黑茶起源于哪里

黑茶起源于哪里？为什么叫黑茶？它的历史有多久？今天就带大家一起来了解一下。首先我们要知道什么是黑茶？黑茶是一种发酵茶，属于后发酵茶，其制作工工艺主要是渥堆发酵，这种工艺可以使茶叶中的多酚类物质转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等，从而形成黑色的汤色，故名黑茶。黑茶的品质特点点是：外形紧结，色泽黑褐，汤色黑褐，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底黑褐，有光泽。黑茶是我国六大茶类之一，也是世界四大饮料之一。

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