碎的特性也能让品茶人更小心，通过一次又一次的行礼、步法、洗茶筅、叠帛纱、擦茶碗、奉茶等具体的动作，一步一步地接近茶道之心。

二、泡茶的陶瓷杯怎么选

泡茶用的陶瓷杯要注意挑选好的杯子，挑选时，主要注意以下几点：

1、盖子：注意盖子是否合适，盖子大小要正好适合。

2、声音：手指轻弹，如发出清脆，悦耳的声音，则瓷胎细致密实。

3、图案：喝水时候嘴会接触杯壁，所以内壁最好不要有图案。

4、质地：摸陶瓷杯表面，光滑者，无裂痕、小孔、黑点为佳。

5、购买渠道：不要购买来源不明的的陶瓷杯，尽量去正规的超市、市场买正规厂家生产的陶瓷杯。

三、陶瓷杯适合泡什么茶

陶瓷杯是用陶瓷制成的，可以用来泡茶，绝大部分茶都可以用陶瓷杯来泡，不过也有的茶不适合用陶瓷杯子。

一般情况下，陶瓷杯比较适合泡乌龙茶、花茶、红茶、绿茶等，这些茶的口感相对来讲比较清淡一些，使用陶瓷茶杯能够保留茶最原始的口感以及香气。而像普洱茶、大红袍等口感浓郁的茶就不太适合用陶瓷杯，如果非要使用，那么冲出来的`茶，口感相对来讲会更加苦涩一些。

瓷茶具适合泡什么茶3陶瓷茶具，主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具，包括陶瓷茶壶，陶瓷盖碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盘，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要产地是江西景德镇、广东佛山、山东淄博、江苏宜兴、福建德化、广东潮州、

湖南醴陵、河北唐山。陶瓷茶具按工艺细分为手绘陶瓷茶具与贴花陶瓷茶具，按瓷质细分为白瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具;陶瓷茶具中较为出名的是景德镇陶瓷茶具，其中青花瓷茶具、粉彩陶瓷茶具、青花玲珑瓷茶具、颜色釉陶瓷茶具众所周知。

古人讲究饮茶之道的一个重要表现，是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。

陶瓷茶具的品种很多，按材质化分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。

一般来说，大多数的茶都可以使用陶瓷茶具来泡，像乌龙茶、黄茶、白茶、红茶、花茶，其中，陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的，陶瓷茶壶质地细密，不易起化学变化，又易于保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。陶瓷茶具适宜的茶叶品种很多，市面上的陶瓷茶具也很多，在选择时，可根据茶叶和茶汤的颜色来搭配适合的茶具。

茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。

请问茶具选哪种比较好？为什么？

茶具需根据使用的场合和茶的类型来进行选择，不同的需求对应不同的茶具。下面跟着小编生活慢慢涞一起去看看怎么选茶具吧。

茶具种类

不同的茶叶品种适合不同的茶具

绿茶的本质特征是“清茶”，这是对茶具要求最高的变化。冲泡时宜选择薄壁、易散热、质地致密、气孔小、不易吸湿(清香)的茶具，如玻璃杯、薄瓷杯等。

花茶适用于青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶、杯。

红茶宜用白瓷泡制，汤品可盛于玻璃杯中，便于衬托其“宝光、金晕、红汤”三大特色。

冲泡白茶的水温比较高。建议选用隔热性能较好的餐具。

乌龙茶可用于紫砂茶壶杯，或白瓷茶壶杯，碗和有盖杯。

黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒较粗的紫砂茶具，茶具的吸附性可以消除茶叶在储藏过程中形成的不良味道，使红茶的优势更加突出。

