怎样修剪茶叶才能高产

怎样修剪茶叶才能高产

在茶叶种植中，修剪是提高茶叶产量和质量的重要环节。正确的修剪技术可以有效地促进茶树的生长，调整茶树的枝叶比例，提高茶树的抗病虫害能力。而错误的修剪方法则可能导致茶树生长不良、病虫害滋生等问题。因此，掌握正确的修剪技术对于高产茶叶至关重要。本文将详细探讨如何正确修剪茶叶，从而实现高产茶叶的目标。

茶树树冠的修剪技术

高峻

茶树在不同的生长阶段有着不同的生长习性。对于不同年龄的茶树，应采取不同的修剪方式，以塑造理想树冠，提高茶树的经济价值。

一、定型修剪

茶树在幼龄时一般要进行 3 次定型修剪。

（一）第一次定型修剪

移栽的茶苗有 75% 以上长到 30 cm 时，即可修剪。如果生长不够，可推迟到第 2 年春季茶树停止生长后进行修剪。一般情况下，第一次修剪以距离地面15~20 cm 为宜，此时对定型茶树的骨架十分重要，要做到精细操作，确保质量。整枝修剪按株顺序进行，只剪主枝，不剪侧枝，剪时桩不可留得过长，以免消耗过多养分。修剪时剪口向内侧倾斜，最大限度地保留外侧的腋芽，让新发的枝向四周生长。剪口要光滑，不要剪裂，不要让雨水浸渍伤口。

（二）第二次定型修剪

此次修剪一般在第一次修剪 1 年后进行，修剪高度在第一次修剪的基础上提高15~20 cm，可用整篱剪，按修剪的高度标准剪平，然后用整枝剪修掉过长的桩头，注意外侧的腋芽，让分枝向外生长。

（三）第三次定型修剪

此次修剪在第二次修剪 1 年后进行，如果茶树苗生长过旺，也可提前修剪。这次修剪的高度在第二次的基础上再提高 10~15 cm。第 4 年和第 5 年茶树每年生长结束后，在上一年修剪的基础上再提高 5~10 cm，使茶树的树冠呈半弧形，以扩大采摘面。茶树树冠在 5年后基本定型，可正式投入量产，以后按成年茶树修剪的方法进行管理即可。

二、轻修剪和深修剪

轻修剪和深修剪都是在定型茶树的基础上进行的。采取轻修剪和深修剪相结合的方法，目的是保持茶树旺盛生长和整齐的茶树采摘面，达到芽多芽壮，保持茶叶持续高产优质。在轻修剪和深修剪时用整篱剪，刀口要锋利，剪口要平整，尽量不要剪破枝梢，避免影响伤口愈合。

（一）轻修剪

每年在采摘面上进行第一次轻修剪，第二次修剪在上次剪口的基础上增加 5 cm。如果树冠整齐、生长很好，也可隔年修剪 1 次，目的是保持树冠采摘面整齐且有强壮的发芽能力，最大限度地进行营养生长，减少开花结果。

（二）深修剪

茶树树冠上面容易长出浓密细小的分枝，常称“鸡爪枝”。鸡爪枝的结点增多，阻碍养分的运输，长出的芽叶瘦小，对夹叶多，产出的茶叶产量和品质会降低。因此，在常年采摘和轻修剪的基础上，每隔几年要进行 1 次深修剪，剪去树冠上 10~15 cm 的鸡爪枝。

三、重修剪和台刈

针对衰老的茶树，根据其衰老的程度，分别采取重修剪和台刈的方法，让其复壮。

（一）重修剪

重修剪是针对半衰老和未老先衰的茶树采取的修剪方法。这种茶树一般不是很老，但由于施肥、采摘、管理等方面的原因，致使树冠矮小，分枝少而稀，采摘面零乱，鸡爪枝多，芽叶瘦小而少，对荚叶多，产量和质量明显下降。对于这种茶树可采取重修剪，修剪高度距离地面 30~45 cm。树形较高的，要修剪高些，如修剪过低，茶树恢复得慢。一块茶园修剪高度要一致，就低不就高。

在重修剪时，最好选择在茶树的休眠期进行。半衰老或未老先衰的茶树，可在春季收获一定茶叶后进行重修剪，修剪后当年发出的新梢不能采摘。第 2 年在第 1 年修剪的剪口上 7~10 cm 修剪，第 2 年便可采茶，待茶树长到 70 cm 时，每年提高 5 cm 进行轻修剪。

