日照浮来青茶叶价格

近年来，日照浮来青茶以其独特的品质和口感逐渐成为茶叶市场中备受瞩目的明星。作为中国国家地理标志产品和国家地理标志农产品保护技术推广示范项目，它的价值和市场前景不容小觑。随着日照浮来青茶价格的逐渐攀升，其地位也日益显赫。据悉，由于该地区的气候环境和特殊的地理条件，日照浮来青茶生产的数量较为有限，供不应求的情况逐渐出现。这也成为了推动其价格上涨的主要原因之一。对于茶叶爱好者而言，日照浮来青茶独特的香气和口感无疑是一种极致享受，而其价格的上涨则让消费者需要更多的资金来品尝这一美味佳饮。

中国是茶树原产地。在这几千年的生产茶、饮用茶的历史过程中，成就了很多名扬四海的中国好茶之名。名茶，亦成为我国茶业史上的一朵奇葩；而这遍布全国的好茶，就像一颗颗明珠，光辉璀璨。

八叔开设《中国名茶地图》专栏，不定期为大家介绍全国各个省份的中国名茶。中国好茶之多，或许未能一一全部囊括，但希望能列出较有代表性的十之八九，也是与各位茶友一起交流。

欢迎大家来文介绍自己家乡的好茶，或你所熟悉的各地好茶。（后台留言）

今天 第十一期讲的是山东茶叶。

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，根据茶圣陆羽所著的《茶经》中的记载，神农氏是第一个发现茶功用的人，而鲁周公则将茶文化发扬光大，使之闻名于世。

因此，在我国的山东省有着非常悠久的饮茶文化，而据相关统计，山东省茶叶年消费量在8万吨左右。

虽然山东人爱喝茶，但在历史上，山东地区却没有大规模地种植茶树。

这是因为茶树喜酸怕碱、喜光怕晒、喜暖怕寒、喜湿怕涝，对生长环境的要求极高，这也是我国名优茶大都产自南方的主要原因。

不过在上世纪60年代，随着“南茶北引”的推进，茶树终于在齐鲁大地落地生根。

尤其是2000年以后，山东逐步扩大种植面积，增加茶叶产量，如今山东茶叶已经成为中国茶界的新秀。今天咱们就来看看山东都有哪些好喝的名茶。

01日照绿茶

日照绿茶为山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

每年的三月份是国内绿茶的集中上市时间，据了解，西湖龙井、碧螺春等南方绿茶都在三月开始了今年的春茶采摘，作为北方第一茗茶的日照绿茶却依然处于冬眠中，“一两春茶一两金”是春茶给人们的感受，不光是说的春茶的珍贵，更是直接表现出春茶价格的高昂。一年之鲜在于春，四月的日照绿茶头茬十分难得，因为春茶成本高的缘故，都是现摘现炒，没有存货，需要的还请预定！

一杯好喝的日照绿茶背后的制作工艺是很复杂的，但是，绿茶的加工我们可以简单的分为摊晾、杀青、揉捻、造型、烘干、提香等这六个步骤。其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

02日照红茶

日照红茶是山东日照岚山区的特产，因其香气中透着一种独特的“腊香韵”，与其他红茶相比特征明显且别具一格，故取名为日照红茶（红梅）。日照红茶具有外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇、蜜糖香高锐的显著特征，且经久耐泡。

日照不仅盛产绿茶，而且红茶也是江北茶品代表之一。日照红茶研制不久，至今功效与作用还是尚不清晰，大体上与红茶的功效与作用出路不大。

日照红茶茶性温和，含有丰富的营养物质，比如钾、锰等，对于强壮骨骼、增强心脏血液循环有重要作用。

日照红茶是在日照绿茶的基础上经过发酵而成的，在发酵过程中发生了氧化作用，产生了更多的茶多酚以及茶红素，颜色也由绿变成红色，茶汤也呈现出鲜亮的红色。

03极北云岫

极北云岫产自山东省日照市，取产地之极北、环境之极幽、茶叶之极品之意，山东十大名茶之一。

极北云岫具备香气高，滋味浓，板栗香、豌豆鲜、耐冲泡等特征，先后于2006、2009年荣获山东十大优质茶、山东省著名商标等称号。

04崂山绿茶

这也是北方地区最出名的茶叶，地点位于山东青岛崂山。

崂山茶因为它独特的味道和口感，近些年名气越来越大，让爱喝崂山绿茶的朋友大力吹捧，所以在品尝时很多时候都觉得崂山绿茶真假难辨，价格上面有了分歧，真正的崂山绿茶多少钱一斤，已成为备受关注的问题，对大多数爱茶的人来说崂山绿茶多少钱一斤琢磨不透。下面带大家去看看真正的崂山绿茶多少钱一斤?

