乌龙茶是怎么做的视频,乌龙茶怎么制作的

乌龙茶是怎么做的视频，我看了之后觉得很有意思，就点进去看了。结果发现里面有很多人在说这个事情，然后我就把这个视频发到了网上，没想到引起了轩然大波波。在这里我想说的是，如果你真的喜欢一个人，就不要因为别人的言论而影响自己的心情，更不要因为别人的一句话而否定自己的爱情。因为你们之间的感情是真的，不是因为别人的一句话而改变的。

一：乌龙茶是怎么做的视频

问题一：奶茶店乌龙茶的泡法 材料准备：牛奶1瓶、乌龙茶茶包3包、适量糖
制作方法：
1、往锅里加入适量水，烧开，再把烧开的水倒进茶壶里面，再将茶包放到开水里泡；
2、将牛奶放进微波炉里煮45秒，注意，不要将牛奶煮开了；
3、再把糖融成糖水；
4、将茶包拿出来，倒入煮好的牛奶和糖水，搅拌均匀就可以饮用了。

问题二：样样好乌龙奶茶做法 食材用料：
乌龙茶

牛奶相克食物
淡奶油

葡萄干
糖相克食物
菜谱做法：
1.将牛奶倒入锅中用小火加热。
2.把泡好的乌龙茶过滤掉茶叶倒入锅中，不要煮太久，否则茶味会变苦。
3.根据个人口味添加淡奶油、糖、葡萄干等。
4.香甜的乌龙奶茶就大功告成啦！

问题三：乌龙茶叶奶茶的家常做法大全怎么做好吃视 主料
乌龙茶 牛奶
炼乳 盐
糖
乌龙奶茶的做法步骤
先煮好乌龙茶放一点点盐再放牛奶煮开，少放点炼乳最后根据自己口味方糖即可

问题四：乌龙茶怎么搭配做奶茶好喝？ 一定要用熟香型的乌龙茶。
在茶叶煮好后加奶再次煮开就行了

问题五：乌龙奶茶怎么做 如果按一般的做方法,就是乌龙茶泡的奶茶,比例我在这里不说了,你自己调试两次,

问题六：乌龙仙草奶茶 怎么做 食材
主料
乌龙包
1个
仙草粉
25g
辅料
牛奶
适量
砂糖
适量
水
2碗

步骤
1.仙草粉25克。
2.加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。
3.2碗水烧开，边搅拌边倒入粉浆，小火煮开。
4.倒入容器放凉。
5.放凉就可以切块。
6.烧热水，放入茶包泡5分钟。
7.加入牛奶拌匀。
8.加入适量砂糖拌匀。
9.倒入装有仙草冻的杯子里。
10.美味仙草冻奶茶就做好了。

问题七：自己制作奶茶用什么茶？ 做奶茶其实对茶叶没有局限，一般用红茶做基底的最多，如：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红等，绿茶也可以，比如说是茉香绿茶，乌龙茶也可以，比如说四季春、冻顶乌龙，哗等，就看你喜欢什么口味了，适合自己的就是最好的，没有什么规定或是要求！！还可以在做好的奶茶基础上，调配浓缩果汁，做出各种口味的茶，比如说蓝莓、芒果、草莓啊等等的！！有什么问题还可以提出哦，看我能帮你吧~~

问题八：调制奶茶能用乌龙茶吗？ 乌龙茶用来泡奶茶不会有什么坏处
奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。
我通常用红茶+新鲜牛奶，白糖适量.
牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否则茶泡不开的。
奶茶做法
准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶
3.然后持续加热1~2分钟。轻弗摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。

问题九：奶茶中红茶能否用乌龙茶替代 最好是不要用乌龙茶去代替,因为茶还是有区别的,味道也会不一样.我们不能破坏茶的味道.

问题十：奶茶店里的乌龙蜜桃怎么做 蜜桃乌龙茶
用料
蜜桃乌龙茶包 1只
黄桃罐头果肉 适量
蜜桃乌龙茶的做法
前一天晚上冷泡好的乌龙茶
加入果肉，倒一点罐头里的黄桃汁，加一点冰块就可以喝啦。好好喝

二：乌龙茶是怎么做的?

