中国茶叶消费者分析报告最新_茶叶消费者市场分析

中国茶叶消费者分析报告最新_茶叶消费者市场分析

中国茶叶消费者分析报告最新数据显示，中国茶叶消费者年龄集中在25-45岁，这一年龄段的人群占比超过70%。在这个群体中，女性消费者占比最高，达到了30%。而且，她们们的购买力不容小觑。这也是为什么中国茶叶市场的发展潜力巨大的原因。而且，随着国人生活水平的提高，对健康的重视程度越来越高，茶茶叶也成为了一种时尚的饮品。所以，茶叶的需求量也在不断增加。据统计，2020年我国茶叶产量达到了53万吨，同比增长4.5%。

一：中国茶叶消费者分析报告最新

我国是世界第一产茶大国，目前全国茶叶种植面积达1770万亩，年产茶叶75万吨，年产值85亿元。江苏是全国茶叶加工最发达的省份之一，全国十大名茶有两个产自江苏，全省种植面积为28万亩，年产茶叶1.2万吨左右,以名优茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区，近年来，我市各地不断加大茶叶扩面和更新改造力度，以“绿杨春”为代表的名特优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳步推进态势。据统计，全市现有茶园3.5万亩，其中今年新拓0.4万亩；春季产茶250吨，其中名特优茶76吨，占30.4%；春茶总产值达4770万元，名特优茶产值为3100万元，占65%。

综观茶叶市场，具有明显的市场走势：

一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。

二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。仅仅扬州市场，每年名特优茶的需求量就达到300吨左右。近年来，优质“绿杨春”春茶每斤价格一直稳定在300元左右，新上市的茶叶有的每斤高达1000多元。

三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。

四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。

——2021年中国绿茶行业市场供需现状及发展前景分析 国内绿茶市场消费量稳健增长

绿茶是我国的国饮，也是联合国推荐的六大健康饮品之首。从我国绿茶的供需情况来看，我国是绿茶生产大国，内部生产占据了主要供应端，进口数量则微乎其微;在消费方面，我国绿茶消费量随着销售渠道拓展、健康理念普及等原因而增长，在出口方面则由于行业自身原因及外国市场偏向红茶的原因而无法产生出口突破。

茶叶行业相关公司：中国茶叶、湖南茶业、天福控股(06868.HK)、张一元茶叶、湘丰茶业、小罐茶、八马茶业等

本文核心数据：中国绿茶产量、中国绿茶消费量、中国绿茶进出口量等

绿茶是中国的主要茶类之一，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶市场供应现状

——绿茶是中国主要产茶

绿茶是中国茶叶中最主要的茶类，绿茶行业不断发展，种植面积不断扩大，产量不断增加。2014-2020年我国新发展茶园大面积投产，加上大多数新发展的茶园已经开始进入丰产期，我国绿茶生产总量一直呈增长趋势。2020年我国绿茶产量达184.27万吨，同比增长3.94%，其产量占到了我国茶叶总产量的61.7%。

——进口供应数量非常少

从我国的绿茶进口情况来看，我国的绿茶进口量与我国内部供应来说微乎其微，2014-2020年我国绿茶进口数量呈现先减后增的趋势，2020年我国绿茶共进口0.43万吨，同比增长4.88%。

绿茶市场需求现状

——绿茶内销量逐年增长

中国是全球绿茶大国，绿茶品质优良，现已形成多个享誉海内外的绿茶品牌，如西湖龙井、碧螺春、松阳银猴等。中国绿茶内销市场较大，2014-2020年中国绿茶市场消费量呈上升走势，2020年中国绿茶内销数量约为127.9万吨，同比增长5.4%，据中国茶叶流通协会统计，2020年我国绿茶消费量占全茶叶消费量的比例约为58.1%。

——出口市场难以做出突破

从我国绿茶的出口市场来看，我国是全球绿茶出口大国，绿茶出口量超过世界上其它任何国家。2014-2019年，我国绿茶出口量整体呈现增长趋势，但在2020年我国绿茶出口量出现了一定幅度的下滑，共出口绿茶29.34万吨，同比减少3.46%。我国绿茶出口无法实现大规模突破主要原因在于绿茶文化输出能力低、行业企业多且小、市场混乱等因素。

绿茶市场发展前景

2020年，中国传统茶类销售格局基本稳定。在销售方式上，天猫、京东等平台电商的销售量额大增，销售份额持续扩大;从消费市场发展看，由于疫情使人们更注重健康，因此饮茶人口数量与消费需求量持续增多，而且在可预期的未来将进一步扩大。预计到2026年我国绿茶消费量将增长到169万吨，年复合增长率约为4.1%。

