登录
首页 >> 茶常识 >> 茶器

白瓷盖碗适合泡什么茶

品茶 2023-04-28 20:54:48

白瓷盖碗适合泡什么茶

白瓷盖碗适合泡绿茶、花茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶等,白瓷盖碗具有不夺香、不吸味、易清洁、易保养等特点,同时也能更好的散热,因此泡茶不会“闷”,能真实还原茶叶的滋味,所以适宜冲泡六大茶类以及其它茶品。

白瓷盖碗的优点

1、不夺香,不吸味

用白瓷材质的盖碗泡茶,优势之一,可完整保留茶叶的香气,真实还原茶叶的滋味。

绿茶的清香、嫩香、鲜香;红茶的甜香、蜜香、松烟香;黄茶的玉米香、焦香;乌龙茶的花香、果香、兰花香;黑茶的陈香、槟榔香、荷叶香;白茶的药香、毫香、枣香、陈香、花香……这些香气,都能充分被捕捉到。

因此,对于茶叶的香气毫无保留的还原,对于茶叶的滋味亦更真实。

2、易清洗

白瓷盖碗很容易清洗,这是优势之二。

每次泡茶之前,只要倒入少量开水,刷洗干净滤掉多余的水即可,这就是温杯洁具。

而白瓷盖碗之所以能够胜任六大茶类所有的茶品,还有一个优势在于,它很好清洗。

白瓷盖碗的构造很清晰,碗、茶船、盖三部分组成,且线性优雅,没有过度弯曲、复杂的结构。

因此清洗白瓷盖碗,用一块软布、茶巾、海绵轻轻擦拭就能完成。

对,就这么简单。

清洗过后,用沸水烫洗一遍,彻底洗去异味。

另外,泡红茶之后,再泡绿茶,隔天再泡黑茶,只要及时清洗干净,完全可以,这也是白瓷盖碗的优势。

信阳白茶用什么茶具冲泡比较好?

日常冲泡白茶,常见的有5种泡法,分别对应5种器具:盖碗、玻璃杯、飘逸杯、紫砂壶、煮壶。个人推荐用白瓷盖碗冲泡比较好。

白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯,又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳器具。

盖碗泡茶主要分为温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤,而投茶量则根据盖碗的大小而定,一般投茶量为盖碗的三分之一即可。

投茶:无论什么冲泡器具,都要记住一个关键词:宁少勿多。

温杯:将盖子盖在盖碗上,流出缺口,沸水环盖缓缓注入,3秒后倒出。

醒茶:温杯之后倒入准备好的白茶,这个时候可以闻干茶香,接着入沿盖碗内壁注入沸水,水盖过白茶即可,盖上盖,5秒后出汤,倒掉沸水。醒茶是为了能让白茶在冲泡之前更好的释放内部物质。

冲泡:100℃的沸水,沿盖碗内壁缓缓注入,切记不要将沸水直接冲在白茶上,那叫“冲破胆”,会影响白茶的口味。

出汤:冲泡之后,5秒左右即可出汤,分杯,品饮。

盖碗最适合泡什么茶?

盖碗最适合泡乌龙茶和红茶

比如铁观音,大红袍,肉桂,水仙,凤凰单枞等等

用盖碗泡过的乌龙茶,完全泡开之后,茶叶可以完整地倒出来,成为一颗球

其他的茶种是做不到这点的

铁观音——乌龙茶

小青柑——普洱茶

女儿环——绿茶

贡眉——福鼎白茶

茶客在选择白瓷盖碗的时候需要注意哪些问题?什么样的盖碗泡出来的茶更香?

白瓷盖碗的特性最先,针对盖碗材料的挑选,强烈推荐素雅的白瓷盖碗,像德化白瓷盖碗具备白度好、光滑度高、耐热性强、耐高温、抗压、耐磨损、抗腐蚀等特性。且口袋黑白白如雪晶灵、纯粹温和、致相对密度高、透光性好,具有造型艺术观赏性;且用白瓷盖碗泡茶时,以其能忠诚地展现汤色质量,既不吸咐回甘,又有利于品香和观查叶底,应用性强,这也是技术专业茶友都喜好应用白瓷盖碗的缘故。

最先,针对盖碗材料的挑选,强烈推荐素雅的白瓷盖碗,像德化白瓷盖碗具备白度好、光滑度高、耐热性强、耐高温、抗压、耐磨损、抗腐蚀等特性。盖超过碗,另一种则是碗低于盖。但,因为第一种型制的盖碗只合适饮茶,不适宜冲调,便在时间中被慢慢取代。自然,一开始的盖碗,并非以泡茶器的用途发生的。古代人用盖碗,大量的是用于饮茶,那时候的盖碗,等同于如今茶宴上的功夫茶杯。便如同清朝的情况下,盖碗饮茶是那时候更为盛行的饮茶方法。明末清初,逐渐开设御茶房,乃至还成立了茶库用于存储和财务出纳茶。

这种关键点,都展现了清朝对饮茶的高度重视,也增进了茶器的进一步发展趋势。那时候的景德镇,便配有御煤厂专业为皇宫烧造陶器,为皇宫运输了大批量的盖碗。因此做为瓷城,景德镇从清朝至今,拥有古老的制做盖碗的历史时间。曾前去景德镇的历经,这些亲眼看见的栩栩如生的盖碗,这些精致的手工绘画,依然记忆犹新。但,在景德镇,盖碗的运势迈向2个方位:手工制作制和非手工制。盖碗,手工制作和非手工制的盖碗,无非就是人力资源的参加是否。

一只超薄透亮的盖碗,无论是不是手工制做,原材料本全是些不光滑的铁矿石。盖碗的开始,都从练泥逐渐,这也是盖碗最根本的一步。将选定的铁矿石裂成一小块,再持续敲打变成粉状。粉末状掉入球磨机,碾磨十二个钟头,可以协助这种粉末状完全变成稠状的液态。当清除液态中的气体后,他们便会变成泥土状。将这些泥土再度搓揉,清除掩藏在他们当中的气体。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chaqi/2904.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章