白茶新茶,色泽银白,香气清雅,滋味鲜爽。此茶汤色清亮,滋味醇厚,口感回甘,带有淡淡的花香和果香。入口细腻柔滑,茶香悠长,清爽宜人,适合日常饮用。这是一款品质优良、口感宜人的茶品,值得一试。
一:白茶新茶茶评评语
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。下面是我为大家收集的淘宝茶叶评语大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。二:白茶新茶茶评怎么写
好茶。
白茶,可以说是茶界接受度仅次于红茶的茶类。
为什么这么说呢,因为白茶不管是新茶还是老茶,入口都是非常甜润的,几乎感受不到任何苦涩。
对于男女老少来说,都可以喝,而且适用于任何场景,比如:居家待客、办公室招待、出差旅行闷泡等,永远都是香甜可口的,怎么泡都不会出错的一类茶。
三:白茶评论
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《1》
中国有句老话:言多必失。
有的人,嘴上没个把门,想说什么就说什么。
无论别人在聊什么,他都能够插进去说几句,并且一定要推翻所有人的观点,侃侃而谈。
并且,还好为人师!
看到别人的观点,不管三七二十一,一定要反驳,说出不同的意见,展现自己的优越感。
脸上写着:对!我就是很懂!
这种人,真的懂吗?
某些时候,得罪了别人也不自知,自以为直爽,但在别人眼里,着实成了一个说话不知分寸的人。
外行看来:哇!好厉害,什么都懂!
内行一看:………(此处省略一千个字)
尤其在茶桌上,这类人屡见不鲜。
随意地套弄几个词汇,修饰组合一下,简单的组词游戏成了外行人眼里的“高手”。
难道,这就是传说中的东北大乱炖?
比如,有人说“酒越陈越好喝,白茶就未必了,正好相反,老茶不如新茶好喝。”
从表面上来看,这是一个懂酒又懂茶,想来生活品质很高的人。
但真相是,他对白茶,可谓是一窍不通!
《2》
白茶越陈越香,是茶圈中公认的事实。
另外,白茶“一年茶,三年药,七年宝”,也是大家口中响当当的口号。
按照民间通行的惯例,当一款白茶陈满了3年以后,便可以称作“老白茶”了。
老白茶,是时间的产物。
有些酒之所以能够越陈越香,是因为在合适的储存下,里面的醇和酸会发生微量反应,生成酯类香味物质。
当达到一种平衡后,酒就会更香,喝起来口感也更加的柔软,醇和。
而白茶的陈化,同样是一个物质转化的过程。
在长期储存的过程中,由于密封的关系,白茶的包装内部只留存了微弱的氧气。
这些微弱的氧气,便足够让茶叶的内含物质发生变化,从而产生陈化效果。
在日积月累之下,不管是香气滋味,还是养分,都能得到质的飞跃。
例如,口感变醇,汤水变稠,香气变得沉稳内敛,果胶物质增多,浆感饱满等等。
除此之外,老白茶当中的黄酮类物质,也在逐年增加。
据研究表明,这是一种具有良好抗氧化作用的物质,喝进身体里好处颇多。
对于白茶而言,转化是一件好事,也是一件自然的事。
就像一个人从牙牙学语、蹒跚学步,到读书写字,再到成为一个能够独立的人。
白茶也会成长,给它一个良好的仓储环境,就能循序渐进地发生改变。
而且,老白茶仅有时间长度上的“老”,还远远不够。
老得有品质,老得出彩,才是老白茶真正的精髓所在。
只有品质优越的白茶,在正确的仓储下,才能完成“越陈越香”的使命。
而劣质白茶,本身内质匮乏,即便成为了老茶,也没有太大的品饮价值。
由此可见,那位号称“白茶老茶不如新茶好喝”的人,定然是没有喝过真正的优质老白茶!
《3》
老白茶不如新白茶好喝,这是真的吗?