（二）台刈

对于树势已十分衰老的茶树，叶片稀少，枝干枯秃，枝条大多己丧失发育能力，产量低，茶质量差，根系吸收能力较差。对于这种茶树，应采取台刈法，即从根颈处剪去全部枝条，让其重新抽生新枝，长成新树冠。台刈一般距离地面5~7 cm，如果桩留过高，则发芽不壮，新枝纤细；桩留过低，则新枝少。台刈时用圆盘式台刈机，也可用镰刀，要保持切口呈斜面且光滑，有利于不定芽的生长。若是枝干粗大，可用手锯或台刈剪，不要砍桩头，否则易造成伤口腐烂，难以愈合伤口和新枝的萌发。

台刈应以早春为宜，这时茶树正处在休眠期，根部积累了大量的养分，可以满足新枝萌发的需要，茶树经过一年的生长，可以形成健壮的骨干枝。若是考虑当年茶叶产量，也可在 5 月之后台刈。

台刈后长出的新枝，在第 2 年离地面 40 cm 左右要进行修剪，2~3 年逐年在上次剪口的基础上提高10 cm 进行修剪，待茶树长到 70 cm 后，按照标准茶园进行修剪。台刈后茶树生长旺盛、芽叶肥壮，不能过早采摘，这是成败的关键。一般台刈后第 1 年不采摘，第 2 年采高留低，第 3 年开始适当采摘，这样才能养成骨架健壮、分枝适密的茶树。

油茶树怎样修剪才能高产

摘心打顶：在幼树期及时进行摘心打顶，以控制油菜树的株高，促进侧枝的生长发育。 修枝整形：成树期后，要及时修剪植株的枯枝、细弱枝、交叉枝等。 注意事项：剪枝时要紧贴树干，切口要保证光滑，以免撕裂切口周围的树皮。

油茶树如何修剪才能高产 1、摘心打顶

为了提高油茶树的产量，需要在幼树期及时进行摘心打顶，在离地高三十到四十厘米的主干上，仅留三到四条向四面伸张的主枝条，且主枝上保留三到四根长势强健的枝条，然后将剩余的枝条剪除，减少养分消耗。

2、修枝整形

当油茶树进入成树期后，要及时修剪植株的枯枝、细弱枝、交叉枝等，减少养分消耗，并疏剪生长过密的枝条，短截生长过长的枝条，以提高枝叶间的通风性和透光性，有利于油茶树生长繁茂，从而达到提高产量的目的。

3、注意事项

在修剪油茶树的过程中，剪枝时要紧贴树干，切口要保证光滑，以免撕裂切口周围的树皮，导致树体损伤，不利于植株后期生长发育，而且修剪完成后，要对伤口进行消毒处理。

如何进行成龄茶树的深修剪？

经多年采摘和轻修剪，树冠上面发生许多浓密细小的分枝，俗称“鸡爪枝”。这种鸡爪枝的结节增多，阻碍养分的输送，发出的芽叶瘦小，对夹叶多，会降低产量和品质。所以每隔几年，当树冠面出现这种情况时，必须进行一次深修剪，剪去树冠上部10～15厘米深的一层鸡爪枝，使树势恢复健壮，提高育芽能力。经过一次深剪后，继续实行几年轻修剪，以后又会出现鸡爪枝，引起产量下降，可再进行一次深修剪，如此反复交替进行，可使茶树保持旺盛的生长势，持续高产。深修剪的时间，为减少当年产量的损失，一般在春茶采后深修剪，留养一季夏茶，秋季即可采茶。有的在夏茶后剪，留养秋茶。第二年早春伏旱的地区，不宜在夏茶后剪，以免干旱影响新梢的萌发和生长。

成龄采摘茶树深修剪和重修剪

茶树繁殖|茶园管理

茶学基础。

茶树栽培：茶树繁殖，茶园管理:

1.茶园耕锄。

2.茶园施肥。

3.茶树修剪。

茶树繁殖：茶树繁殖分有性繁殖与无性繁殖两种方法，有性繁殖是利用茶籽进行播种，也叫种子繁殖。

无性繁殖亦称营养繁殖，是利用茶树的根、茎等营养器官，在人工创造的适当条件下，使之形成一株新的茶苗，如扦插、压条。

有性繁殖的方法有两种，即:苗圃育苗和茶园直播。

苗圃育苗便于苗期管理和培育出优良的苗木，茶园直播就是将经催劳处理后的茶籽，采用条式穴播的方法直接播种在新辟茶园内。茶树无性繁殖一般采用扦插繁殖的方法，苗木能保持母树的特征和特性，苗木的性状比较一致，有利于茶园管理，有利于扩大良种的数量。

茶园管理：茶园管理是茶叶生长过程中必不可少的工序，直接关系到茶叶的产量和茶叶的品质。

茶园管理包括:耕锄、施肥、茶树修剪等工作。

1.茶园耕锄：茶园耕锄可消除杂草、改良土壤结构、杀虫灭菌等。

茶园耕锄大致分春、夏、秋3次，春夏进行线耕深度约为10cm;秋季进行深耕，深度为20~30cm。

2.茶园施肥：

茶园施肥是茶园管理中重要的一环，每年要从茶树上多次采摘大批鲜叶，营养消耗多，这就需要不断地给茶树补充养料，否则会导致茶树树势衰退，影响茶叶的产量和品质。

茶园施肥的原则是：

以有机肥料为主，有机肥和化肥相结合施用;以氨肥为主，磷、钾肥料相配合;在秋末冬初结合深耕施基肥(施有机肥料),在采摘季节施追肥(施用化肥)。

3.茶树修剪：

茶树修剪是培养茶树高产优质树冠的一项重要措施，合理修剪不仅能提高茶叶产量，增进茶叶品质，而且使得树冠适应极械化采采茶作业，提高劳动生产率。

修剪的方法有:

幼年茶树定型修剪、浅修剪、深修剪、重修剪和台刈等。

延伸: 茶树种植。

茶树种植时期在每年11二3月下旬之间，雨季前后均可种植。不同茶区种植时期稍有不同，如南方，应以1月底为宜，否则2月以后，白天日照强，气温高，幼苗容易枯死。北方或高山茶区，气温较低，为配合雨季，可延至3月底种植。

茶树的种植密度，受土壤、地形、气候及品种影响，不尽相同。目前，我国采用的多丛密植栽种方式，大行距为1.5米:小行距为33厘米，共三小行;丛距为20厘米，每从移苗两三株，每亩约2万株。种植茶苗前应先施基肥，规划好行距，最好选择下雨后或微雨、浓雾、土壤湿润时，尽量避免在烈日下种茶。

茶苗移植尽量就近起苗，带土移植、随挖随种。种植后为减少叶片水分蒸发，应于离地面20厘米左右处行水平式剪枝，宜在幼苗两侧覆盖稻草或其他干草，以防止干旱，保护幼苗。

值得一提的是北方茶种植，早在20世纪60年代，有学者对南茶北移进行探索研究，但未突破北纬38°。

经相关技术人员反复试验，目前在北纬38.45°河北太行深山区已有少量茶树种植成功。

太行山区属于种茶的次适宜区，但气候特征也具有优质茶叶生产不可多得的天然优势:

茶叶生产季节气温低，光照较弱，昼夜温差大，茶树新梢生长缓慢，营养物质积累多，鲜叶中氨基酸、叶绿素含量高，这就决定了太行山区茶叶的良好品质，具有南方高山茶特点，河北发展茶叶生产有地理位置上具有南方茶区无可比拟的销售优势，经济效益显著。

因此在太行山区发展茶叶经济可成为当地农民脱贫致富的一个重要途径，能有效调整农村产业结构，增加农民收入。

在茶叶生产良种化、标准化、绿色化和产业化的同时，可有力地推动区域生态旅游产业、茶文化产业、包装运输等相关产业的可持续发展。

茶叶要怎样种植才能高产，剪枝要注意什么

严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

　　2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置（一般亩植8—10棵柿、梨为宜）。

　　3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。

　　4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。

　　三、茶树定植有何技术要点?

　　1、选用良种壮苗。

　　2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。

　　四、如何搞好茶园秋冬季管理?

　　对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。

　　五、如何搞好茶园施肥?

　　1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。

　　2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1，乌龙茶区2—3：1：1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等，配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好

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