综上，相信你已经知道茶具选哪种比较好啦。

比较各种不同材质的茶具

七大类别茶具的特征及如何挑选x0dx0a1、陶土茶具x0dx0ax0dx0a陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。x0dx0ax0dx0a宜兴紫砂壶始于北宋，兴盛于明、清。它的造型古朴，色泽典雅，光洁无暇，精美之作贵如鼎彝，有“土与黄金争价”之说。明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶，典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色，杂硇砂土，泛出星星白点，婉如夜空中的点点繁星，壶身上小下大，重心稳定，是一种古朴雄浑的精品。紫砂壶是陶瓷家族中的骄子，它表里不施釉。据传苏东坡设计的一件树提壶，取以自然的古青树枝作为壶的把手，配以赭色瓜形壶身，刻上古朴的瓦当和精妙的书法，清雅古朴，色彩对比也相得益彰，被历代文人雅士视为有实用价值的珍品。x0dx0ax0dx0a紫砂壶的造型有；仿古，光素货（无花无字），花货（拟松、竹、梅的自然形象），筋囊（几何图案）。艺人们以刀作笔，所创作的书、画和印融为一体，构成一种古朴清雅的风格。x0dx0ax0dx0a新中国成立后，紫砂壶艺术家有了用武之地。今天，不论是紫砂壶的造型还是质感，都达到了相当高的水平，被国际友人赞誉为“世间茶具称为首”。大师顾景洲的“提璧壶”和“汉云壶”被列为国际交往的礼品。此外，我国还专门为日本消费者设计了一种艺术茶具--横把壶，按照日本人的爱好在壶面上雕刻以佛经为内容的精美书法，成为日本消费者的品茗佳具。目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种。例如，紫砂双层保温杯，就是深受群众欢迎的新产品。由于紫砂泥质地细腻柔韧，可塑性强，渗透性好，所以用它烧成的茶具泡茶，色香味皆蕴，夏天不易变馊，冬季放在炉上煮茶不易炸裂。x0dx0ax0dx0a茶具式样繁多，如何评价一套茶具的优劣？从总体上说首先应考虑它的实用价值，其次才是它的欣赏价值，即外观的形态美。以壶为例，具体要求应注意把握以下各点:容积和重量比例恰当，壶把提用方便，壶盖周围合缝，壶嘴出水流畅，造型、色地和图案脱俗和谐，实用和艺术美得到融洽的结合，才算是完美的茶具。而宜兴的紫砂茶具就具备了这些特点。x0dx0ax0dx0a2、瓷器茶具x0dx0ax0dx0a我国的瓷器茶具产生于陶器之后，按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。x0dx0ax0dx0a（1）白瓷茶具x0dx0ax0dx0a白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷，早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具，幽靓典雅，不仅受到国内人们的珍爱，而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具，在继承传统工艺的基础上，又开发创制出许多新品种，无论是茶壶还是茶杯、茶盘，从造型到图饰，都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。x0dx0ax0dx0a（2）青瓷茶具x0dx0ax0dx0a青瓷茶具主要产于浙江、四川等地。浙江龙泉青瓷，以造型古朴挺健，釉色翠青如玉著称于世，是瓷器百花园中的一支奇葩，被人们誉为“瓷器之花”。龙泉青瓷产于浙江西南部龙泉县境内，是我国历史上瓷器重要产地之一。南宋时，龙泉已成为全国最大的窑业中心。其优良产品不但在民间广为流传，也是当时皇朝对外贸易交换的主要物品。特别是艺人章生一、章生二兄弟俩的“哥窑”、“弟窑”产品，无论釉色或造型，都达到了极高的造诣。因此，哥窑被列为“五大名窑”之一，弟窑被誉为“名窑之巨擘”。x0dx0ax0dx0a哥窑瓷，以“胎薄质坚，釉层饱满，色泽静穆”著称，有粉青、翠青、灰青、蟹壳青等，其中以粉青最为名贵。釉面显现纹片，纹片形状多样，纹片大小相间的称“文武片”，有细眼似的叫“鱼子纹”，类似冰裂状的称“北极碎”，还有“蟹爪纹”、“鳝血纹”、“牛毛纹”等。这些别具风格的纹样图饰，是釉原料的收缩系数不同而产生的，给人以“碎纹”之美感。x0dx0ax0dx0a弟窑瓷，以“造型优美，胎骨厚实，釉色青翠，光润纯洁”著称，有梅子青、粉青、豆青、蟹壳青等，其中以粉青、梅子青为最佳。滋润的粉青酷似美玉，晶莹的梅子青宛如翡翠。其釉色之美，至今世上无类。x0dx0ax0dx0a（3）黑瓷茶具x0dx0ax0dx0a黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之风盛行，斗茶者们根据经验，认为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。据北宋蔡襄《茶录》记载:“茶色白（茶汤色），宜黑盏，建安（今福建）所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，_之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”四川的广元窑烧制的黑瓷茶盏，其造型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷也不相上下。浙江余姚、德清一带也生产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具，其中最流行的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状，日本东京国立博物馆至今还珍藏着一件“天鸡壶”，视作珍宝。