台州椒江有名的茶叶店有哪些

台州椒江市是中国的茶叶产区之一，拥有丰富的茶文化和历史。在椒江市，有许多有名的茶叶店，如蔡氏茶行、华兴茶叶、佳福源茶叶店等。这些茶叶店以提供优质的茶叶和专业的服务而著称，是椒江市民和游客购买高质量、正宗的茶叶的理想地点。从经典的龙井茶到闻名遐迩的白芽茶，这些茶叶店都能满足不同顾客的需求，深受广大消费者喜爱。

2018-04-22 15:49 | 浙江新闻客户端 | 记者 吴佳蔚

为了一杯“网红”奶茶，在越来越热的天气里，苦苦等上三四个小时，再去朋友圈晒图求点赞，只为做一个合格的文艺吃货……但是，确认过眼神，你喝到的奶茶是健康的吗？

4月22日，记者自台州市椒江区市场监管局获悉，今年1至3月份，椒江在全区范围内开展“守护舌尖春雷行动2018”专项整治。此前，执法人员从日常工作线索中，在多家奶茶店发现一定数量的过期奶茶原料，涉嫌使用过期食品原料进行奶茶制售。整治期间，执法人员随机选取了13家奶茶店作为抽检对象，包括“一點點”“徐小包”“古茗”等本地较为知名奶茶店，委托专业检测机构进行定量检测。现在，这场“地毯式排查”的结果终于出炉了。

据椒江区市场监管局介绍，此次检测包括了茶叶、珍珠（淀粉制品）、植脂末（俗称奶精）等奶茶主要原料9个批次，包括二氧化硫、重金属（铅）、农药残留、甜蜜素等11项可能存在违法添加或者超标的项目，根据浙江宏正检测有限公司出具的检验报告显示上述物质含量均符合国家强制性标准，检验结论是合格的。然而，存在的问题也是不容小觑。

“我们检查中发现，12家奶茶店存在原材料过期现象，主要为果酱或者糖浆等原材料过期，最长过期近1年半时间，最短的也近1个月。使用过期食品原料进行食品生产销售，属于违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，存在重大的食品安全隐患，严重侵害了消费者的合法权益。”椒江区市场监管局相关负责人说。

执法人员对奶茶店进行检查。 椒江区市场监管局 供图

不仅如此，奶茶店虚假宣传行为也是普遍存在。记者了解到，鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。此次检查中，有13家奶茶店销售“鲜奶系列”的奶茶，在名称中标注了“鲜奶”两个字，但实际使用植脂末（奶精）、牛乳基底粉、奶粉或纯牛奶作为原材料，并未添加任何鲜奶。据现场奶茶制作人员透露，使用奶精调制而成的一杯奶茶，成本仅需7、8毛，如果使用纯牛奶，成本为1元。

如今，许多店家为了满足不同消费者的口感需求，会在糖的添加比重上进行分类，如无糖、少糖、半糖、正常、多糖等。这种做法受到不少喜欢喝奶茶又怕胖的爱美人士的青睐。可万万没想到的是，本以为健康无糖的奶茶，查出来的结果竟是“没少加糖”。

据监管部门公布的抽检结果显示，台州市椒江杨婷奶茶店的悠悠奶茶、台州市椒江尚茶冷饮店这2家奶茶店，在各自售卖的奶茶中均标称无糖奶茶，但实际2款奶茶的含量分别为0.6g/100g和0.7g/100g。同样，所谓少糖、半糖的说法均为奶茶店经营者自己标称，目前也缺少相应的规范标准，因此经营者对奶茶糖量的控制全凭“手感”。如台州市椒江吕礼芳奶茶店的鲜芝士红茶半糖款的总糖含量为5.5%，正常糖款的总糖含量为5.7%，两者的含糖量十分接近,半糖和正常糖未存在明显区分。

另外，在定量检测的38批次成品奶茶中，共有35个批次检出咖啡因，最高的是近年来人气爆棚的“网红”奶茶品牌“一點點”，其“波霸奶茶”咖啡因含量为297mg/kg。

执法人员表示，咖啡因对部分不适宜人群是有一定副作用的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。从检查情况来看，150家现场制售奶茶的店铺均没有在店内醒目位置或者奶茶包装上标注提醒用语。

执法人员检查奶茶原材料安全情况。 椒江区市场监管局 供图

目前，椒江区市场监督管理局已分别对涉嫌在商品上作虚假或引人误解的宣传和涉嫌使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为进行立案调查，共立案24起，案件正在进一步调查当中。

与此同时，椒江区创新推行自制奶茶行业“一店一码”，设计并建立“椒江区自制奶茶行业监管信息公示系统”，将奶茶店的监管信息（包括奶茶店的基本情况、监管部门检查情况、行政处罚、食品抽检等信息）、奶茶店的经营信息（包括从业人员健康证、奶茶产品配料等信息）全部汇总纳入系统，形成专属“二维码”，张贴在每家奶茶店的醒目位置。

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市场监管部门提醒消费者，消费自制奶茶时，要注意以下几点：

一、要选择合法合规的奶茶经营场所。

二、奶茶应适量消费。从检查情况看，目前奶茶店现场制售的奶茶以植脂末为主要原料，添加果味粉、糖浆、粉圆等。《中国居民膳食指南》建议，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在25克以下。从本次抽检结果看，奶茶中的糖含量均值为5%，即每100g物质中含糖量均值为5g。以中杯奶茶500ml计算，喝一中杯正常甜度的奶茶，所摄入的糖分已经达到25克。因此，消费者应适量饮用奶茶，避免过量消费。有条件的消费者可以在家自制奶茶饮用。

三、特殊人群应谨慎饮用奶茶。根据此次检测结果，奶茶咖啡因含量介于43.4mg/kg到297.0mg/kg之间，均值为99.5mg/kg，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等不适宜摄入咖啡因的特殊人群应避免过量饮用。

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