夏茶为什么不好喝

夏季气温高湿度大，对于茶叶来说，容易产生霉菌、细菌等微生物，甚至有可能因茶叶贮存条件不当而含有高量的黄曲霉素等有害物质，影响了茶叶的质量。此外，夏茶的草酸含量高，口感涩苦，容易伤胃。因此，许多茶叶品种都不推荐在夏季饮用，而是在春、秋两季饮用，口感更佳。当然，若是选用好的茶叶及正确的冲泡方法，夏茶还是可以喝的，只是相对于其他季节的茶而言，品质可能会有所下降。

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