白茶压的紧好还是松好。第一种是用手捏住茶叶,然后用力的往下压,这样可以看到茶叶的表面有一层白色的东西,这就是白毫银针的白毫,如果是新茶的话,这白毫是没有的,而且白毫银针的叶片比较厚,所以压下去之后,茶叶会出现塌陷的现象。第二种方法就是用手指轻轻的捻一下,如果是新茶茶的话,可以感觉到茶叶的质感比较轻,而且有一种弹性,如果是陈年的白毫银针,那么就会有一种沉甸甸的感觉。
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