茶叶中包含了哪些物质

茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、氨基酸、维生素等营养物质。其中，茶多酚是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗癌等功效；咖啡碱则能提神醒脑、促进代谢；茶氨酸具有调节情绪、缓解疲劳的作用；氨基酸则是人体所需的重要组成部分；维生素则可促进身体免疫力和新陈代谢。这些物质不仅使得茶叶成为了一种健康的饮品，还具有药用价值。

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