南诏金芽茶是一种源自云南的地方名茶,以其独特的香气和口感备受赞誉。南诏金芽茶采用云南优质的大叶种茶树,经精心制作而成,茶汤色泽清澈,香气浓郁,口感醇和回甘。同时,南诏金芽茶含有丰富的茶多酚类化合物,具有保健作用。因此,南诏金芽茶不仅仅是一款特色美食,更是一种健康的饮品。如果你想品尝一款独特的地方名茶,不妨尝试一下南诏金芽茶,给你一个新的味觉享受。
一:南诏金芽茶怎么样好喝吗
2016年南诏金芽好。2016年南诏金芽沱饮前期烟味突出,回甘生津较慢,但从中期开始茶汤变得越来越协调饱满,后期也一直有清甜味,仔细观察叶底,干净整洁,呈黄绿色,可见不少嫩芽,茶毫尽显,嗅之有淡香。13年味涩,有明显苦底,回甘要更好,汤更厚,茶气较足。二:南诏金芽茶怎么样值得买吗
2017年下关五红星南诏圆茶铁饼质量很好。该茶选用无量山大树乔木春茶为原料,经传统工艺发酵,采用紧压方式制作而成。
饼型圆整呈红褐色,饼面金芽凸显,陈香气韵足,冲泡茶汤浓厚,入口醇香,回甘生津快且持久,口齿留香明显,耐泡度高,综合口感很协调。
三:2016南诏金芽
谈到普洱茶,就必定绕不开7542。作为勐海茶厂的标杆生茶配方,7542历年来诞生了不少经典名茶,其代表作品如繁星般闪耀于普洱茶世界里。
其中,96紫大益是7542体系里较具有代表性的一款明星。它是历史上第一片使用大益牌商标的茶饼,被誉为“紫大益之王”。
▲藏品普洱收藏·96紫大益
今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们聊聊96紫大益的传奇。
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一、96紫大益的诞生背景计划经济的时代,普洱茶基本上以“中茶牌”为销售品牌,但“中茶牌”属于中国土产畜产进出口公司云南省茶叶公司,即我们平常所说的省茶司。
1987年起,随着全国茶叶市场逐渐开放,为了防止“中茶牌”被滥用,省茶司逐步收回中茶牌注册商标所有权,并要求各地茶厂停止使用中茶牌商标。
▲藏品普洱收藏·96紫大益
因此,云南各茶厂先后注册自己的商标,掀起了一场轰轰烈烈的“商标热”。凤庆茶厂的凤牌、勐海茶厂的大益牌、下关茶厂的松鹤牌与南诏牌等,都在这个时期创立。
勐海茶厂的“大益牌”商标,注册于1989年6月10日。“大益”有两层含义,一是谐音“大叶”,指的是云南普洱茶大叶种茶料;二是“茶有大益”,即喝茶有很大的益处。
▲藏品普洱收藏·96紫大益
起初,大益商标多用于出口的散茶,以及一些沱茶、茶砖上。直到1996年,勐海茶厂才生产出第一款大益牌茶饼,这就是96紫大益青饼。
二、96紫大益的包装特点96紫大益的包装带有很明显的时代特征,体现在茶版、内票及内飞等各方面细节上。下面,藏品普洱将为大家详细解析6个重要的细节特征。
1、断脚南
茶版上方“云南七子饼茶”的“南”字,右下角有一个小缺口,看起来就像南字的脚断了一样,市场俗称“断脚南”,这是96紫大益茶版的显著特征。
▲96紫大益·三角缺
关于96紫大益的断脚南,目前认可度较高的有2个版本,分别是三角缺和半圆缺,顾名思义,就是这个小缺口的形状像个三角形或者半圆形。
▲96紫大益·半圆缺
无论三角缺还是半圆缺,这2个版本的品质都是一样的。两种不同形状的缺口,都是因为当时印刷机器磨损导致,如今反而成为重要的辨识特征。
▲藏品普洱收藏·96紫大益,4饼,三角缺
▲藏品普洱收藏·96紫大益,3饼,半圆缺
2、外紫内红
