泡茶用具中的主泡器有哪些(泡茶用的器具有哪些及介绍)

泡茶用具中的主泡器有哪些

泡茶用具中的主泡器有紫砂壶、盖碗、公道杯、茶滤、茶杯等，紫砂壶与盖碗为泡茶的容器，公道杯为茶汤茶汤容器，起到平衡茶汤的作用，而茶滤的用途为过滤茶渣，茶杯为冲泡绿茶等鲜嫩绿茶的容器，而品茗杯的主要用途为品茶、闻香。

茶具的质地主要影响茶汤香气和滋味，高密度的茶具（瓷器，玻璃，漆器等），因气孔率低，吸水率小（简单说来就是不透气），可用于冲泡清淡风格的茶叶，如：绿茶，黄茶，白茶，花茶等。

泡茶时茶香不易被吸收，茶汤清香宜人。

而低密度的陶器，如紫砂，茶具较适宜那些香气浓重的茶叶，如红茶，普洱，乌龙等。这种茶具保温性较好，有利于激发茶性。值得一提的是，目前很多乌龙茶倾向于轻发酵，所以也多用瓷器。

我们常常用到的主泡器的材质有：玻璃、盖碗、紫砂壶、瓷壶。他们分别适合冲泡什么茶呢?

玻璃杯

通常用来冲泡绿茶等原料细嫩的茶。原料细嫩，外形姣好的茶，不宜使用高温冲泡，且不宜久闷，玻璃杯导热及散热较快，有良好的透视、透光性能，便于观赏。冲泡效果最佳。

瓷类盖碗

盖碗是现在比较通用的茶具，如果你只想买一套茶具，建议备一套白瓷或青瓷盖碗，瓷器色泽纯净，便于观赏叶底；设计合理，出汤便捷，便于多人品饮；清洗方便且不留异味，只要冲泡者的技术没有问题，不会泡砸。盖碗不会影响茶叶的品质，但也不能促进它的品质，中规中矩。甚好。

紫砂壶

通常冲泡原料较成熟，发酵程度较高的茶，如：乌龙茶类，黑茶类，部分红茶。这几类茶需要高温冲泡，而紫砂含铁量高，透气性强，导热慢，保温性能好，能聚茶香，促进茶性发挥，非常适合这几类茶。缺点是用紫砂冲泡很讲究，要开壶，养壶，而且一把壶通常只泡一类茶，以免茶汤串味。现在市场上紫砂的品质也是参差不齐，很难选购。

瓷壶

由于材质也是瓷，可以参考瓷类盖碗。用瓷壶泡红茶，也特别可爱哦，红茶是世界范围内饮用最广泛的茶，很多国家都用瓷壶冲泡，当然还有些金属用具，因平常不常用，就不赘述。

泡茶用的器具有哪些及介绍

喝茶是中国人生活的一部分，家中长辈是否经常用传统茶具泡茶来喝呢?现代人想喝茶，有各种茶包、手摇店可以选择，不过若想喝到传统的好味道，就把茶具的使用方法、泡茶方式都学起来吧!
泡茶器具先认识
1 茶壶：常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种，陶壶透气性高，用来泡茶不失原味，能逼出温润茶香，较讲究的都汇选择陶壶;而瓷壶传热和散热都快，适合高温冲泡的茶种，能快速冲泡集中香气，例如高山茶、熟茶，可使香气不至于散失太多。
泡茶器具二
2 茶船、水盂：用来放置茶壶的容器，茶壶装好茶叶且冲入热水后，会在茶壶上方浇淋热水，达到温壶效果，茶船和水盂就是用来承接这些水分。另外，水盂也可以用来装泡过的叶底渣。

3 公倒杯：又称茶海，茶汤泡到适当浓度后，可以先全部倒到公倒杯中，在分给个人茶杯，每个人喝倒的茶浓度才会一样。另外，公倒杯上方可以置一过滤网，过滤掉茶渣和茶末。

4 茶荷：大多是竹制品，置茶的用具，把茶叶从茶罐移到茶壶里，兼具赏茶的功能。如果没有专用茶荷，可以用厚纸板折成类似的形状使用。

5 茶夹：烫杯的时候用来夹杯子，还可以去茶叶渣。
泡茶器具三
6、7 茶匙、茶针：茶匙用来去除冲泡后茶壶内部的茶叶渣;而有时后茶壶会阻塞，这时就可以用茶针来疏通内网、壶口，保持畅通。茶匙和茶针有时会是分开的。

8 茶巾：随时放在一旁擦拭茶壶、茶海外面的水滴，或是桌面上的水滴。

9、10  闻香杯、品茶杯：品茶前先打茶汤倒入闻香杯里，大约30秒后将茶汤倒进品茶杯，就可以双手握住闻香杯，闻茶的香气。品茶杯则是品茶时成装茶汤的杯子。

闻香杯和品茶杯为了方便观赏茶汤的色泽，通常会选用白色或浅色的杯身，杯内上过釉的也会比较好清洗。

泡茶的器皿有哪些种类？应该怎样选择？

    泡茶器具要根据不同的茶类，喝茶的环境，喝茶人等条件选择最适合的器具，可根据情况调整。基本器具：盖碗、壶、公道杯、品茗杯、水盂、茶则、茶针、茶夹、盖置、茶巾、随手泡、 桌旗布。

泡茶的器皿应该怎样选择：

    一、因人制宜

    职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶；年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。

   二、 备水用具

    “水为茶之母”没有水，就没有茶了，所以，准备水，这是所有喝茶的必须步骤。一般来说，普通家用考虑到方便以及安全问题，最好别选择明火烧水（煤气灶那个当然例外），而现在随手泡（电水壶）的普及，真的可以解决绝大多数人的问题。假如家里有合适的水源，可以考虑单一功能的电水壶，但如果使用桶装水的话，强烈建议选择哪种带有上水功能的产品。

    三、不同茶要选择不同的茶具

    绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶器，如玻璃盖碗、薄胎瓷质盖碗等。 花茶 青瓷、青花瓷盖碗，瓷杯或玻璃壶。黄茶是轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以瓷壶为佳。红茶宜用白瓷盖碗冲泡，用玻璃公杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳等特点。白茶新茶力求朴素、自然，以瓷器为佳；老白茶则可用陶壶煮饮。乌龙最好选择瓷质盖碗冲泡，薄胎小杯品饮，更能凸显其高扬的香气；传统泡法也可以用朱泥壶冲泡。黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶质茶器或较粗砂粒的紫砂茶器，能够去除异味，更显陈香。

用什么茶具泡茶最好

泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。

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