普洱茶是中国特产茶叶,分为熟茶和生茶两大类。熟茶是经过特殊的堆积发酵工艺处理后的普洱茶,呈暗红或暗褐色,口感醇厚、滑润,带有陈香味,储存时间越久越好。生茶是指未经过发酵处理的新鲜普洱茶,颜色较浅,口感清香、微苦、微甜,适合保存时间较短,产自于云南南部的热带雨林地区。因为熟茶成品后储存时间越长口感越好,所以有“陈年熟茶越陈越香”的说法。
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