乌龙茶铁观音属于什么茶类

乌龙茶铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种。它又称为“水仙”，是福建省安溪县出产的名茶之一。铁观音的制作有数百年历史，制作方法十分复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、火焙等多个环节。铁观音的口感醇厚，香气浓郁，有“兰花香”，而且富有喉韵感，回甘持久。铁观音被誉为“乌龙茶之王”，是中国传统名茶之一，被广泛地喜爱和推崇。

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