从香气和滋味方面看,只要品质优越,就没有“不好喝”一说。
只能说,二者旗鼓相当,难分秋色。
新白茶正因为“新”,所以无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉,都是新鲜,清新的。
像是春雨后冒出头的嫩笋,像是竹林间野花盛开的幽静,像是“明月松间照,清泉石上流”的清新秀丽之景……
简而言之,新白茶,是鲜的,嫩的,空灵的,轻盈的。
它是人间四月天,温柔得如水一般,包裹着你。
并且,由于茶氨酸和茶多酚等物质还未大批量的转化,汤水清冽感强。
入口以后,就像吃了一口新鲜采摘下来的黄瓜那般鲜嫩、汁水充沛,柔软到了极致。
在嘴里轻轻感受,如同一汪清泉,泛着阵阵甜意。
香气落水,回甘中也尽是盈盈的茶香,齿颊留香,吐气如兰。
在这样如梦境般不真实的美好中,常会有一种恍如隔世的恍惚,将所有烦闷一扫而空。
尤其是当下,烈日炎炎,暑气逼人。
一杯新白茶,足以慰藉躁动的心,人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。
而老白茶,则与新白茶截然不同,它是沉稳的,沉郁的,内敛的。
从香气上来说,老银针的稻谷香和药香,老牡丹的药香夹花香,老寿眉的药香+花香+陈香,皆让人回味无穷。
虽不如新茶那般张扬明媚,却成为了刻进骨子里的温柔。
经过了多年的转化以后,汤水变得更加有层次,浆感十足。
在快出水的作用下,第一杯尚且可以用淳来形容,但到了第二杯,第三杯,又稠又滑,醇厚甘甜。
含在嘴里,能够感受到沉甸甸的力量感,在激荡着舌面。
它是劲道的,有内容的,而不是空洞无趣的。
新白茶与之相比,缺少的便是时间的沉淀和历练。
至于究竟谁好喝,还是应该根据个人口味和喜好,来作出最终的判断。
口味偏清淡,喜爱喝鲜爽清雅风味的茶友,自然会更偏爱新白茶。
而喜欢醇厚,有力量感的汤感的茶友,往往选择老白茶居多。
喝茶,是一件个性化的事情。
没有绝对的好喝或不好喝,保证了品质,便大胆去选择就好。
《4》
老白茶,并不是一些人想象中的那样,陈旧不堪,杂味浓重。
优质的老白茶,应该是香气馥郁且干净,没有丝毫杂味和异味,口感醇厚绵柔。
自然陈化的老白茶,所陈化出来的独特风味,是打动众多茶友的魅力所在。
否则,若老白茶真的如此不堪,又为什么有那么多人争着抢着买呢?
群众的眼睛是雪亮的。
一个人是善是恶,大家看得清。
一款茶是好是坏,即便一些新茶友难以辨别,但大多数的茶友,心中都有答案。
市面上,年份真实、品质优越的老白茶,价格并不便宜。
且在品质相当的情况下,老白茶比新白茶的价格更高。
因为白茶每年都会经历一次价格的上调,从新茶到老茶,水涨船高。
从这一点上,也能看出老白茶的价值非凡,白茶也并不是只喝新不喝老。
老白茶的走红,少不了茶友们的支持和喜爱。
况且,当下白茶正处于复兴的时期,和绿茶、红茶、乌龙茶等茶类相比,还只是一个小透明。
众人对于新白茶鲜爽的风味,通常接受无能。
而恰是老白茶的出现,填补了大家对白茶认知的盲区,开始有更多人尝试、接受喝白茶。
喝懂白茶的各个阶段,各个年份,也可以说是一种进阶,一种成长。
每一款白茶,都有自己存在的意义。
《5》
真正有本真的人,大多低调谦和,大气超然。
对于自己擅长的领域,倾尽所有。
但对于自己还不熟悉的范围,始终抱着求学的态度,不点评,也不乱下结论。
可茶圈中,偏偏存在着一批“不懂装懂”之人。
不懂,却非要说。
误导了别人,也困住了自己。
人无完人,承认自己不懂茶,真的很难吗?
我们都是凡人,普通而平凡,没什么大不了。
总比某一天被人戳穿谎言,摘下“大师”名号,灰溜溜地抱头鼠窜来得好。
学会适当沉默,也是被人尊重的一种方式。
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