保持西湖龙井的原味,每次放茶叶应按照容量的1/5 ~1/4左右,即一般为3-5克,这样的量既能够保证茶叶浸泡的面积,使茶汤色泽纯正,又不会使茶味过于浓烈。而茶叶放的过多则会降低风味,放的过少则会影响口感。
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