更多数据请参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》

二：中国茶叶消费者市场调查报告

相对于其他茶叶品牌来说算是较高的。
因为寻迹所采用的茶树种植在云南大理境内的海拔高山区域，环境优美，茶叶产量比较稀少。
此外，寻迹茶叶采用独特的制作工艺，注重品质和健康，所以价格要比一般茶叶品牌要贵一些。
另外，茶叶价格还与其所在地区有关，如香港、台湾等地的往往更高。
不过，由于寻迹茶叶注重绿色健康的理念，而对于消费者来说，喝上高品质的茶叶对生活品质有重要的提升，所以一些茶叶爱好者依然会选择购买寻迹茶叶。

三：茶叶消费者市场分析

中商情报网讯：2022年，中国茶叶内销市场保持平稳。据统计，2022年中国茶叶内销总量为239.75万吨，增长9.56万吨，比增4.15%；内销总额3395.27亿元，增长275.31亿元，比增8.82%；内销均价为141.62元/kg，比增4.48%。

数据

（一）内销总量增幅放缓

2022年，中国绿茶内销量131.10万吨，占总销量的54.68%；红茶38.13万吨，占总销量的15.90%；黑茶36.44万吨，占总销量的15.20%；乌龙茶24.84万吨，占总销量的10.36%；白茶8.13万吨，占总销量的3.39%；黄茶1.12万吨，占总销量的0.47%。

数据

（二）内销总额持续增加

2022年，中国绿茶内销额2110.45亿元，占内销总额的62.16%；红茶564.21亿元，占总额的16.62%；黑茶321.35亿元，占总额的9.46%；乌龙茶284.56亿元，占总额的8.38%；白茶100.53亿元，占总额的2.96%；黄茶14.17亿元，占总额的0.42%。

数据

（三）内销均价基本稳定

在各茶类中，绿茶均价160.99元/千克，红茶147.97元/千克，黑茶88.19元/千克，乌龙茶114.56元/千克，白茶123.67元/千克，黄茶126.40元/千克。黑茶均价在经历了2021年度的剧烈下调后，触底回升；而白茶均价则出现了轻微迟滞。

数据

（四）进口茶叶

受2022年度全球茶产业形势的影响，中国进口茶叶明显减少。据中国海关数据，2022年，中国进口茶叶量4.14万t，同比减少11.67%；进口额1.47亿美元，同比减少20.87%；均价3.54美元/千克，同比减少4.93%。

（五）运行趋势

1. 消费端趋势

（1）从消费品类方面看，传统原叶茶的消费保持稳定。绿茶、红茶、乌龙茶仍是消费者最喜爱的品类。白茶近年来实现了年均两位数的高速增长，年销量与内销额已分别突破8万t和100亿元，销量占比增幅最迅猛。

（2）从消费渠道看，茶叶线上交易已经成为线下消费市场的强有力补充。连锁专卖店、专业交易市场、茶馆、商超是传统消费通路。但在疫情三年中，线上交易成为了中国茶叶流通的最强有力补充。据中国茶叶流通协会估算，2022年中国茶叶线上交易总额已突破330亿元，近三年的年均复合增长率保持在10%以上。

（3）从消费人群看，年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。随着年龄、消费习惯、社会环境的变化，80、90甚至00后对茶的接受度持续走高。在接纳茶叶的同时，年轻一代通过加入个性化、多样化需求，也在改变着茶产品与茶消费，形成完美“和解”。年轻一代的茶文化与茶消费渐成主流。

2.供给侧趋势

（1）产品整体供给方面。为满足消费市场对中国茶叶产品多元化、高质量的需求，解决好茶叶供需失衡、质量效益不高等问题，行业龙头企业各产区政府或在近年来注重补齐基础短板，构建符合自身发展实际的自主可控、安全高效的产业链供应链，并向茶旅游、新茶饮等新消费供给渠道延展，取得了较好效果。

（2）传统茶供给方面。随着新技术、新能源不断应用于加工装备上，茶叶加工向绿色、节能、安全、清洁方向发展，连续化、标准化加工生产线正向初步数字化作业迈进。目前，多个茶类标准化加工生产线已得到广泛应用，使品味品质和卫生品质均得到提升，也保障了新风味、新包装的持续研发。