在古代，由于黑瓷兔毫茶盏古朴雅致，风格独特，而且磁质厚重，保温性较好，因此常为斗茶行家所珍爱。x0dx0ax0dx0a3、漆器茶具x0dx0ax0dx0a漆器茶具较著名的有北京雕漆茶具，福州脱胎茶具，江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具艺术魅力。其中尤以福州漆器茶具为最佳，形状多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等多个品种，特别是在创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺后，更加绚丽夺目，逗人喜爱。x0dx0ax0dx0a4、玻璃茶具x0dx0ax0dx0a玻璃茶具素以它的质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。玻璃茶杯（或玻璃茶壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立等，一目了然，可以说是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。玻璃茶具价廉物美，最受消费者的欢迎。其缺点是玻璃易碎，比陶瓷烫手。不过也有一种经特殊加工称为钢化玻璃的制品，其牢固度较好，通常在火车上和餐饮业中使用。x0dx0ax0dx0a5、金属茶具x0dx0ax0dx0a金属茶具是用金、银、铜、锡制作的茶具，古已有之。尤其是用锡做的贮茶的茶器，具有很大的优越性。锡罐贮茶器多制成小口长颈，盖为圆筒状，比较密封，因此防潮、防氧化、避光、防异味性能都好。至于金属作为饮茶用具，一般评价都不高。在唐代宫廷中曾采用。1987年5月，我国陕西省扶风县皇家佛教寺院法门寺的地宫中，发掘出大批唐代宫廷文物，其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具，计11种12件。这是迄今见到的最高级的古茶具实物，堪称国宝，它反映了唐代皇室饮茶器具十分豪华。到了现代，随着科学技术的进步，金属茶具基本上已销声匿迹。x0dx0ax0dx0a6、竹木茶具x0dx0ax0dx0a在历史上，广大农村，包括茶区，很多人使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用了。在我国的南方，如海南等地有用椰壳制作的壶、碗用来泡茶的，经济而实用，又是艺术欣赏品。用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，特别是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒，在盒上绘以山水图案，制作精良，别具一格。作为艺术品的黄阳木罐、二黄竹片茶罐，也是一种赠送亲友的珍品，并具实用价值。x0dx0ax0dx0a7、搪瓷茶具x0dx0ax0dx0a由于搪瓷茶具经久耐用，携带方便，实用性强，在50年代～60年代我国各地较为流行，以后又为其他茶具所替代。x0dx0a另外，用玉石、水晶、玛瑙为材料制作的茶具，历史上曾有过，因器材制作困难，价格昂贵，少实用价值，主要是作为摆设，以显示主人的富有，因此并不多见。x0dx0ax0dx0a茶具材料多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。究竟如何选用，这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖瓷杯，直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶，即口大底小的有盖小花碗，下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味；而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。陶器茶具，造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品，用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。x0dx0ax0dx0a乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚。冲泡时，茶叶投放前，先以开水淋器预温；茶叶投放后随即以沸水冲泡，并以沸水淋洗多次，以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性，沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷，这对泡饮名茶就不适宜了。x0dx0ax0dx0a如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性，观之令人赏心悦目。x0dx0ax0dx0a至于其他茶具，如搪瓷茶具，虽在欣赏价值方面有所不足，但也经久耐用，携带方便，适宜于工厂车间、工地及旅行时使用。而塑料茶具，因质地关系，对茶味亦有影响，除特殊情况临时使用外，平时不适宜，尤其忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶，因此种杯长期保温，使茶汤泛红，香气低闷，出现熟汤味，必然大煞风景。

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