绿茶一般什么时候是新茶

绿茶一般在春季和夏初采摘的嫩叶叫做新茶，因为这时候嫩叶的含水量更高，味道更清香鲜爽，茶叶质地也更加嫩滑。一般来说，新茶的采摘时间在清明到谷雨（4月5日至6月6日）之间，尤其是清明节前后和谷雨节前后最为重要，这个时候采摘出来的茶叶口感最好，因此很多爱好者都会选择在这个时期购买绿茶品尝。而在其他季节采摘的绿茶品质也很好，但相对来说不是新茶，绿茶口感可能会稍微趋向于苦涩。

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