07年须立贡茶价格是多少

07年须立贡茶价格是多少呢？一般来说，普洱茶的价格主要取决于品质、工艺、包装等因素。品质决定价格，工艺决定价格，包装决定价格。但不管怎么说，普洱茶的价格还是要根据产地来定的。比如云南大叶种茶，一般都是高端茶，价格自然不便宜。再比如福建武夷山大红袍，也是高端茶，但是由于产量少，价格也不便宜。所以，不同地区的茶叶价格也不一样。但是总体来说，茶叶的价格还是比较稳定的。不会出现大起大落的情况。

（南宋）刘松年《撵茶图》

审安《茶具图赞》中所附12件茶具图

◎月满天心

自唐代的陆羽之后，茶文化源远流长，宋徽宗是个艺术家，爱画爱茶爱琴爱书法，他以一国之力将茶文化发展到了一个高峰，经过千年沉淀，这一切都尘封在了史书中。如今《梦华录》的热播，又一次引领观众走入了宋代的茶文化。

《梦华录》主角开着茶坊，演绎着现代人眼中的宋人风情，那么宋代的茶文化到底是什么样的呢？

茶坊夜间不打烊，有的专供女士

《宣和北苑贡茶录》里记载，宋徽宗在位的时候，武夷山北苑的御茶园不能再囿于传统上贡的龙凤团茶，必须跟着皇帝的心思变花样，以悦龙心，至少精制了几十种贡茶，供这位颇有艺术修养的皇帝品味，白茶、龙园胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽……

由皇帝带领，两宋时期从皇宫到民间，茶都是生活必需品。王安石在《议茶法》中写道：“茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”《东京梦华录》记载了东京茶坊的盛景：“朱雀门外除东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤甚。”夜市的茶坊非常热闹。南宋人吴自牧的《梦粱录》也记录了江南的茶坊：“临安，处处各有茶坊。”

北宋时期，夜市繁华，茶楼至夜营业，游客熙熙攘攘，甚至还有专门供女士喝茶的北山子茶坊，里面有仙洞、仙桥，出门游玩的女人们，夜间就去那里喝茶、享乐，风气十分开放。

北宋，商业街的茶坊内不但供应茶果，还挂画、焚香、插时令鲜花，将茶与生活美学完美统一，是会友闲谈，吟诗作赋的清雅之地。

茶坊精致而风雅，价钱也贵。也有那底层穷人没钱进入茶馆享受，他们也爱喝茶，于是街上又出现了提壶叫卖热茶的小贩。

宋人离不开茶，贵族、文人出行，也都有茶童挑担备齐整套点茶工具，茶叶泉水之外，还有如炭炉、汤壶、茶盏……

茶坊众多，饮者无数，具体到一盏茶的细节，与我们今天泡的茶却完全不同。

制茶器具里的“十二先生”

宋代的茶，先要磨成粉，过程十分繁琐。

刘松年有一幅画《撵茶图》，画的是一群文人雅集。画中有一个情景，很好地还原了宋代的磨茶过程，在众人琴棋书画的风雅场景中，左下角的一位男性跨坐在长方形的小几上，小几前方有一个手推小磨，小磨中是炙干的茶叶，男子左右摇动小磨把手将茶叶磨成粉末。他旁边放着茶帚，用来扫茶粉，收入容器。这个将茶磨成粉末的过程，是宋代喝茶的准备工作。

文人聚会，琴棋书画之外，自然要饮茶，研磨茶粉需现场进行，以此保护茶叶的鲜香。

撵茶，是制茶过程的中间环节。

制茶器具繁多，先有茶笼，保护远方运来的茶叶不受潮湿；后有茶钤，用来炙茶，文火将茶叶烤干；再用砧椎来碎茶；茶叶碎后，才用到茶碾，就是《撵茶图》中的磨茶工具，将茶叶一点点磨成粉末；接着用茶罗，磨碎的茶末要用细罗再筛一遍，获取更细腻更纯净的茶粉。

到茶罗这一步，茶粉就制好了。茶粉完成，准备茶匙（量粉）、建盏（盛茶）、执壶（热水）、茶筅（击拂），才算材料备齐。

北宋画家文同有诗句：“惟携茶具赏幽绝。”宋代，爱茶人追求茶具的名贵。南宋审安老人著作《茶具图赞》，用线条勾勒出十二件茶具的模样，还按照宋代的官制对茶具进行“授衔”，称为“十二先生”。十二件茶具分别是：金法曹（茶碾）、漆雕秘阁（茶托）、石转运（茶磨）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）、陶寳文（茶盏）、罗枢密（茶罗）、木待制（茶臼）、宗从事（茶帚）、韦鸿胪（茶笼）、胡员外（水杓）、司軄方（茶巾）。

这些文人虽弱，冒险取水烹茶却绝不含糊

茶文化兴起之后，水便不可或缺，一盏茶，无非是茶与水的组合，茶要品质，水也不能含糊。

陆羽在《茶经》中写下了煮茶之水的标准：山水、江水、井水。水分优劣，怎么取水，到哪里取水，直接关系到茶的品质。山泉水，要取源头缓慢流动的水，而水流湍急的部分不能饮用，他说会得颈椎病；霜

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