茶叶含有丰富的化学成分,包括咖啡因、茶多酚、氨基酸等。其中茶多酚是茶叶的主要活性成分,具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。茶叶中还含有氨基酸及其衍生物,主要是茶氨酸,能促进肝脏解毒、降低胆固醇等功能。同时,茶叶中的咖啡因具有一定兴奋作用,可提高精神状态,但过量摄入可能会导致心悸、失眠等不良反应。茶叶化学成分多样,适量饮用有益身体健康。
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