开采之初，鲜叶每斤价格在300元左右，随着气温上升，产量增加，目前也要近100元。5斤鲜叶加工成1斤干茶，这样算下来，除去人工、包装等成本，春茶干茶的成本价在五、六百元，品质特别好的能达到数千元一斤。即便是茶农们每天工作10个小时，采摘量也很有限。目前崂山茶约有22000亩，春茶产量仅占全年产量的30%左右，而每年崂山茶的总产量在1000吨左右，也就是说，春茶的产量在300吨左右。据不完全统计，市场上流通的崂山茶可能在1万吨左右，崂山茶的总产量可能占市场的10%左右。

崂山茶最大的特点叶厚、味浓，别的茶冲2次就没味了，崂山茶冲泡6次以上味道仍然很浓。一年四季崂山茶几乎都有出产，但这其中品质最高，被称为“茶王”的就要数春茶了。比较生长环境，南方茶由于气候温热，土壤肥沃，茶叶的生长周期短，而崂山茶的生长周期则要比南方茶长很多，其中尤以春茶的生长周期最长，茶叶的质量最为上乘。由于崂山地区一年四季云雾较多，而且昼夜温差较大，加上茶本身生长周期较长，所以崂山绿茶叶片厚实、条索紧结弯曲、色泽苍绿微黄、干茶豌豆香气浓郁;泡开后，汤色绿中显黄，茶汤明亮，可见杯底。崂山绿茶有着独特的豌豆香和栗子香味气息，香味唇齿留香、喉底回甘、心旷神怡、别是一番情趣。

05海清峰茶

海青峰，属绿茶类的烘青绿茶，产于山东青岛胶南市胶州湾，由海青茶叶研究所于1993年研制生产。

每年清明节后，采摘单芽或一芽一叶的鲜嫩原料，按照“摊放、杀青做形、初烘定形、初干整形、足干固形”等工序制作而成。

06莒南绿茶

莒南绿茶，山东省莒南县特产，中国地理标志农产品，该县素有绿茶之乡的美誉。产品分为“大白银剑、大白春螺、翠芽、绿剑、毛峰、松针、雪莲”等七大系列。莒南绿茶经中国茶叶研究所认定具有“叶片厚，耐冲泡，香气高，滋味浓”等独特的优良品质。在国家、省、市茶叶评比中共获得市以上名优茶奖116项，其中国家级20项、省级50项，并获得“中国名牌产品”、“最受消费者信赖的山东产品”等称号，被命名为“中国茶叶之乡”。

莒南县茶叶种植多分布在东部和南部的丘陵地区，以洙边、壮岗、团林、朱芦等镇为主的山东省优质绿茶生产、生态园基地，产出的茶叶为芽形、针形、扁形、束形等系列产品。其外形紧细壮实，绿润多毫，栗香气高，滋味浓醇爽口，汤色翠绿明亮，叶底肥嫩成朵，黄绿明亮，嗅之心旷神怡，饮之具有提神顺气、生津止渴、明日益思、消食去腻、清热解毒等功效，有保健和延年益寿作用。1978年被中国农科院茶叶研究所评定具有“叶片厚、耐冲泡、香气高、滋味浓”的优质特征。

莒南县位于山东省风景秀丽的沂蒙山区东部，东临黄海，紧邻新亚欧大陆桥东桥头堡日照港，南与亚欧大陆桥东桥头堡连云港毗邻，属暖温带季风区半湿润大陆性气候，年平均气温12.7℃，无霜期198天，年平均光照时间为2458.9小时，年平均降雨量856.5毫米，空气洁静，光照充足，昼夜温差大，水质清纯，土壤有机质含量丰富。优越的自然条件，快速便捷的交通设施，为发展茶叶生产提供了良好的条件。有“南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽”之说。

07沂蒙绿茶

沂蒙绿茶，山东省临沂市特产，农产品地理标志产品。卷曲形茶香气高，从嫩栗香到纯正；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；滋味浓醇；叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。

