西湖龙井茶的品质特点。龙井茶是中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖风景名胜区龙井村,是中国绿茶中的佼佼者。西湖龙井茶外形扁平光滑,色泽绿翠,清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀成朵。其中尤以狮峰龙井最为出名。狮峰龙井的制作工艺十分复杂,采摘标准严格,要求芽叶肥壮,色色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀成朵。其中尤以狮峰龙井最为出名。
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