茉莉花茶是凉性的还是温性的

茉莉花茶是温性的。茉莉花本身具有清热解毒、解郁安神的功效，而茶叶本身也被认为具有温中散寒、提神醒脑的作用，两者结合后茉莉花茶温润而不燥，适合寒凉体质的人群饮用。但是由于茉莉花茶中含有少量咖啡因，若过量饮用会产生兴奋作用，故孕妇、哺乳期女性、高血压等人群需谨慎饮用。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

因为制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入 茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成 的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人 说 “在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。

茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

虽然茉莉花茶可以和大多东西一起喝，但爱喝茉莉花茶的朋友们还是得注意一下几点以免对身体造成伤害。

1、不能和各种中西药物一起喝。

2、不能与蛋白质含量高的液体(如牛奶、蛋白粉等)一起喝。

3、茶和白糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

除此之外，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

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