（3）新消费供给方面。以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶颜悦色等为代表的新式茶饮融入大众生活，健康、时尚、社交的属性让新式茶饮成为市场的宠儿。

（4）茶文化供给方面。2022年，茶文化热点事件不断，受到各界普遍

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国茶叶市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

茶叶文化下的消费者特征分析

茶叶消费在中国拥有悠久的历史和底蕴，其消费者特征也呈现出多种不同的面貌。总体而言，以下几个方面可以反映茶叶消费者的特点：

1.年龄结构广泛：茶叶消费者的年龄分布相对较广，既包括老年人、中年人，也有青壮年和小年轻

2.个性化需求：随着人们生活水平的提高，茶叶消费体验越来越注重个性化与品质感，消费者对品质、口感、品种等要求不断提高，希望享受更高质量的茶叶品质和氛围

3.地域文化色彩浓厚：茶文化在各地具有不同的传承和风格，不同地域的茶叶品种、品质和口感各不相同

4.消费能力和消费习惯：消费者的消费能力和消费习惯是影响茶叶消费的重要因素，高消费能力的人更注重茶叶品质和文化内涵，而中低收入阶层则更注重品质与价格平衡的茶叶产品

5.茶艺文化认知程度：茶艺文化认知程度不同是影响茶叶消费者选择和消费决策的重要因素。茶艺文化底蕴深厚的消费者更注重茶叶品质与文化内涵，这也为茶文化的传承提供了保障。

综合上述特征，茶叶消费者的特点呈现出较为丰富的多样性和地域性，消费者对茶叶品质、文化内涵、口感、价格等方面的需求也不尽相同。因此，茶叶企业的品牌定位和产品设计应该针对不同的消费人群进行精准定位，满足不同消费群体的需求和偏好，提供高品质和个性化的茶叶产品。

普洱茶市场调查报告

作为一种中国传统茶叶，普洱茶历史悠久，是广西、云南等地的重要产业，同时也是每个茶客必备的品种之一。以下是普洱茶市场调查报告。

一、市场情况分析

1.消费群体：普洱茶的消费人群主要是中老年人，以及部分年轻茶客。中老年人对普洱茶品质和文化内涵有较高的认知度，年轻茶客则主要看重茶叶的口感和价值。

2.消费地区：以云南地区为主要的普洱茶生产和消费地区，其次是广西、四川等省份。此外，近年来，全球茶文化风行，普洱茶也逐渐流行起来。

3.消费趋势：随着生活水平的提高，人们对于健康饮食的追求，茶叶市场将会持续稳步增长。普洱茶市场也将随着人们对健康生活的追求，逐渐走向升级。

二、普洱茶市场产品分析

1.普洱茶饼：占据普洱茶市场的主体，价格不菲，一般是普洱茶的精品。

2.普洱茶砖：砖茶较饼茶更为实惠，有些品质还不错，因此也受到了许多茶客的欢迎。

3.散装普洱茶：价格相对低廉，但品质参差不齐。消费者购买时应谨慎选择。

三、普洱茶市场价格分析

普洱茶市场价格因品质不同而不同，其价格也因茶叶存放年限、生产年份、工艺水平等因素而有所不同。普洱茶价格总体比较高，一般人都负担不起。因此，购买普洱茶需要仔细挑选，并注意茶叶的品质和存放条件。

四、普洱茶市场趋势展望

随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，普洱茶市场在未来几年将会持续增长。尤其是随着国内旅游的不断发展和茶文化的深入人心，普洱茶的消费市场将会更加宽广，同时，普洱茶的生产技术也将会逐步升级，市场竞争也将会更加激烈，消费者将会有更多更好的选择。

茶叶市场问卷调查分析报告

——预见2022：《2022年中国茶叶行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展趋势等)

中国茶产业公司：中国茶叶、大益茶业、八马茶业、君山茶业等

本文核心数据：中国茶叶行业产业链、产业全景图谱、产量、种植面积、出口、品牌价值等数据

行业概况

1、定义

茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶种类、制作工艺及茶汤成色，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶七大类。

2、产业链剖析

分析茶叶产业链结构，产业链上游包括茶种培育、种植、采摘、粗加工以及物流运输，中游茶叶市场主要包括茶叶加工、包装、销售等，下游市场包括零售市场、批发市场，按照销售渠道可分为线上、线下两大市场。