沂蒙茶属山茶科，常绿灌木或小乔木。沂蒙绿茶具有叶片肥厚、香气高、滋味鲜爽醇和、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香等特点。茶汤清香甘醇，耐冲泡；同时由于沂蒙山区独特的地理条件，使沂蒙绿茶含丰富有益矿物质

沂蒙绿茶具有悠久的历史，自明代即有茶树分布，《费县志》载有明代官员王越的七律诗一首，题为《咏蒙山茶》，咏道，“………冰绡碎剪春先叶，………应是人间第一茶。”1652年《费县志》载有清代举人蒙阴县人张权躬的《蒙山采茶词》十一首，记叙了当时广大农民一年春夏秋三季采制茶叶和出售茶叶的繁忙景象以及“直将茶事比农桑”的比喻。不难看出，当时费县山区茶树生长相当茂盛，茶叶生产的商品性也相当强，茶叶收入在农民收入中占有一定的比重。

08诸城绿茶

据潍坊市志记载，1958年冬，山东省农业厅开展群众性试验，在全省试验将安徽、浙江的茶叶种子进行种植。诸城市有多个镇街种植适应，在政府部门的推动指导下，培育出了抗旱、耐寒、高产、优质的茶树新品种。如今诸城绿茶早已蜚声国内。

诸城绿茶制作技艺是流传于山东诸城桃林一带的传统茶叶制作技艺。诸城绿茶外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。

炒制好的诸城绿茶对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。

山东诸城种茶、制茶有八百多年的历史。据《金史•食货志》记载，公元1201年，宋代金人在其统治的范围内，对凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生产茶叶，于淄(今山东淄川)、密(今山东诸城)、海(今江苏连云港)，各置一方造茶。随着历史的演变、社会推进，诸城种茶范围不断扩展，诸城人在立足本土经验的基础上开始学习南方的制茶技艺，桃林人赵门山到南方打工，跟随茶商邺胜全学习制茶，后回到家乡因地制宜开始炒茶，使得绿茶制造历史在诸城掀开新的一页。

后经过几代人的传承，绿茶制作工艺不断提升和完善，逐渐形成了自己的特色。

09泰山女儿茶

泰山是一座神山，灵动是她永不泯灭的气息，山中万物都蕴藏着美丽的神话和传说。泰山“女儿茶”，也因有着各种动人的故事，而享誉天下。

泰山“女儿茶”的来历有多个版本，实际上，在家乡流传最广的有两个。一个是，相传清朝康熙皇帝到泰山封禅，要品当地茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用少女温手持之，献给皇帝品尝，名曰：女儿茶。

读过《红楼梦》的朋友，也许还记得第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”章节里写道，林之孝家查上夜的来到怡红院，问宝二爷睡下没有，宝玉忙笑道：“今儿因吃了面，怕停住食，所以多玩了一会儿。”林之孝家的有向袭人等笑说：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人笑说：“沏了一壶女儿茶，已经吃过两碗了……”

据史料考，《红楼梦》的“女儿茶”就是指我家乡泰山的女儿茶。我想，曹雪芹写《红楼梦》的故事背景，应该就是乾隆年间的故事吧，也许是曹雪芹的爷爷曾随乾隆皇帝封禅泰山，也得到皇帝恩赐的女儿茶。曹雪芹必定是听说过或是喝过泰山女儿茶了，要不怎么把女儿茶的清香，带到怡红院，熏染整个大观园呢。“红楼”有茶香，必是女儿香。我一直这样认为，是否正确，我没有做考证。

泰山“女儿茶”历史悠久，明代李曰华在《紫桃轩杂缀》中就有记载，但其成名并成为大清皇帝朝拜泰山御用佳品的是从康熙皇帝开始的。随后为历代文人墨客和达官贵人所喜爱。

最早的泰山“女儿茶”用青桐芽炒制而成，并不是真正意义上的茶。资料记载，从上世纪六十年代起，我们泰山人才开始引种茶树。经过几代人的努力，现在的女儿茶茶园遍布泰山景区，成为目前我国最北方的有名的茶叶种植基地。景区山峦起伏，青山环抱，空气温润，土质肥沃，有机物质含量高，生态环境极其优越，茶区周围林木葱郁，空气清新，无污染，气温适宜，降水量适中。在这样的环境里生长出来的女儿茶，品质自然精美优良。老百姓说，女儿茶出自泰山出身不俗，是大家闺秀。

