柴烧壶适合泡什么茶

柴烧壶适合冲泡乌龙茶、红茶、白茶、黑茶等茶类。柴烧茶具的接触面比较粗糙，同时有柔水和软水的效果，能够提升茶的口感和茶汤质量，因为柴烧烧结的温度已经达到瓷化的程度，再加上有岩矿土的成分，因此，柴烧茶具比较适合冲泡有一定发酵程度或年份较久的茶品。

什么是柴烧

凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，都可称之为柴烧。柴烧是一种古老的技艺，是一种土、火、灰的交汇与融合。烧窑难度相当高，出窑前任何人都没把握，但也总是有出乎意外的收获。

木材是烧窑最主要的燃料，烧窑过程中，柴火直接在陶坯上留下自然的火痕，使成品色泽温润且变化多端。

同时，木柴燃烧后的灰烬随热气流窜入窑内，附着在陶坯上。

木灰所附着的胚体变化莫测，火的柔软使火痕自然柔美，而她的猛烈又造就了独特粗犷的美感。

柴烧壶的优点有哪些

1、气孔的区别, 一般用柴烧，再烧制过程中由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡上是大小不一，又一定层次感，而现代工艺的气烧和电烧，则气孔大小均匀密集。

柴烧茶具好处主要表现在其柔水和软水的效果，因为该效果的存在能够更进一步地提升茶叶的口感和茶汤的质量。

之所以拥有这种效果，是因为柴烧烧结的温度已经达到瓷化的程度，再加上有岩矿土的成分。

因此，柴烧茶具比较适合冲泡乌龙茶、红茶、白茶，黑茶等。

2、柴窑烧出陶器温度差异大，各类高温低温粗陶釉呈色不易控制，易烧出深深浅浅的效果。形成气氛影响壶体呈色。

电窑，气窑可以恒温控制，因此烧出颜色稳定。柴烧茶具好处最突出的就是能够激发出茶汤的品质和香气。

此外，柴烧茶具作为一种优秀的功夫茶具，其还给人一种古朴、纯真的回归自然之感，其也是很多人选择它的重要原因。

3、柴烧木材（松，竹，各种木等）燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉不同，不会重复且很难预期它烧窑的成果。

柴（干湿、种类、数量）、人（操作方式和经验）、天（温度、空气湿度、大气压强、风向风速）等影响烧制效果的因素最多，烧制时的温度和气氛最不可控，所以龙窑烧制成品的效果最不稳定，但富于变化。

烧成效果不规制、火刺明显（因为有明火，火焰喷到的地方局部温度较高，一些颗粒崩开），偶有窑变效果，是柴窑烧制出的成品的特点。

柴烧茶具适合的茶

我们都知道中国茶叶有六大类，分别为：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

这六大类中，绿茶最明显与柴烧茶具不相容，绿茶比较娇贵，且需开水冲泡；

最好放在透明玻璃杯中，除了可闻到香味还能看到茶叶在杯子里慢慢绽开的姿态，享受味与色的美。

柴烧茶具的接触面比较粗糙，且富含微量元素，对水有一定的软化作用，对茶叶的香气也有一定的吸附作用，在柴烧茶具中冲泡绿茶，一定程度上影响了茶汤的品质。

最适合的柴烧茶具的茶叶是武夷岩茶和白茶，此外还有红茶、黑茶等等。

武夷岩茶具有岩石的韵味，虽然同属乌龙茶，但他的味道霸道而浓烈，茶汤色泽浓厚，对于柴烧茶具的吸附具有天然的抵御功能，并能与之相结合，使原本偏硬偏浓的茶汤趋于软化，更加温润顺口。

此外，柴烧茶具的吸附功能还能存储岩茶的茶香，平时就算没泡茶，也能品味茶具上缭绕的茶香。

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