分析中国茶叶产业链上代表企业/机构情况，上游茶种培育主要为中国农科院茶叶研究所等科研机构、高校，茶农负责茶园种植、采摘及粗加工等环节;中游企业既包括立顿、雀巢等国外企业，也包括中茶、大益茶等国内品牌;下游主要为线上线下等多主体消费客户。

行业发展历程

茶是中国传统农产品，自古茶商生意发达，文章从新中国成立开始梳理中国茶叶现代产业发展历程，如下图所示，中国茶叶产业经历起步时期、低迷时期、第一黄金期、激烈竞争期、第二黄金期共五个阶段。

行业政策背景

茶产业发展与地方资源禀赋息息相关，故现阶段出台茶叶产业政策省市主要集中在中国四大产茶区。汇总比较产茶省市相关产业政策，文章认为主要省市大体都是按照“政府主导、企业主体、市场运作、社会参与”的原则，茶叶产业政策维度相似，但政策手段各有侧重，主要可归结为建设现代化营销体系、打造区域性公用品牌、建设标准化生态茶园、延伸茶叶主体价值链四大侧重点。

行业发展现状

1、中国茶叶产量稳步增长

随着我国茶叶市场全面放开，茶叶生产经营主体异常活跃，茶园面积和茶叶产量得到了快速提升。
截至2021年底，我国茶叶产量318万吨，较上年增加24.82万吨，同比增长8.47%，首次突破300万吨。

2、茶叶种植面积稳居世界前列

茶树种植对自然条件包括地貌、气候、土壤类型等有特定要求，这也将茶叶主要生产地限制于若干主要国家内。中国茶叶种植面积一直稳居世界前列，2021年面积达到4896万亩，同比增长3.12%。

另外，根据ITC(国际茶叶委员会)发布的《年度统计公报(2021)》数据显示，2020年中国茶园种植面积稳居全球首位，规模约为第二名国家印度的5倍，呈断层式领先优势。

注： ITC《年度统计公报(2021)》最新数据2020年，截至文章成稿日，暂无发布2021-2022年数据。

3、中国茶叶出口量价双增

新冠疫情爆发对国际贸易带来了相当程度的负面影响。据中国海关相关数据统计2017年，中国茶叶出口总量35.53万吨，出口总额109.02亿元;疫情爆发后，2020年，中国茶叶出口总量受到影响，下降至34.88万吨，但出口总额不降反升为141.64亿元;2021年，中国茶叶出口总量36.94万吨，出口量水平恢复到了疫情爆发之前并略有提升，出口总额达到了148.53亿元。可见，尽管这两年来受到新冠疫情的冲击，我国茶叶生产难度加大、成本提高、茶叶出口增长速度有所减缓，但我国茶叶出口的势头仍稳中有升，并达到了量价齐增。

4、中国茶叶品牌建设稳步发展

为推动茶产业发展，多方助力中国茶产业公用品牌建设。比较近3年品牌评估数据，近3年来，有效评估品牌的平均品牌价值在持续增长，但增长幅度逐年下降，2022年平均品牌价值与增长率分别为23.15亿元和4.37%。可见，表明近3年中国茶叶区域公用品牌的平均品牌价值增速在减慢。

行业竞争格局

1、区域竞争：江南产区最为密集

2022年中国茶叶区域公有品牌分布于四大产茶区，其中江南产区分布最为密集，数量达到69个;西南产区数量达到26个，位列第二;华南、江北产区分列第三、四位，分别达到18个、13个。

2、企业竞争：暂未形成龙头企业

由于中国茶叶市场格局分散，业内代表企业市场份额占比小，除天福茗茶成功于港交所上市外，业内尚未出现上市企业。故文章汇总代表企业茶叶业务发展概况，结合企业注册资本、经营市场等指标对其竞争力进行评价如下：

注：星级评价1-5，☆为半星

行业发展前景及趋势预测

1、“十四五”推动茶产业高质量发展，2025年种植面积突破4000万亩

2021年12月，农业农村部印发《“十四五”全国种植业发展规划》，提出“十四五”期间，中国将以市场需求为导向，划定最宜区，坚持适区适种，引导非优势区退出茶叶种植。加快品种选育和老茶园改造，集成组装一批绿色高效技术模式，推进标准化生产，提高品质、提高单产、提高效益，推进茶产业高质量发展。

2、“十四五”因地制宜，巩固、提升、振兴三大产茶区

区域规划方面，“十四五”期间，国家结合各大产茶区具体情况，分别提出巩固、提升、振兴三大发展策略：

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶叶行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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