“女儿茶”，叶片肥厚坚结，茶色清澈剔透、碧绿娇嫩、色温晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，有浓厚的泰山板栗之香气，素有“茶中板栗”之美称。且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。

“女儿茶”，是要经过特殊的工艺才能有独特的味道。泡女儿茶，必须要用泰山泉水，此种水水质清澈、甘冽，才能更充分析出茶叶的色、香、味，泰山泉水才是茶的魂魄。

女儿茶属炒青绿茶。据女儿茶研究专家介绍，要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶，关键要素有三个:第一是水质。《茶经》中说最好的水是“山水上，江水中，井水下”。也就是说山泉水为上乘，清澈甘甜，是泡茶的首选水。第二是水温。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，且叶芽细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为最佳，水温低了，茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来，其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥：水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味”。第三是冲泡茶的器皿很讲究。冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，或者高档玻璃杯，一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水中舒展、浮沉、游动等变化。

10浮来青

浮来青所生产的浮来青绿茶，原料全部由自有茶园和基地茶园提供，取天然水质，微喷自动化灌溉。该茶叶生长期长、叶芽肥厚，耐冲泡，具有北方绿茶的显著特点。

浮来青茶其主要特征有“绿、香、醇、净”四大特点。绿：干茶色泽翠绿油润，汤色清绿明亮，叶底嫩绿鲜活。香：茶叶干贮时清香诱人，冲泡时栗香高长。醇：滋味浓醇甘爽，经久耐泡，余味回肠荡腑。净：无杂质、无污染。

山东浮来青茶厂有着悠久的历史，前身为临沂地区茶叶研究试验站，始建于1978年6月，是长江以北惟一的茶叶研究机构，后因行政地域变更移交给莒县管理。1993年，莒县县政府将其移交给夏庄镇政府管理，此后茶试站、站属茶厂、夏庄镇茶厂合并，成立山东浮来青茶厂。由于气候适宜，再加上浮来青茶厂坚持走科技兴茶之路，使得该厂在山东乃至全国制茶行业屡创辉煌。据介绍，浮来青茶曾获第二、四、五届中国国际农业博览会金奖及名牌产品，1999年，获中国国际茶博览会名茶金奖。2004年，该茶叶又获得山东省著名商标称号。

曾几何时，浮来青茶叶黄帝女儿不愁嫁，销售遍及大江南北。但近年来，由于体制所限，再加上浙江和福建茶叶的冲击，浮来青茶名声犹在，但市场份额却逐步萎缩。莒县夏庄镇侯镇长告诉记者，为了打破制约浮来青茶厂体制束缚，经过县政府授权，该镇决定通过拍卖这种公正、公开的方式实现茶厂的改制。

2003年，“浮来青”绿茶荣获国家级无公害农产品标志证书；同年浮来青茶厂又被认定为国家技术监督局标准化示范区；2004年，浮来青茶被评为山东省著名商标；2005年，浮来青牌茶叶获得中国三绿工程“放心茶中茶协推荐品牌”；2006年，浮来青公司和产品分别荣获中国茶叶行业百强企业、山东省名牌、山东省十大名茶。

山东浮来青茶厂位于山东省东南部，隶属美丽的海滨城市——日照市，是国家AAA级旅游区、省级地质遗迹自然保护区，距日照市60公里、莒国故城6公里，千年古刹定林寺、千年古观朝阳观、天下银杏第一树、世界之最檀根王等景点吸引着中外游客纷至沓来，曾接待过宋平、吴官正、迟浩田、吕正操、王丙乾、钱伟长、张思卿、胡启立、胡绳、彭佩云、丁肇中、赵忠祥、沈力等20多位党和国家领导人及中外名人。

在秀奇玲珑的浮来山上，有商周老树，晋代古刹，隋唐庙庵，古藤绕树，松柏参天，美禽栖枝，奇鸟鸣林，令人心旷神怡。莒鲁国君盟于浮来、东晋高僧竺法汰讲《禅定》 、慧地校经、昙观送舍利、三丰传丹术……尚有遗迹存在，志乘可查。

浮来山地质构造独特，被山东省政府批准为省级地质遗迹自然保护区，是山东省四大地质公园之一，也是日照市第一个地质遗迹保护区。

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