茶具包含的茶具有:茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶盘、茶荷、茶巾、茶桶、茶漏、茶筒、茶则、茶夹、茶针、茶勺、养壶笔、茶刀、茶滤、茶海等,茶具亦是泡茶过程中使用器具的总称,在茶文化中扮演着重要的角色。
茶具都有啥:
①茶壶:用来泡茶。材质有紫砂、玻璃等。玻璃茶壶一般用来泡绿茶、花茶,紫砂壶一般泡乌龙茶、普洱茶、红茶。
②盖碗:用于泡茶。常见的陶瓷盖碗较多,也有玻璃、陶土的。盖碗几乎适泡所有茶类,用途极广。
③公道杯:用于均匀茶汤、分茶。玻璃材质较常见,也有瓷器、陶土材质。
③品茗杯:用于喝茶。杯子较矮,花样很多。什么竹节杯、铃铛杯、鸡缸杯、斗笠杯……环肥燕瘦,各种造型都有。
④闻香杯:用于闻茶香。杯子较高。一般冲泡香气高扬的乌龙茶时会用到。
⑤茶盘:用于盛放茶具、排水。
⑥茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。
⑦茶叶罐:用于储存茶叶。
⑧茶巾:用于清理茶桌、茶具。
煮水茶具
①电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。
②陶壶:煮水、煮茶两相宜。
③玻璃壶:便于观看水的状态。
④铁壶:改善水质、提升泡茶口感。
⑤银壶:煮水鲜活,泡茶提香。
①炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
②电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
③电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
茶道六君子
茶道六君子是茶艺里的辅助工具,材质有竹木、金属。
“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
①茶筒:用于收纳道具。
②茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。
③茶夹:用于夹杯子等。
④茶则:用于从茶罐或袋子里取茶叶。
⑤茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
⑥茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。
其他小工具
①壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。
②养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
③茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
④盖置:用于置放壶盖。
⑤茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。
⑥水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。
便携茶具
①快客杯:一般一壶两杯,携带方便。
②茶水分离杯:可泡茶,可过滤,尤其适合一个人喝茶。
③显温保温杯:显示杯内水温,保热保冷。
装饰道具
①桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。
②茶宠:茶桌上的小摆件。
③香炉:用于焚香。
④花瓶:用于插花。
茶道六件套指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。
茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒被茶叶兴趣者称为茶道六君子。茶道,是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。
茶道六件套用法
1、茶筒:它是用来剩装茶则(茶勺)、茶匙(茶刮)、茶夹(茶镊)、茶漏、茶针(茶通)的茶器筒。
2、茶匙:它的形状与普通的汤匙十分相似。它的主要用途是用来挖取壶内的茶叶,或者是提取已经泡过的茶叶。
3、茶漏:茶漏是用于倒茶时置于壶口以便隔离茶叶。
4、茶勺:茶勺是一种盛茶入壶时所用到的工具。
5、茶夹:茶夹一般是用来夹茶杯,既可以预防烫手,又十分卫生。
6、茶针:这个工具是用来疏通茶壶的内网,以防止壶嘴被茶叶堵住。
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶_、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。--引自
茶具是茶文化当中的重要组成部分,茶叶想要泡出原有的香气和味道,必须采用相对应的茶具,茶具可以分为瓷制品玻璃制品和金属制品,市面上现在比较流行的紫砂壶也属于茶具的一种。
红茶和绿茶要是用紫砂壶,乌龙茶是用瓷器或者玻璃制品,紫砂壶虽然是茶具当中的佳品,但也不是适用所有茶叶乌龙茶使用紫砂壶泡制会出现闷熟的情况,就好比我们在炒菜过程当中是用水焖熟的食物材料,而不是真正煮熟的食物,其中的味道大不相同,紫砂壶无法完整保存乌龙茶的香气和味道。
差距这个词语最早出现在西汉时期,差距在唐宋时期发展到巅峰,唐宋时期也研究出很多茶叶的不同喝法,茶文化在唐宋时期得到了前所未有的发展。现在人们不断研究和发展出新的差距,在未来一段时间还会不断创新,现在一整套茶具在市场上出售的下价格相当高,甚至比名贵的茶叶价格更高。
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