乌龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建、台湾、广东、广西等地，是中国三大名茶之一。下面是乌龙茶的基本知识：

1. 原料：采摘自大叶种茶树的嫩叶，采摘时间一般在清明节后至端午节前。

2. 制作过程：摘取嫩叶后，采用“摇青、杀青、揉捻、发酵、炒青、干燥”等工艺制作而成。

3. 颜色：乌龙茶茶汤的颜色介于绿茶与红茶之间，呈现琥珀色，清澈透明，带有一定的金黄色。

4. 香味：乌龙茶的香气浓郁而持久，有花香、果香、茶香等多种香味。

5. 储存方法：乌龙茶的储存条件应该防潮、防异味、防阳光直射，避免高温和过于潮湿的环境。

6. 分类：根据制作工艺和产地的不同，乌龙茶分为铁观音、武夷岩茶、大红袍、水仙等多个品种，其中铁观音最为知名。

7. 适宜饮用人群：乌龙茶适宜所有人群饮用，但对于消化不良、易上火的人群，尤其适合饮用。

三：乌龙茶是怎么做的图片

早春闲闲的午后，人懒在家中，突发兴致想喝桂花乌龙。懂茶的老友曾告诉我“其实，做一泡桂花乌龙没什么技术含量的，只要有花、有茶，能烘干，就能搞定。”原来只要有气味协调、不夺桂花香又甘甜怡人的乌龙茶茶坯，加上不带雨水的新鮮丹桂，辅以简单的干燥装置，就能自己制作一杯花气袭人的桂花乌龙茶。

文 | 晓星

丹桂飘香：花茶的“友好伴侣”

用桂花熏香的很多，最为著名的是桂花龙井。桂花龙井采用杭州一带干燥的桂花熏制，将桂花干和龙井茶拌和在一起，使之共处一段时间后，再放入石灰缸子里“收灰”，让石灰吸收茶、花交融时产生的多余水分，避免茶叶产生劣变，出现令人不爽的杂味。

桂花与茉莉不同，桂花属于体质型香花，芳香物质存在于花瓣之间，开花时香气浓郁，烘干后依然有香，只是香气和新鲜时略有不同罢了。不像茉莉花这种气质型香花，只在开花的当下吐香，花开过了香气便弱了许多。所以，同样采取窨制的工艺制作花茶，桂花的技术要求会比茉莉花友善许多。

严格来说，桂花龙井这类以花干制作的茶属于“拌花茶”，只要控制花干和茶叶的含水量在合理的范围里，让茶缓缓吸收花香，就能做出一泡品质不错的桂花龙井茶。

而以新鲜桂花窨制的桂花乌龙，茶叶会经历吸收水分—烘干—再吸收水分—再烘干的过程，茶叶吸收鲜花水分的同时，也吸进花香，把香吃进骨子里，做出来的花茶风格和拌和而成的桂花龙井截然不同。

丹桂、四季桂，傻傻分不清楚？

制作桂花乌龙，最好的桂花品种是福建浦城的丹桂。比起花色乳白的四季桂，丹桂不算是常见的品种，香气也不如四季桂高扬。我们熟悉的桂花香，大多是四季桂的香气，比较低沉、细腻，有点欲拒还迎的感觉。

◬福建浦城的丹桂

丹桂鲜花的香气闻起来有点像蜡笔，也有点类似成熟果子的甜香，和四季桂放一起，丹桂的香简直形同路人。然而，四季桂的香气固然怡人，用来窨茶却容易让茶出现涩感，反而拉低了好茶的质感。反观丹桂的香气虽略逊一筹，却能与茶和平相处，为茶增添几分既含蓄又迷人的桂花香和些许甜度——至少试制的实验结果是这样的。

清晨，从挂着露水的桂树下打花

丹桂花是打下来的。

清晨，桂花树上还带着露水，一组组人马抄着家伙进入桂花园，准备打花。打花的阵仗有点像戚继光的鸳鸯阵，长兵器、短兵器都有——两人各使一支长约三、四米的竹竿，从下往上不断击打桂花树，霎时间花落满地，花落如雨。另外两、三人在树下拉开地布收拾花朵，在桂花园中进行第一次筛花，汰除一并打落的枝叶。

