不同茶叶存放的方法_不同茶叶存放的温度

不同茶叶存放的方法，才能保证茶叶的品质。下面就一起来看看吧！一般情况下，我们可以将茶叶放在阴凉通风的地方，这样可以避免茶叶受潮，也可以防止茶叶发霉。同时，我们还可以将茶叶放在冰箱冷藏室中，这样可以延长茶叶的保质期。如果是新茶，我们最好不要放在冰箱中，因为新茶中含有有较多的水分，放在冰箱中容易导致茶叶变质。另外，我们也可以将茶叶放在干燥通风的地方，这样也可以延长茶叶的保质期。

一：不同茶叶存放的方法

1、不发酵茶，采茶树新叶，经杀青、揉拧以及干燥等典型工艺过程而制成的茶叶。存放要点：存放时间不宜过长，尽快喝掉，尽量不要跨年。置于阴凉、避光处，一定要封存好，若保存不当，可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放在冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用存放茶叶的小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌。

2、轻发酵茶，制作法与绿茶相似，只是多了一道闷堆渥黄的程序，是形成黄汤黄叶的关键步骤。存放要点：存放时间不宜超过1年，尽快喝掉（紧压黄茶除外）。黄茶制作工艺和绿茶相近，存茶方式可通用。

3、全发酵茶，以茶树芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵以及干燥等特殊工艺精制而成的茶叶。存放要点：1年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久会失香。红茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香气，避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭、保持干燥、避光避高温即可。

4、半发酵茶，综合了绿茶与红茶的制法，经杀青、萎凋、摇青以及半发酵、烘焙等几道工序制出来的茶叶。存放要点：很多乌龙都有两季，不建议大量购买，常喝常买常新最合适。易存放，注意防潮、避光和密封即可。

二：不同茶叶存放的温度

放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。

如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。

在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

冷冻的话，因为温度过低，会急速抽干茶叶中的水分，如果过分干的话，茶叶容易碎，形坏则味变！也会影响美观，茶道：“闻香、观色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的时候，注意要密封好！ 普洱茶类型的茶叶是不需要用冷冻方式来保存的。

三：不同茶叶存放要求

茶叶如何保存一直是困扰大家的一个问题，因为茶叶实在是太娇贵了，对储存的环境要求也高。

但是很多人在把茶叶买回家后，就直接放在冰箱里，虽然茶叶适合冷藏存放，但也并不是所有的茶叶都适合放进冰箱。一般像绿茶、黄茶这样的茶，放冰箱冷藏会比较多。

如果想要把茶叶放进冰箱储存，在此之前一定要做好密封，要不然茶叶很容易受潮发霉，这样的话，茶叶就不能喝了。

而且茶叶还容易和冰箱里味道大的食物串味，这样就会严重影响茶叶最后的滋味，浪费茶叶，也浪费钱财。

那茶叶究竟该怎么储存呢？今天笔者就教大家3个常用的方法，掌握好之后，只要在茶叶的保质期内，放多久都好喝。

1、玻璃瓶储存

这种方法很常见，首先要准备一个密封性好的玻璃瓶，把它洗净晾干，保证瓶子干燥无味，然后把买来的茶叶放进去就可以了。因为玻璃瓶是透明的，所以一定不能放在光照强的地方。

2、塑料袋储存

该方法既简单又方便，就是先准备两个干净无孔的塑料袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并排尽袋中的空气，然后用另一只倒扣住，压实系紧就可以了。

3、瓷坛储存

先准备一个干净的陶瓷坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，注意坛中要放一小袋石灰石，保持坛中干燥，然后把坛口密封好。

不过坛中的石灰石，每隔1-2个月换一次石灰，这样才能保持瓷坛是一直干燥的，这种方法很适合存放黑茶，老白茶这样能久放的茶叶。

茶叶储存是一个长久存在的问题，每个人有每个人的存放习惯，无论是用哪一种存放方法，都要注意防潮、避光，这样才能让茶叶存放的更久。

不过现在很多茶叶都比较人性化，为了解决茶叶难储存的问题，商家在茶叶包装上直接就给大家提供了便利。

有的茶叶会采用独立包装的形式，每次一包很方便；还有的是采用密封袋加茶罐的包装形式，这样双重的包装，更利于茶叶的存放。

不过话又说回来了，再简单的储存方法，没有一款好茶也是不行的，劣质茶再怎么放，也不会变成好茶，所以在学好存茶之前要学会选茶。

不过现在许多人，虽然喜欢喝茶，但对茶叶的了解却不是很多，所以在买茶的时候，经常被骗。

如果对茶叶不是很了解的人，其实可以多看看行家都在喝什么茶，俗话说得好：背靠大树好乘凉，跟着行家买茶，是不会出错的，而且所买茶叶也非常实惠。

像下面这2款茶，都是行家评价非常高的优质茶叶，品质好，滋味佳，且价格也不高，很适合作为口粮茶来喝。

仙雾凤茗

这是产自四川的一款特产红茶，该茶在茶圈的评价一直非常高，而且它还是采用密封袋加茶罐的双重包装形式，便于茶客的储存。

该茶的名气虽然不大，但只要是喝过它的人，无一不是对它称赞的。而且茶叶的价格也不足百元，这么优质的茶叶却是这么低廉的价格，所以才深厚茶客的喜欢。

而且该茶还因为独具地方特色，被列为了“中国国家地理标志保护产品”。

茶叶的好坏和所用的原料是分不开的。该茶的品质之所以被大家称赞，就是因为选用的原料好。

采用的全部是生长在高山上的鲜叶，这些鲜叶由于常年生长在高海拔茶园，吸收日月精华，所以都非常肥厚鲜美，香高味浓。而且山上的环境好，茶叶不会受到污染，产出的茶叶让人更放心。

该茶除了所用的原料优质外，制作茶叶所用的工艺也非常精妙，采用的是“国家非物质文化遗产”技艺，所以才会让最终的茶汤滋味这么丝滑香甜。

品质特点：

茶叶最终成品闻起来有股清新淡雅的花果香气，非常好闻，茶条紧结秀美，微微弯曲，细长的茶叶上金毫显著，色泽乌润油亮。

在热水的冲泡下，紧结弯曲的茶叶慢慢舒展，茶香也更加浓郁，蜜香飘散，汤色橙黄，明亮干净。品尝一口，丝滑的茶汤自口中流转，滋味甘醇，香甜可口，生津明显。

小布岩茶

因为叫“岩茶”的缘故，很多人都会觉得它是一款乌龙茶，但实际上它是一款绿茶，产自江西省，是这里的特产茶叶。该茶创制的时间并不长，始于1969年，但是茶叶的品质一点也不逊色。

茶树生长的地方海拔很高，空气湿润，雨量也比较充足，温度适宜，土地肥沃，很适合茶树的生长，所以该茶的成品才会这么优质。

品质特点：

该茶的外观秀美，细长弯曲，似柳叶般，茶骨重实，茶叶呈现黄绿色，茶毫显著，未冲泡之前，就能闻见淡雅的兰花香气，高锐持久。

经过冲泡后，汤色黄绿明亮，清澈干净；品尝一口，滋味醇厚鲜爽，口感清雅，回甘明显，特别好喝。

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