白瓷盖碗适合泡什么茶

白瓷盖碗适合泡什么茶

白瓷盖碗适合泡绿茶、花茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶等，白瓷盖碗具有不夺香、不吸味、易清洁、易保养等特点，同时也能更好的散热，因此泡茶不会“闷”，能真实还原茶叶的滋味，所以适宜冲泡六大茶类以及其它茶品。

白瓷盖碗的优点

1、不夺香，不吸味

用白瓷材质的盖碗泡茶，优势之一，可完整保留茶叶的香气，真实还原茶叶的滋味。

绿茶的清香、嫩香、鲜香；红茶的甜香、蜜香、松烟香；黄茶的玉米香、焦香；乌龙茶的花香、果香、兰花香；黑茶的陈香、槟榔香、荷叶香；白茶的药香、毫香、枣香、陈香、花香……这些香气，都能充分被捕捉到。

因此，对于茶叶的香气毫无保留的还原，对于茶叶的滋味亦更真实。

2、易清洗

白瓷盖碗很容易清洗，这是优势之二。

每次泡茶之前，只要倒入少量开水，刷洗干净滤掉多余的水即可，这就是温杯洁具。

而白瓷盖碗之所以能够胜任六大茶类所有的茶品，还有一个优势在于，它很好清洗。

白瓷盖碗的构造很清晰，碗、茶船、盖三部分组成，且线性优雅，没有过度弯曲、复杂的结构。

因此清洗白瓷盖碗，用一块软布、茶巾、海绵轻轻擦拭就能完成。

对，就这么简单。

清洗过后，用沸水烫洗一遍，彻底洗去异味。

另外，泡红茶之后，再泡绿茶，隔天再泡黑茶，只要及时清洗干净，完全可以，这也是白瓷盖碗的优势。

信阳白茶用什么茶具冲泡比较好？

日常冲泡白茶，常见的有5种泡法，分别对应5种器具：盖碗、玻璃杯、飘逸杯、紫砂壶、煮壶。个人推荐用白瓷盖碗冲泡比较好。

白瓷盖碗采用釉面材质，光滑细腻，不吸香吸味，能最大限度的保留白茶的原滋原味，并且碗口大，出水快，既不会闷杯，又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态，可谓是冲泡白茶的最佳器具。

盖碗泡茶主要分为温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤，而投茶量则根据盖碗的大小而定，一般投茶量为盖碗的三分之一即可。

投茶：无论什么冲泡器具，都要记住一个关键词：宁少勿多。

温杯：将盖子盖在盖碗上，流出缺口，沸水环盖缓缓注入，3秒后倒出。

醒茶：温杯之后倒入准备好的白茶，这个时候可以闻干茶香，接着入沿盖碗内壁注入沸水，水盖过白茶即可，盖上盖，5秒后出汤，倒掉沸水。醒茶是为了能让白茶在冲泡之前更好的释放内部物质。

冲泡：100℃的沸水，沿盖碗内壁缓缓注入，切记不要将沸水直接冲在白茶上，那叫“冲破胆”，会影响白茶的口味。

出汤：冲泡之后，5秒左右即可出汤，分杯，品饮。

盖碗最适合泡什么茶？

盖碗最适合泡乌龙茶和红茶

比如铁观音，大红袍，肉桂，水仙，凤凰单枞等等

用盖碗泡过的乌龙茶，完全泡开之后，茶叶可以完整地倒出来，成为一颗球

其他的茶种是做不到这点的

铁观音——乌龙茶

小青柑——普洱茶

女儿环——绿茶

贡眉——福鼎白茶

茶客在选择白瓷盖碗的时候需要注意哪些问题？什么样的盖碗泡出来的茶更香？

白瓷盖碗的特性最先，针对盖碗材料的挑选，强烈推荐素雅的白瓷盖碗，像德化白瓷盖碗具备白度好、光滑度高、耐热性强、耐高温、抗压、耐磨损、抗腐蚀等特性。且口袋黑白白如雪晶灵、纯粹温和、致相对密度高、透光性好，具有造型艺术观赏性；且用白瓷盖碗泡茶时，以其能忠诚地展现汤色质量，既不吸咐回甘，又有利于品香和观查叶底，应用性强，这也是技术专业茶友都喜好应用白瓷盖碗的缘故。

最先，针对盖碗材料的挑选，强烈推荐素雅的白瓷盖碗，像德化白瓷盖碗具备白度好、光滑度高、耐热性强、耐高温、抗压、耐磨损、抗腐蚀等特性。盖超过碗，另一种则是碗低于盖。但，因为第一种型制的盖碗只合适饮茶，不适宜冲调，便在时间中被慢慢取代。自然，一开始的盖碗，并非以泡茶器的用途发生的。古代人用盖碗，大量的是用于饮茶，那时候的盖碗，等同于如今茶宴上的功夫茶杯。便如同清朝的情况下，盖碗饮茶是那时候更为盛行的饮茶方法。明末清初，逐渐开设御茶房，乃至还成立了茶库用于存储和财务出纳茶。

这种关键点，都展现了清朝对饮茶的高度重视，也增进了茶器的进一步发展趋势。那时候的景德镇，便配有御煤厂专业为皇宫烧造陶器，为皇宫运输了大批量的盖碗。因此做为瓷城，景德镇从清朝至今，拥有古老的制做盖碗的历史时间。曾前去景德镇的历经，这些亲眼看见的栩栩如生的盖碗，这些精致的手工绘画，依然记忆犹新。但，在景德镇，盖碗的运势迈向2个方位：手工制作制和非手工制。盖碗，手工制作和非手工制的盖碗，无非就是人力资源的参加是否。

一只超薄透亮的盖碗，无论是不是手工制做，原材料本全是些不光滑的铁矿石。盖碗的开始，都从练泥逐渐，这也是盖碗最根本的一步。将选定的铁矿石裂成一小块，再持续敲打变成粉状。粉末状掉入球磨机，碾磨十二个钟头，可以协助这种粉末状完全变成稠状的液态。当清除液态中的气体后，他们便会变成泥土状。将这些泥土再度搓揉，清除掩藏在他们当中的气体。

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