茶叶烘焙机加大热风的作用

茶叶烘焙机 加大热风的作用，将茶叶中的水分蒸发，从而达到杀青的目的。这种方法适合制作绿茶、红茶、黑茶等茶类。但是由于茶叶中含有大量的单宁，所以需要用高高温进行杀青，否则会影响茶叶的口感。一般来说，杀青温度控制在100℃左右，时间控制在3分钟以内。如果温度过高，茶叶中的水分会挥发，，茶叶的香气会受到影响。另外，茶叶在高温下容易变形，所以要注意保温。在杀青过程中，还要注意不要烫伤手，避免烫伤。

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