登录
首页 >> 茶常识

普洱石化茶是什么原料,普洱石化茶的功效与作用

小小茶农 2023-12-06 03:58:55

普洱石化茶是什么原料?普洱茶的制作工艺是怎样的?普洱茶的价格是多少?今天我们就来聊聊普洱茶的那些事儿。下面我们一起来看看吧。首先我们来看看普洱茶的历史,普洱茶起源于唐朝,距今已有1300多年的历史。据史料记载,早在唐朝时期,云南就有人开始种植茶树,并且在当时的茶叶市场上占据重要要地位。在明朝时期,普洱茶的名气更是达到了顶峰,成为了皇家贡茶。到了清朝时期,普洱茶更是被列为了宫廷贡茶,在民间广为流传。

一:普洱石化茶是什么原料

1. 鲜叶采摘与杀青
上树手工采摘春季3~4月份普洱鲜叶,鲜叶采摘后,摊开进入杀青前摊晾工序,摊晾目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,鲜叶经适度萎凋后进行锅炒手工杀青,锅内壁温度为180±5℃,鲜叶温度为60~80℃之间。
1. 揉捻与晒青
杀青完成后,再进行摊晾,自然冷却降低叶温,同时使茶叶叶片水分分布均匀,由此茶叶叶片的韧性提高,再进行揉捻,茶叶揉捻完成后,将纠结的茶叶分开,以降低温度,避免因干燥不足和闷堆而产生闷酸味,最后进行日晒干燥即晒青,完成日晒干燥工序后,即可得普洱晒青毛茶。
3.一次挑选
挑选出非茶杂质,再挑选出叶片过于硕大、颜色不均匀的茶叶得到颜色均一且大小均匀的优质普洱晒青毛茶
4.发酵
所述的发酵依次经过以下三个环节:轻度发酵、定形成熟发酵及去异味发酵;
轻度发酵总共需要60天,具体步骤为:将普洱晒青毛茶堆放于发酵平台上,堆放高度为48~1300px,晒青毛茶堆放后边缘呈梯形,这样可以确保茶堆的透气性,让毛茶可以与空气充分接触,有利于茶叶中的有益菌群的供氧,利于发酵,让茶叶内含物质发生转化。
5. 二次挑选
挑选出颜色不均匀的茶块丢弃,再挑选出松散的茶块丢弃,留下的茶块进行切割,切割后过4毫米筛得到茶头
6. 打磨
采用打磨机将步骤5)得到的茶头打磨光滑规整。
7. 精捡
通过人工对干燥后的茶头进行精选,保证无杂质后,即可包装。

二:普洱石化茶是什么茶

石红泥紫砂壶一般合适泡绿茶、红茶、乌龙茶、铁观音、普洱、黄茶等等茶类。石红泥紫砂壶的矿物组成为高岭石、氧化铁、石英和白云母,具有透气率佳、茶汤顺和平的特色,合适泡茶香十足的茶。

石黄壶透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,泡出的口感较纯正。如铁观音

三:普洱石化茶是什么味道

近年来普洱龙珠茶越来越受欢迎,外观圆润、精致小巧,让人忍不住的地喜欢。普洱龙珠茶,就是把茶叶揉成小圆球,而且是纯手工揉制,其形状小若珠丸,故名“龙珠”。

普洱龙珠茶的制作工艺:

1、茶叶选料;

2、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软;

3、称重;

4、揉捻把茶叶揉圆即可;

5、自然阴干;

在制作 “普洱龙珠茶” 时,既要保持龙珠茶的条索完整,还要考虑龙珠茶的松紧度、匀整度,最后还要保持龙珠的圆润。这些都需要制茶师傅费心尽力地精心制作,自主掌握揉捻茶球的力度与速度。

普洱龙珠有哪些优势?

①冲泡方便

龙珠每颗8克左右,刚好一泡,免去撬茶和称茶的繁琐,既方便携带,也方便冲泡。满足现代生活节奏和品鉴需求,办公或出差旅行喝普洱茶也便利了许多。

②避免浪费

普洱龙珠纯手工制作,几乎不会有残渣的情况出现。另外,省去了撬茶环节,自然就不会产生茶渣及零碎茶叶,避免了茶叶浪费,一整颗都可以用来冲泡。

③给很多爱茶人一个品尝高价茶的机会

因为龙珠普洱茶规格改小,使得之前对高价位茶饼望而却步的茶友,终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时,也降低了购茶风险,如果不喜欢,也不会损失太多。

④便于存储

相较于其他大规格形状的普洱茶而言,龙珠的存放显得更加灵活方便,很多容器都能够装龙珠。

⑤耐泡

龙珠普洱纯手工揉制,保证了茶叶条索的完整性,相对紧致,选料较好,所以很耐泡。

普洱龙珠冲泡关键点

1、采用 “定点注水” 的手法,将热量集中在龙珠茶的某一点上,快速渗透进入龙珠茶内部。

2、保持 “细水线”:注水时的水线,保持细短、均匀、缓慢。

3、稍做停顿:注水至容器1/3处时,稍微停顿片刻,让龙珠茶更快地吸收水分,更好地浸润。

普洱龙珠具体冲泡方法

第一步:投茶。打开龙珠包装纸,将龙珠投入盖碗或紫砂壶中。

第二步:醒茶。水温90-95℃左右,注水没过龙珠后,静置10-20秒,让水浸入龙珠内部,使龙珠慢慢散开,然后将茶汤倒掉。

第三步:泡茶。再次注入90-95℃水温开水。

第一泡:细水长流的定点低斟于龙珠上,让水彻底浸入茶中,8-10秒后,再次注水,让茶汤没过龙珠后,稍作停顿,待叶片逐渐舒展开后出汤,整个过程大约控制在30-40秒之间。

第二泡开始品饮,采用常规定点注水冲泡,20-30秒出汤,也可根据个人口感浓淡把握出汤速度。

第三泡以后每泡比上一泡延长5-10秒,也可根据每次出汤后茶汤滋味情况实时调整冲泡手法,九泡后滋味开始慢慢减弱。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/64270.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章