96紫大益的外包装印刷为紫色,这种紫很接近玫瑰色,所以市场赋予96紫大益一个浪漫的名字,叫做96玫瑰大益。
▲96紫大益
与外包装印刷不同,96紫大益的内飞为红色印刷,这就是内行所谓“外紫内红”的特征。
▲96紫大益
3、胖大益商标
96紫大益茶版正中的大益,是勐海茶厂大益牌商标的第二版,俗称“胖大益”。
“大”字更显圆润,笔画呈弧形,边缘各个点连起来形成一个圆;白色“益”字骨架细瘦,且“益”字四点与横相连。
▲96紫大益商标
胖大益商标首见于96紫大益青饼,与第一版大益商标有着明显不同。第一版大益商标,字体线条平直,横竖粗细一致,方头方尾,棱角分明。
▲第一版大益商标
4、内飞无®红大益
大家需要注意的一个细节是,外包装正中大益商标是带 ® 标志的,也是紫色印刷;但内飞印刷则是无®红大益。
▲96紫大益资料图
5、厂名改变
96紫大益虽然出自勐海茶厂,但体现在茶纸包装上,则是“西双版纳勐海茶业有限责任公司”,这和勐海茶厂的股份制改革背景有关。
▲茶纸下方的厂名体现
当时,邹炳良厂长带领厂里骨干筹备股份制公司化,并在1996年1月筹备完成,正式成立了西双版纳勐海茶业有限责任公司。
▲注意内票厂名
所以,96紫大益茶版下方,还有内票和内飞的厂名,都打的是“西双版纳勐海茶业有限责任公司”,印成“勐海茶厂”就不对。
▲内飞厂名也要注意细节
6、漏印字母G
茶版下方“西双版纳”的英文翻译中,漏印了“双”的字母G,变成了XISHUAN。
▲茶版细节
三、96紫大益的口感评价96紫大益的饼型压制偏紧实,边缘和饼窝是改制前勐海茶厂的一贯工艺风格。茶饼沿用经典7542配方,以4级综合茶菁组成骨架,条索细嫩,金芽明显。
▲资料图
在1988~2002华山大论茶大赛上,很多茶界名人对它进行了高度评价:
罗英银:茶汤滋味柔和,气韵醇厚,口感顺滑。
詹勋华:茶汤细致、味足,回韵饱满、圆润。
陈淦邦:开茶茶香具明显的收敛性,香气之中带清甜、顺滑感。
萧慧娟:深栗色茶汤澄净明亮,陈年檀木香型,微甘而小苦,回甘时还可以喝到青葱木气,这茶有潜能。
▲资料图
作为88青饼之后7542家族的又一款明星茶,96紫大益在普洱茶界备受青睐,很多资深茶友喝过后,也对它赞不绝口。
茶汤橙红透亮,已经转出木质甜香,入口厚实饱满,汤体劲道。八泡后果香隐现,茶香从口腔一直渗入深喉,醇香十足。不过,汤感之中还带有些许青涩感,如果再多给些时间,相信日后转化会更加惊艳迷人。
▲96紫大益茶汤
96紫大益如今仅仅20多年陈期,相对于宋聘号、福元昌、红印、绿印等老茶,尚属于初出茅庐的青年后生。但它凭借出众的品质,被众多藏家收入囊中,市场流通非常稀少。
96紫大益备受追捧的背后,不仅在于第一款大益茶饼的里程碑意义,更在于卓越的品质表现。如今,96紫大益已经成为茶界公认的88青饼继承人,延续7542的辉煌,江湖依然流传着紫大益茶王的传说。
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参考资料:
编辑部《1988-2002划算大论茶》[J].《普洱壶艺》,2009(32)梁俊智.大益普洱茶大事典:1994-2007 [M].台北:五行图书,2007本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/61371.html.
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