宋代盛行斗茶斗茶所用茶叶为绿茶,宋代的斗茶主要是在茶会上进行,斗茶的内容包括品茶、赏茶、评茶、斗茶等。斗茶是一种文化活动,也是一种雅俗共赏的艺术活动,在宋代,斗茶已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分。斗茶的规则是:每人各取一杯,先开水一杯,然后依次倒入另一杯,最后一杯不倒,以此类推。这种比赛方式,不仅考验茶艺,也考验人们的耐心。在宋代,斗茶已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分。
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