茶叶变异的叶子叫什么

茶叶变异的叶子叫做“异型叶”。异型叶是指茶树经过自然或人为因素的作用，使得叶形、颜色、大小等出现一定程度的变异。异型叶具有一定的经济价值，例如部分茶叶品种的异型叶可以用于制作高价值的绿茶、红茶和乌龙茶等。但是，茶树叶子的异型化程度过高可能会影响茶叶的品质和产量，因此茶农需要注意控制异型叶的数量。

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