晒青茶是什么茶

晒青茶，顾名思义就是一种晒干的绿茶。它与其他绿茶的区别在于其制作工艺中加入了晒干的步骤，这让这种茶叶的色泽、香气、口感都与其他绿茶不同。晒青茶一般产于浙江、江苏和安徽等地，这些地方气候适宜、土壤肥沃，是绿茶的主产区。晒青茶的制作工艺严谨，需要选取嫩叶，施以火爆、杀青、揉捻、晾干等多个步骤制作而成。 成品的晒青茶茶汤清亮，茶叶呈现出浅绿色和金黄色的光泽，口感鲜爽，回味甘甜。它不仅是一种美味的饮品，还有很多益处，如清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等。

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