毛尖茶属于什么茶类

毛尖茶是绿茶的一种，属于中国传统茶类之一。毛尖茶采用春季嫩芽，制作工艺独特，包含采摘、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。其茶叶条索细长，嫩芽毫毛显白，外形似雀舌，因其外表毛茸茸的像羽毛，故名为毛尖。毛尖茶制作精细、色泽翠绿、香气清幽、汤色嫩绿、滋味鲜爽。食用毛尖茶可以帮助降低胆固醇、帮助消化、美白养颜、抗氧化、增强免疫力等。

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