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保温杯能泡茶喝吗(保温杯可以泡茶吗)

品茶 2023-04-28 21:00:34

保温杯能泡茶喝吗

保温杯能泡茶喝,保温杯也属于茶具的一种,具有方便、保温的特性,对于材质合格、品质得当的保温杯可以用来泡茶饮用,其次茶叶容易产生茶垢,因此保温杯泡茶,需要注意及时清洗干净,另外保温杯泡茶不可长时间闷泡,以免导致茶叶风味、香气流失。

《1》

保温杯,最大的特性就是保温。

也就是说,放入几g茶叶,开水冲泡之后,茶叶就会一直浸泡在杯中,由于保温杯的保温性能好,因此茶汤的温度也会一直处于高温状态,对于茶性最佳的风味、滋味形成具有一定阻碍作用。

因为茶叶是不适合长时间浸泡的,快速出汤才是泡茶的不二法门。

其次,长时间的浸泡也会导致茶叶的香气流失,茶汤的浓度也会增加,汤色更加深沉。

遗憾的是,保温杯泡茶损失了营养的同时,口感上却并不一定多好。

由于长时间高温浸泡,芳香油挥发,单宁和茶碱大量析出,因此选择保温杯泡茶,味道注定不会太好,也和盖碗泡的茶差之千里。

当然如果茶友们不在意这些,用保温杯泡茶也没什么大碍,自己喜欢就好。

尤其是在冬天的户外、出差、旅行等场景之下,大多数茶友也会选择保温杯泡茶,因此方便、保温即是优点,也是缺点。

《2》

保温杯泡茶,汤色、香气、滋味与时间的关系

汤色上,茶叶浸泡2个小时后,汤色一般为浅黄色、黄绿色;4个小时后变成黄色;6个小时后变成了深黄;到了第8个小时,茶汤基本已固定成深黄,或偏红暗色。

香气上,刚泡的茶香气馥郁,持久;2个小时后,兰花香依然明显;4个小时后,兰花香已经变得较为淡薄;6个小时后,香气就更为淡薄了;8小时后,基本没什么香气可言。

滋味上,保温杯刚冲泡时,茶汤非常醇正;2个小时后味道稍有变化,但尚不明显;4个小时后,滋味就逐渐变淡了,8小时后已几乎没有刚出汤时的滋味。

所以,保温杯泡茶最大的影响莫过于汤色、香气、滋味,除此之外,只要保温杯品质合格,对健康并不会造成什么影响。

但如果平时有时间,方便的情况下,还是尽量用玻璃杯、盖碗、紫砂壶等茶具冲泡。

快速出汤,即可饮用,也别有一番滋味在心头。

《3》

用保温杯泡茶需要注意什么

其次,我们在选择保温杯时间,一定要认准质量好的保温杯,尽量选择可靠、信任度高的品牌,不要为了贪便宜买劣质的保温杯,而拿健康开玩笑。

其次,保温杯泡茶,每次还要及时的把保温杯清理干净,不然茶叶泡久了会有茶垢,有茶垢不当然也会影响美观啦。

然后泡茶的时候,也不能一次性放过多的茶叶,因为保温杯是需要长时间闷泡的,所以茶量尽量比平时少。

最后,饮茶用具没什么特别标准的规定,尽可能选择适合自己方式就好。

保温杯可以泡茶吗

只要温度掌握好,紫砂杯是可以泡茶的。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,对于大多数茶叶来说,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,不仅降低了茶叶的营养价值,还会使有害物质增多。所以建议最好使用玻璃杯、紫砂杯或陶瓷杯泡茶。
如果在只有保温杯情况下,也想喝到清香好茶时,茶叶种类和水温就需要非常讲究了。最好使用低温水或冷水就能冲开的茶叶,如红茶、绿茶等,而且泡茶时不要将保温杯盖子盖住。
对于采用温水冲泡的茶叶,用保温杯不会构成缺陷。如绿茶,甚至可以用冷水冲泡,保温杯中用这样的低温水是不会产生不利影响。因为保温杯一般都具有很好的密封性能,冲泡一般的绿茶,只需用较低的温度也能冲泡好一杯清香甘爽得好茶。泡制过程中我们可以采用震荡摇晃的方式来帮助提高茶叶有效物质的析出,那么就能较好的避免高温水损害茶汤质量的问题。
由于紫砂材质的独特,给紫砂壶增添了更为理想的使用美。宜兴茗壶以粗砂制之,正取砂无土气耳,用紫砂壶泡茶,盖既不夺香又无熟汤气,不失原味,色、香、味皆蕴。
陶瓷工艺工程师和食品工程工程师曾做过联合实验,用三个月的时间对宜兴紫砂茶具实用功能作研究,应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段,选用宜兴紫砂壶、宜兴朱砂壶、白瓷壶、玻璃杯四种茶具,冲泡绿茶、红茶、乌龙茶,来测定茶汤中的色、香、味,水浸出物,即茶汤、茶色、茶多酚、咖啡碱、还原糖、茶氨酸、茶乳酪等项目含量的测定。
两种紫砂壶优于瓷壶、玻璃杯,对维生素C、微生物检测,以定量的方法确定,紫砂壶的实用功能最为理想。
暑天泡茶,不易变味。

保温杯可以泡茶吗?

关于这个问题,这是介于你买的是否是真的304不锈钢保温杯。在不锈钢用材中,规定不锈钢金属迁移量不得超过0.4 毫克/平方分米。而这0.4 毫克/平方分米测的是:4%醋酸溶液,放在304的不锈钢器皿中,烧开30分钟,泡24小时后,看出析出铬的含量。 但在我们日常生活中,大家都知道,喝茶有易身心健康。茶叶未泡之前,是属碱性,将泡好的茶倒入杯中,7时为中性,小于7小时为酸性,大于7小时为碱性。不同的茶,酸碱性不一样。这只是小小的实验,大概用保温杯泡过茶的人都知道,根本喝不出茶中有酸味,是小于规定中的4%的。 在说了,你不可能在保温杯中煮个半小时,在喝吧!
所以,平时用保温杯喝茶是没问题的,但对喝茶有讲究的人,还是用陶瓷的好。
我也用保温杯喝茶,但用的是乐喝喝的牌子

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