◬点击视频，观看三联爱茶·桂花乌龙茶的制作故事

打花？太残忍了吧！庄园主人叶先生说，桂花是“小姐的命、丫鬟的身”。花季来临之前要好声好气地伺候着，盼着她长好、长大，才能开出满树娇滴滴的桂花。但是，当她开满花时又必须狠狠地打，一方面是把花打落，可以用来做桂花膏、桂花茶；另一方面则是打落残枝病条和虫害，让她得以持续健康生长。原来，“打花”非但不粗暴，还是帮桂花树“续命”的法门之一。

雨夜花虽美，却不能用来做茶

拿来窨花的茶，香气必须清纯不杂，也不能过度焙火，以免影响到吸香的效果。茶叶其实是一种“疏松多孔性物质”，在干燥的状态下有大量毛细管存在，具有较强的吸附能力。焙火太过、甚至伤火的茶，吸香效果锐减，即使吸进了花香，表现出来的也是一种很怪异、杂着火气的花香，难以令人愉悦。

茶花交融，均匀拌和茶叶和新鲜桂花，促使茶叶吸收桂花香。茶叶吸香的过程是显然可见的——初拌和时，星星点点的朱红丹桂漫布于墨绿色的茶叶当中，红、绿两色互补、相映，仿如晴朗夜空中的繁星点点，十分好看。而一个小时后，丹桂开始萎缩、变色，原本鲜红的色泽渐渐黯淡，茶叶则泛湿、软化，开始带有些淡淡的桂花香。

◬用来制作桂花乌龙的花是一种橙红色的丹桂，来自福建浦城，毗邻武夷山。滑动了解更多制茶工序。

丹桂的花期每年仅有三日，一般在农历九月中下旬、气温骤降时才开花。然而，当浦城气温骤降、丹桂盛开之际，也是浦城风雨飘摇之时。雨夜花虽美，却不能用来做茶。雨天的桂花水汽太重，香气不澄澈，拿来窨茶只会带给茶叶水闷气，花香却未见得能提升多少。

丹桂双熏，茶花交融

幸好，今年我们请来国营沙县茶厂的老厂长刘昌华先生操刀，提早一日到浦城看花、打花，在刘厂长的经验指导下，一次将窨茶所需的桂花备足，巧妙地避开第二日以后的雨水花。不知道为什么，今年做桂花茶的人比往年多，浦城的丹桂变得十分紧俏。但提早一日到场打花的人却没多少，反而是隔日到场收花做茶的居多——雨夜花。

丹桂双熏，从第一次窨花到最终烘干，只用了短短的48小时，工序十分简单。茶叶窨制完成后，再经过一次低温烘焙，剔除窨制过程中留下的杂味，一泡美美的桂花乌龙就完成啦！

做一泡桂花乌龙竟如此简单，只要有气味协调、不夺桂花香又甘甜怡人的乌龙茶茶坯，加上不带雨水的新鮮丹桂，辅以简单的干燥装置就能完成。不妨试试？

2016年，《三联生活周刊》内部孵化了一个小项目：三联爱茶。在现代茶文化与新生活理念相结合当下，我们将以健康好茶为标准为读者提供好喝的中国味道。

「桂花乌龙」

浦城丹桂 窨制传统乌龙 清雅甜润

「三联生活市集·遇见花果香」

↓多款心仪好茶享8.8折↓

时间：即日起至3月9日下午13点

百香果乌龙茶

门德尔松·玫瑰红茶

蜜桃乌龙茶

朝露玫瑰&金丝皇菊

蜒香·东方美人茶

福州七窨茉莉花茶

四：乌龙茶怎么做的全过程

1、鲜叶2、采摘3、晒青4、凉青5、摇青6、炒青7、速包8、包揉9、打散10、烘干11、成品

包揉打散要经过n次重复交替。烘干也不是一次完成，并且为了保证成品茶的颗粒状，烘干还需定型。同时，在加工过程中，力道的轻重、时间的长短、通风通气、湿度温度都要合理掌握，再加上速包这个力气活，师傅们真是非常辛苦，准要熬夜通宵哦。呵呵，大家在家里美美地享受香茶的时候，一定不知道这些背后的故事吧？哈哈

当然，工序看起来似乎简单，其实不然。从鲜叶采摘，到成品茶出来大约要经历四五十个小时。并且每道工序都要经过反复进行。如晒青要不断翻拌，晒青凉青要不断交替，摇青

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